Nantu à i seculi, i pruprietà utili di i castagni sò solu dispunibili à i residenti chinesi. È solu à a fine di u XIX seculu, a ghjente di altri paesi puderà tastà stu fruttu. Ancu dopu, i scientifichi puderanu dì ciò chì i vitamini sò cuntenuti à u caffè, è grazie à quale stu fruttu hè cunsideratu terapeuticu da i Cinese.
A cumpusizioni di cavichini
Dighjà, basatu annantu à u nome, chì si traduce da a lingua latina, com'è "alimentu di i dii", pudete capisce chì u persimmon hà una cumparazione ricca è utile. Ùn cuntene sustanzi such:
- antioxidanti chì aiutanu à luttà l'influenza di sustanciosi sustanziali, sustegnu a giovedì di u corpu;
- Fibra dietaria, è in persimmon sò 2 volte più di più in manzili;
- l'acidi organi, chì e so impurtanti prupietà à migliurà u sistema digestivu è sustene l'equilibriu aziu-base;
- u zuccheru, chì ghjè perchè u caïmanu ùn hè micca cunsigliatu per l'usu di i diabetichi. Sugars di persimmon alimentanu perfetta à u musculu di u coru è u core;
- Tannicu, chì dà un gustu astringenti;
- vitamini;
- i microelementi.
A cumpusizioni di vitamini è traccia elementi in casuzza
U valore di cascate hè a so vitamine è elementi traccia.
Vitamini cachime:
- provitamin A, rispunsevuli di l'elasticità di a pelle, di vista bona,
immunità, migliurà a cundizione di capelli, unghji, osse. Per assimilarla di vitamina, i grasi necessanu, perchè u persimmon hè ricumandatu per manghjalli dopu à manghjà; - gruppu B (B1, B2, B3);
- acidus ascorbic.
Microelements di cachime: potassu, calcium, iron, phosphorus, magnesium , sodium. I scientisti ùn anu purtatu pocu per scopre, si ci hè iodine in persimmon. Ci hè stata capita chì u persimmon hè unu di e pochi frutti chì ponu avè un effettu pusitivu annantu à a glutola di tireoidu a causa di a presenza di iodu in a so cumpusizioni.
Ci hè più di 50 varietà di castagne è tutti avianu circa apprussimatamente a stessa cumulazione è u valore. Per quessa, per sapè chì vitamini sò in persimmon corolek o altre spezie, hè abbastante cunnosce a cumpusizioni chì hè scritta prima.