Coho hè universale, è perchè sughjettu à diversi manere di trasfurmazioni. A pisci grasa, frittura, coccia nantu à a parrilla è foglie. U popular ricevutu - coho salmone, furnitu da un inseme, implica l'usu di tecnulugia specializazioni chì ponu esse impositi in a cucina di casa. Vi cunsiderà parechji ricetti per preparà u salmu di coho, chì vi permettenu di diventà u gustu di pisci in un locu famigliali.
Comu cottu u salmone coho in u fornu in crema?
U principal requisitu in a preparazione di pezzi di pesce hè u pesciu frescu, a scelta chì deve avè avvicinatu, guidata da un settore di règuli. Prima di pudè cottu u coho, inspeccione a carcassa di pisci: scalini arghjintini è brillanti stabiliscenu a frescura. Quandu pressed, a carne di pisci anu da esse rinfurzata è conserva una densita tessitura.
Ingredients:
- coho - 950 g;
- cipolla - 65 g;
- crema - 215 ml;
- furmagliu duru - 85 g.
Preparazione
- U pezu di rinfurzà i scalini, anu imbulighjatu è tagliatu in taglioli maiori.
- Cindineddi cilesti, cut in anings è stati chjappu in un platu di furmagliu.
- Coperta i cipulce cù pezzi di pesci, stagione cù pepite è brusgiate nantu à a crema.
- Piacà à u pezzu di pesce in u fornu, calai 180 °, è fate per un quartu d'una ora. Dopu questu, cercone u pesciu cù u furmagliu piccu è inturniatu à parechji minuti finu à oghje coccu.
Cume fugliale salmone di pesce in una padedda?
Spessu, quandu si rinsegna, u pesce pèrdite grassu è dulcezza, acquistendu una apetta seca è strangulosa. Per priservà u gustu di u pruduttu, hà bisognu di sapè per cocce coho per ch'ellu hè gustu. L'usu di l'addevu prima di a cucina avarà u pezzu un gustu riccu è mantene a forma.
Ingredients:
- Salmu di Coho (filet) -650 g;
- Oliu vegetale - 65 ml;
- zucchero - 15 ml;
- meli - 20 g;
- mustarda - 5 g;
- farina - 90 g.
Preparazione
- Pesci sceltu è cunsigliu, cut in filettene è cut cutwise.
- Pone in un marinatu, per a preparazione di quale aghjunghje u melu, u zitellu di limonu, a mustarda è parte di l'oli vegetale. Lassa a stand di una quartu di una ora.
- I pezzi d'u marinatu di pezzi, dip in a farina è frittura in una padedda di focu durante parechji minuti in ogni uitu.
- Purtate u pesce à a disponibilità ghjustu, metteanu in u fornu à 200 gradi per un paru di minuti.
Cume foglie salmon in coho in u fornu?
Una variante classica di simbulu di coho salmone aromatizzata cù u zuccaru di limonu hè una bella manera di uttene un pianu sana è calore per cena.
Ingredients:
- coho (steaks) - 750 g;
- limonu - 25 ml;
- Oliu vegetale - 55 ml.
Preparazione
- Aduprate i biscotti di pisci è secheti cù un tissutu. A staghjone cù u salinu è a pepite nantu à i dui banchini, u grassu cù l'oliu vegetale, stagione cù u zucchero di limonu è pusonu à un pane di furna.
- Preheat oven à 200 gradi è mandate u platu per preparà un quartu di una ora. Allora u pesciu zamumyante, utilizendu a funzione "grill".
- Peixe preparatu è sirvutu cù insalata di frutta fresca.
Chì pudete cocre da coho salmon fish?
Un pezzu di pianu - pezzi pezziunati in pezzi, chì face perfetta à u rolu di bocelli per pranzu. Stu paninaghju hà da priservà a succulenza è l'elasticità di u filatu di pisci.
Ingredients:
- coho (filetti) - 500 g;
- zucchero - 15 ml;
- oliu vegetale - 45 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 50 g;
- acqua - 150 ml.
Preparazione
- Peix purificate, disassemble nantu à i filetti è tagliate in tagliati.
- Preparate marinata da u zucchero di limonu è l'oli vegetale.
- Marinate i filetti per un quartu d'una ora.
- Preparate a to posti aghjustendu a farina cù u ovu è l'acqua. Battaglie a mezcla beni, senza mancanza.
- Metti di pisci di pezzi cù u pezzu è frittura in l'oliu finu à u marrone scuru