Chicken shish kebab - predilettu per parechji manciarii sò sirvutu com'è un pianu principalu è cum'è un bocca diliziu. Per una varietà di a vostra tassa picnicera, offre dui marina privati distinti per l'alti di polli.
Cume ferrie è spediate di l'alti di polli per shish kebab?
Ingredients:
- Wings of chicken - 1 kg;
- salsa di soia - 80 g;
- raffia ginger - 4 cm;
- agliu - 3 denti;
- meli - 30 g;
- sesame oil - 15 g;
- Oliu vegetale - 50 g;
- pepite (terra).
Preparazione
Prima di scegliendu e l'ale ci devenu esse preparatu, per questu quì, lavu in bracciu è di sicuru siccà. Allora ogni alzu deve esse scrupulously verificatu per a prisenza di e penne restu. Dopu chì i pieni sò sbulicati, si corti l'alpi nantu à e articuli à a falange, senza fà perdà l'osse. Se avete acquistatu alti sia cù micca cut off the phalanx extrema, ci tagghiau, ùn avete micca bisognu di un kumbabish, perchè si vanu da creme. Avà, nantu à e falà falegni, hè necessariu di fà incisioni per accelerà u mariner, postu chì a pelle di pollula anu missu u marinatu poveri pocu. Una incisione nantu à a prima phalange hè simile à una petite faglia, longitudinale, è in a segonda falanella fate dui incisioni diagonali nantu à ogni parte.
E l'al'è ponu esse situati in i piatti in quali saranu marinati, mentri ùn deve esse micca aluminiu o solu ferru senza esmalte. Pour so salsa di soia à l'ale è misi u meli, quelli chì, per qualchì raghjolu, ùn anu micca usu di u meli, di sicuru, pò sustituisce cù a so quantità di zuccheru. A ràdica di u zincu hè sbuchjata è schiacciata in puree solu per quellu di ricerca più bella, u ghjocu di ghiacciule chì hè statu sipatu hè ancu spressione à l'ale. Ma i fibri restanti sò cacciati fora, ùn anu micca appartenent à a marina. L'alli pò esse ghjustu spressu da a stampa, è pudete fà ricercà tuttu in u listueru più grossu, è aghjunghje à u puddastru. U pumparu ardenti addunà induve a piquantità à u pruduttu finali.
Avà hè necessariu trèmude assai bè, mentre chì fate cusì à dicerà una petite maglia à l'ale, affundante di u marinatu in a carne di pollo. Dopu dopu aghjunghjite l'oliu di sallò, senza scurdà chì in sta prezzione hè più una spezia chì l'oliu, perchè ùn esiste micca di a quantità. È dopu avè un oliu rifinitu ordinariu, è torna mezcolate tuttu bien. Per un furore ugguali è currettamente di culisante di carbone, hè megliu aduprà i primi phalanxes in una grilla grilla, è l'ultime in l'altru, rispettivamente.
Cumu esamente per pittinà l'ale di polli per shish kebab in mayonnaise?
Ingredients:
- Wings of chicken - 1 kg;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- cipolla - 1 cipolla;
- tomate - 1 pc.;
- taglioli - ½ beam;
- salsa di soia - 50 g;
- mayonnaise - 150 g;
- coriande di terra;
- pepite;
- u sali.
Preparazione
L'ale sò stati lavati è ben segati, per sguassate u piumuvu u restu, se anu, è fate in una pane. U pagliu tagliatu in pratiche còmpii per più di grinding with a blender, per esempiu senza scurdà di sguassà e muntagne è i membrani. U tomate hè megliu aduprà micca dolci è agnelli, cusì a carne di carattere hè più freschate, hè ancu tagliatu in pezzi petite. Scorce a cipolla è tagliate, preparanu ancu più