I piani made from pike sò tradiziunale servuti per un scontu festivu. U solitu hè stuffed, pese à u fattu chì hè un prucessu assai impurtante è impagliante. Se ùn avete micca u tempu per un pezzu tali, u piace pò esse cutleti cottu, chì saranu insanely delicious and similar to fish stuffed. Ccà cunfirmassi cun ricetti interessanti ma semprici pè cutlets bevande, è tù stessu ellu scollerà qualcosa chì hè vicinu à u vostru gustu è l'anima.
Cutlet Pike in u fornu
Ingredients:
- pica - 1 kg;
- Mantequilla - 170 g;
- cipolla - 3 pc .;
- carotti - 2 pezzi;
- oliu vegetale;
- semolina - 2 tbsp. spese;
- tomate ketchup - to taste;
- Salitu, spices - à tastà.
Preparazione
Cumu fà cutlets diliziosi da u piace? Prima sò bisognu di coccu tutti i verdura. Pigliemu cipolle, puliti è cut in cubbi. A mezza puscia in una padedda è frigate finu à u doru brunzu. Allora purtaminate i zappagine è i trè in un grande rossu. Aghjunghjite à a cipolla è cocerà finu à chì i vegetali sò brutti.
In questu tempu, femu pesca. Pigliemu una piccula, fate a cura di i pelle è l'osse, è saltate cù a cipressu persa per un macinatu di carne. Aggiunna semolina, vegetale frittu, spezie, salcicchia di u salinu è mischjanu bè.
E senza mani, ponu fassi cù i pezzi petite da a massa di pisci è i mette in una bande di focu cun bracce. Mandemu à un furna pre-caliata à 180 ° C è aspittà d'uttene finu à chì e cutlini aghjunti una ghjuvanza. Allora l'inchiostru cù u ketchup di tomate, diluita cù l'acqua furiosa, è continuanu a coccia à 20 minuti à a temperatura moderata. Avemu servitu cutlet di pesce pesce longu cù patate potava o trippu.
Cutleti fritti da u piace
A patata di fritte fritte viaghja assai gustosa è insanamente gustosa, ùn importa micca how to use: cold or hot.
Ingredients:
- pica - 2 kg;
- porch sarcina - 250 g;
- pani biancu - 100 g;
- latte - 200 ml;
- oliu vegetale - per frittura;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
A ricetta per cugliera di pate hè simplici. Pigliemu un pesce, pulite a pelle è l'osse, l'intestutu è cut in filettini. Tagliate in pezzi è aghjunghjeghju cù u caniù è cipudine in un macinatu di carne o cù una licenziale. U pane hè struitu in un pianu è pienu di latte. Avemu aspittatu ch'ella assunsenu tuttu u liquidu in ellu, strince è aghjunghje à u pesciu fugliatu piccatu. Solim, pepite à u gustu è cunglite bè. Da a massa cumula oghje, pudemu formate chjucchi è fritilate di i dui albitri in l'oli vegetale. Quattroghji saranu più succulenti, finu à l'ultima fini, aghjunghjenu un pocu acqua o latte à a padedda, è aprireghja sottu à a tagica chjusura per uns 10 minuti.
Cutlet Pike cù lume
Ingredients:
- filetti di piccula - 800 g;
- porcu - 800 g;
- cipolla - 2 pc .;
- farina;
- u salinu, pepite negru - per tastà.
Preparazione
Passemu u filettu di pisci in parechji volte per una macchina à carne è cilesti è carne di maiale. Solim, pepite à u gustu è aghjunghje l'ovu. Emu mezcolà tuttu ciò chì, cù e mani maltu, fà una purpuglia piccola. Allora l'abbandunà in farina è frittura in l'oliu vegetale per i dui costi.
Cutlet di Pike con pike e cheese
Ingredients:
- filetti di sumerele - 700 g;
- cipolla - 1 pc;
- uovo - 1 pezzu;
- noce moscata - 0,5 Tsp.
- furmagliu - 100 g;
- semolina - per breading;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
U filettatu di u pesce hè passatu per un macinatu di carne è cilesti. Aggiunce u ovu, noce moscata, u salinu è fate tuttu ciò chì sia fatta. U furmagliu hè strufatu in un pianu separatu nantu à un grossu rossu. Da u pesciu fugliale, pudemu forme cecchi chjusi, in u mezzu aghjustemu pezzi di furmagliu è furmulani furmuti. A pallemu in a sémola è fritterà da i dui banchi à un marrone crusty. Bon appetit!