I patati stati sò un pratiche simplice, assai gustoso è satisfaci. À a listessa ora, pudete puru cocilu cù pollo o carne, è cù coglie o cù ligumi. Cumu cusì diliziosu per estinzzà e patate, amparate da stu articulu.
Cumu sguassà e patate cù u pollo?
Ingredients:
- patata - 1,2 kg;
- peri di gaddia - 485 g;
- cipolla - 175 g;
- carotti - 175 g;
- pepite;
- mayonnaise - 45 g;
- cunditu per u pollo ;
- greens;
- oliu - 25 g;
- u sali.
Preparazione
A patata preparata sò tagliati. A crosta lavata hè cutata in 2 o 3 parte. Melenko cagiunendu a cipolla. Pigliemu a carizza versu u bittere. Passeruem veddi cù carotta, ligeramenti salate. Da quì sottu a pezza tutta, i sali è staggione cù u condirato. Pudemu patate nantu à u pollulu è ancu un salottu. Allora pozzate a posa a maisonette, a mantra è l'impiede cù acqua per quessa quasi cumprenni tutte e patate. Dopu avutu fogghiu, u focu hè diminuitu è e patate sò stati sottu a tapa finu à prestu. Prima di servinu, grind the greens rinsignati.
Comu putianu patati cù stufa?
Ingredients:
- stufa o carne di maiale - 1 pote chjuche;
- carotti - 90 g;
- agliu - 2 craimi;
- patate - 1 kg;
- tomate uva - 1 pc.;
- cipudioni - 230 g;
- u sali;
- pasta di tomate - 25 g;
- pepite;
- greens.
Preparazione
A cipolle hè strufinatu un pocu, l'agliu hè chopped. Carrot cut in small circles. Scorchemu i cubi di tomate. Pudete un pruduficu in u piattu, u grassu solidificatu di u culore biancu hè eliminatu. Guarani cù una furchetta.
Scorcià i patati, cut in coulisse è piacà à u kazanok, pour l'acqua à u livellu di patate. Piglionemu à focu, è dopu avè a ebbulenza, ridassamu u focu. U stufa sottu a tapa, affirmendu occasioni. Aggiunce u paste di tomate, stirate beni, è dopu avè aghjuntu aghjunghje u stufatu. Partendu à 5 minuti. Aghjunghjite l'arbe, l'agliu, a mantra è acimentate. Demu u pane per purgà per 15 minuti, è dopu avemu da serve à a tavula.
Cumu spunta e patate cù col è carne?
Ingredients:
- patate - 470 g;
- carne di maiale - 375 g;
- col - 485 g;
- cipudine - 95 g;
- u sali;
- pepite;
- oliu vegetale.
Preparazione
Limemu è pulitemi e cipolle. In u colti, ci caliu l'oliu è tumbendu a cipolla in ella. Scatate a carne cugliera in pezzi. Fritto à u rouge, pour un pocu acqua, saline, pepite. Pudete dinò altre spezie. Paghjate a tezza cù caldera è fremenda nantu à quasi 40 minuti. Intantu, anu impegnenu in leghje, i zappunate sò puliti è sfruttate. Cabbage Shinku, patata scurciata cut in cubcuni. Quandu l'acqua furiu, agghiuncime carota in u kazan. Frittu circa 5 minuti, aghjunghje las patate è stitch. Ancu ponemu colti è podsalivaem. A cucina, qualchì voglia, circa 40 minuti.
Comu putianu patati cù funghi?
Ingredients:
- patate - 2 kg;
- champignons frescos - 375 g;
- cipudine - 190 g;
- agliu - 3 craimi;
- oliu vegetale;
- carotti - 190 g;
- u sali;
- pepite;
- spices.
Preparazione
Avemu purciate a patata, mine è tagliate cù petite bars. Pudemu in u calderone, fate cù l'acqua fria, perchè e patate sò guasi tutta soccata cun ella è fassi nantu à a stufa. Cunduti lavati in pezzi. Pigliemu a carizza versu u bittere. Melenko cagiunendu a cipolla. In una padedda, fretce l'oliu, passa i cipolle cù i zappaghju, aghjunghje l'oghje è frigate finu à chì u liquidu si evapora.
Se vi interessate à cumu nantu à listessa patata cù leghje, pudete piglià cum'è basu di e cose di e ricette, è cambieghja pocu à aghjunghjenu i pezzi fritte à i patate pani.
Ogni omu hà un gustu piace!