Casi tutte e donne di ciumi sò sappiutu di cunghjelà boli per l'inguernu. Eppuru, certi sò pensanu chì i lorci congelate perdenu e so vitamine è i beni benifichi. Ma questu hè micca cusì! Vi parvaraghju cusì megliure a congelate i fragole per esse frutte diliziu cù u risultatu.
Comu si congelate fragole in u freezer?
Ingredients:
- Strawberry - 1 kg;
- zucchero pulmuniu - 100 g.
Preparazione
I fugliale sò sbuchjude in acqua fresca è sfracicate cù i steli. Pudemu i frutti in un pezzu di plastica è sia di pezzu di soprapi liquid durante 5 minuti. Hè assai impurtante chì u filtru hè necessariamente plastificativi, perchè quandu vene in cuntattu cù u metale, a fragola hè oxidata è cambia u so culore. Dopu poita, si sparghjianu nantu à a sicura è fughjenu da seccu naturali da quasi 1 ora. Allora pigliammi pannelli di corta di lignu, ci cundiscenu cù un filmu di alimentariu è di novu avemu spugna e fragole. Fiancà, pusere ellu in u fugliale è fughje durante 2 ore. Dopu u tempu hà ghjornu, avemu cacciatu i baga è i mette in cuntinuti di plastica, sughjendu baga cun zuccherinu in puli. Dopu à quessa, pusemu e cuntenenu in u cunghjilatori è guardate e fragole finu à u vintinu veranu.
Comu si congelate a fragole per tuttu l'inguernu?
Ingredients:
- frescu di midicina fresca - 1 kg;
- zuccaru - 200 g.
Preparazione
Per congelate i frutti in a so entera, adupamu una piccula fresa fresca, chì ùn hè micca ghjunghje à riperta. Cusì, rinemu a rinfrescante di u fragole, fassi cù una spugna è dissemi à un dispunìbule convenient. Cù cù u zuccheru pour e bacche, cercanu cercatu cù una cupartu è di mandà à u freezer. I freschi cungiati in questu modu pò esse almacenatu durante un annu è utilizatu per fene in pies o simplicemente agghiunci à tè.
Comu si congelate fresa cù u zuccheru?
Ingredients:
- freschezza fresca - 1 kg;
- granulu di zuccaru - 0,5 kg.
Preparazione
Cusì, avemu da piglià fragole, lavavanu, prucessau è scurciate naturali, aduprendu nantu à una tagale. Allora turnemu a bacca in un blender, pour u zuccheru è u battinu finu à ottene una consensu homogeneia. Dopu fattu quessa, pusemu a massa in cuntainti di plastica particulare è mandi à u freezer. Hè tuttu, freschi cungiati, terra cun azucarera, pronta! Stu cumpagnu di marmellata hè perfetta in tutta l'annata è pò esse usata in forma di salvezza o simpaticamenti manghjate cun tè.