U gustu di carne, prima di tuttu, hè determinatu da quelli l'additivi chì sceglite per cumplementà, hè questu questu l'scelta di u marinatu chì deve avè avvicinatu pruduttu, cunziddiè solu à i vostri preferiti di gustatori, ma ancu u tipu di carne chì aghjustanu. Ciò avemu avutu per annunzià cumu di marinate a carne per foglie in u fornu.
Marinade per carne di porcella in u fornu: porcu
U porcu, cum'è pollo, hè beni cumminatu cù una larga varietà di diversi additivi. Se vulete ricquistà à u gustu è u gustu di a carne in un vernice crosta di u glaze di zuccaru , seguità a tecnulugia di coccia presentata davanti.
Ingredients:
- bourbon - 55 ml;
- Dijon mustarda - 10 g;
- pasta di tomate - 10 g;
- azucardo marron - 5 g;
- salsa di soia - 20 ml;
- un astruca;
- un clavu di l'agliu.
Preparazione
Imbulighjate i primi cinque ingredienti finu à chì i cristalli di zuccaru sò dissolute. Chop alls with a pinch of salt. U paste resultanti hè aghjuntu à a mezclaine di mariner. Dip un pezzu di carne in un marinatu cun un asterisco. Dopu a notte, accumincia corsi di carne in u furmagliu.
Marinade per a carne in u fornu: carne di vacca
U vientu hè diliziu in u stessu, quandu hè aggradatu, è per quessa, cù sapori in l'addevu, hè megliu micca soprare, ma abbandunà a carne "brilla" cù un minimu di sapori stranieri.
Ingredients:
- agliu - 8 denti;
- L'acitu balsamicu - 45 ml;
- oliu d'oliu - 45 ml.
Preparazione
Pouru circa trè cullen di cuccagna di u bigliu in una stupa è fremiti cù dentalli d'agliu in una pasta. Aghjunghjite a pappatura frisina è dilute u mistieru resultanti cù l'acitu balsamicu è a mantra. Murgeghja a carne in un mezu prestu è si stalla una durata à a meza ghjurnata. Preparate a carne sottu u marinatu in u fornu in basa di u tagliu di a pezza.
Cumu u marinatu di carne cumu di foglie in un forno da u kiwi?
U marinatu per a carne chì hè struvatu in un forno kiwi rinforza e fibres musculus sensibile. Per quelli chì vulianu acquistà un bocca suculenta di vacca, recomandammu usendu a ricetta seguente.
Ingredients:
- kiwi fruit - 4 pc .;
- succo di una calcina;
- agliu - 4 denti;
- manciata di tagliola;
- pepino cibo - 1 pezzu;
- Comino di terra - 3/4 tsp.
- oliu d'oliu - 30 ml;
- meli - 15 ml.
Preparazione
Pry a polpa kiwi, cù i craciati alli. Imbulighjate i purcaghji cù purpi in taglioli è pezzu chinu piccatu. Aggiuncenu u cuminu è l'oliu d'oliu à u marinatu, pour à a meli. Ùn vi scurdate micca di u salitu. Abbandunate a carne in marinatu per una e una meza à duie ore, ma micca più longu, altri chì a pezza serà sfruttata durante a furmazione.