Cunce di manzili per l'inguernu sarà un esvendenti aiutu per e donne fussini, chì in a stagione frigoristica parmiserà à i so parenti cun interessanti postres, pasticci casani cù frutti di muli. U gustu ùn anu appellu micca solu per adulti, ma ancu cunghjunghje fastidiosi.
Comu manciari cunfitturi di manzili per l'inguernu?
Per fà cunfittari l'intrecciu pumelu per l'inguernu hè assai faciule. Per creà documenti ùn precisanu micca adattazione speciali o sapiente speciale, hè impurtante di seguità solu a ricunniscenza di esperti verificata da sapienti culineti circhendu è armeate cun una ricetta interessanti. U primu chì hà bisognu di stabilisce quale custituità hè un trattatu: homogeneiu, gelatina o cù pezzi petite stampati.
- Per fà lignu homogeneiu di u pumu per l'inguernu in casa, per grinding use a macinatu di carne o cogliera di coglie.
- Per pudè e ingredienti cù una licenzerette, devenu esse precucatu prima di ablandinu.
- In manzili, assai pectin, perchè per fà un cunfinu chinu di manzili per l'inguernu hè assai simplice. In u prucessu di a coccia è l'almacenamiento successivo, a marmotta righjunghja a cumpetenza necessaria.
- Sè vo vulete fà marmellà cù e pezzi tangibuli, i pumati sò cutulati in cotti di tagliu mediu. Ùn aghjunghje troppu finamente, siddu ùn vulete micca voglia a dilicazione di pezza.
- Duranti u processu, i manzari tendenu à scuru. Per affaccià u processu d'oxidazione in una materia prima, recita riciclata, pour un zitellu di limonu.
L'aranciu di paniu - una ricetta per l'inguernu per un macinatu di carne
Preparate cunfettu di manzili per un macinatu di carne per l'inguernu hè assai simplice. Pudete applicà i pezzi cù a pelle, ma senza a caixa di a semente. Ùn fermu longu per guardà a dilicenza nantu à a stufa, altri ùn serà una forma di travagliu completamente diversu. Bisogna, hè necessariu di determinà a coherenza necessaria - a massiva deve trasparenza, un liggiu liquidu, durante u storicu, a cumpiscia hè dura.
Ingredients:
- mele - 1 kg;
- zuccaru - 600 g;
- zucchero di limonu - 50 ml.
Preparazione
- Eppo manghjate, purciate e manni, scacciate per un macinatu di carne.
- Pour el zucchetta di limone, mischjà per fà u focu per un focu minimu.
- Quandu u furmèntu, aghjunghje u zuccheru, chì imbulighjate a massa.
- Chjarate finu à chì u discolulu di u zuccheru.
- Trascuntrai in contene sterile, rinfriscà a tapa, alluntanatu per u almacenamiento.
U pumutu di l'uva cù l'aranciu per l'inguernu - ricetta
Un gustu insoliticu è u culore hè cumpratu jam di manzili è oranges per l'inguernu. Un trattatu cusì ottimu hè prestu prestu, cunsequenza ch'è a scorcia di cítrusi cuntene assai pectin, chì accellerà u prucessu d'espessa a massa. U zitellu di limonu ùn hè micca necessariu di aghjunghje, ci hè abbastanza à l'acidu di l'orangeu, perchè chì a billetta ùn fala micca.
Ingredients:
- mele - 1 kg;
- zuccaru - 700 g;
- acqua 400 ml;
- orange - 2 pc.
Preparazione
- Tagliate u pumparenu in tazza.
- Mandate cacciate u lignu d'aranciu di aranciu, sguassate a buccia bianca, tagliate a carne finamente.
- In u pote, mette u manzone, fate l'acqua, fene un focu di focu à 20 minuti.
- Puddicanu cù una licenzie, aghjunghje lu zuccheru è aghjunghje zest and citrus fruit pulp. Cook durante 15 minuti.
- Per esse espritu in jarcioli, suvore è di rinfreschi i jam di manzili è d'oranges per l'inguernu in una premessa nova.
Cunfittura di prugna è di pezzi per l'inguernu
U cunfettu di prugna d'u piobu di l'inguernu hè sparatu da u minimu numaru d'ingredienti. Per fà una cunfortità homogeneia cun un gustu inusual, avete bisognu di passà assai tempu è sforzu, ma ogni sforzu prumà l'offriti qualità di a savurita dolce. Per ottene una massa di a frutta facia, ùn hè micca abbastanza à rumpule l'ingredienti cù una licenziale, hè megliu d'utilizà un tamarzu è di fretallu.
Ingredients:
- mele - 1 kg;
- prugna - 1 kg;
- acqua - 2 articuli;
- zuccaru - 1,5 kg.
Preparazione
- Tagliate u manzone cù u cubu, dividite i prugnoli da l'osse.
- Cogliu u fruttu, aghjunghje l'acqua, fate cocchi à 20-30 minuti, finu à chì i pezzi sò addiventanu. Drenà u caldu in un cuntainariu separatu.
- Limpete in un colpu, pour sucre, pour à un caldo, mette nantu à un focu minimu.
- Trimate 15 minuti, pour a vapeurs steamed, suvore.
Gem da manzili è pira per l'inguernu
Cunfittura di pummira per l'inguernu - cun u gustu diliziu cù un gustu classicu, perchè sta cunfruzione di frutta hè utilizata da l'antica. Per fà u cumpostu trasparenti è glossy, ùn deve micca manghjatu longu, ùn preoccupa micca chì a manta rende liquida, in u prucessu di almacenamentu hè zazheziruetsya.
Ingredients:
- mele - 1 kg;
- pira - 1 kg;
- zuccaru - 1,2 kg;
- zucchero di limonu - 100 ml;
- acqua fogghi - 100 ml.
Preparazione
- Manzanas e pernas puliti, sguassati i castagni, cutsu in cotti.
- Pour el zucca di limonu, mettite, aghjunghje l'acqua, mette nantu à u focu minimu.
- Agghiuncinu gradualmente u zuccheru, cocceanu finu à chì i cristalli anu dissolvi.
- Tomtom 20 minuti, fate nantu à i banche, u corku, sguassate cunfinazione di manzili è pira in l'invernu in u sotano.
Gem from apples with gelatin for the winter
A preparazione di u pumu di u pumu per l'inguernu incù l'aghjuntu di gelatina hè un pocu diffirenti da a manera tradiziunale di coccia. U gustu ùn hè micca coccu per un pezzu tantu, perchè hè ancu utile. Hè impurtante chì ricurdà chì a gelatina ùn pò esse in bocca, hè aghjuntu à u cunfettu caldo, calienta finu à l'apparizione di i primi burbuli è sferisce immediatamente annantu à e latte.
Ingredients:
- mele - 2 kg;
- zuccaru - 1,5 kg;
- acqua - 300 ml;
- Gelatina - 50 g.
Preparazione
- Eppo manghjate, manghja finamente, aghjunghje acqua, fate fraccalà finu à liccà.
- U caldu hè spumante in un cuntainore separatu, i manzili s'imbrima per un pezzo, è u caldu hè spultu.
- Aggiunate u zuccheru, cocceanu finu à chì i cristalli anu dissolvi. Abbandunà.
- Sugisce a gelatina in acqua calda.
- In un buccale, aghjunghjenu a gelatina, mischju. Cumpute finu à i bubbles, prestu trasfurmà senza permettà.
- Pouru u pezzu di liquidu in vergati steamer, u suoru, sguassate cunfettu di manzili per l'invernu in un locu frescu.
Un pezzu senza zuccheru per l'inguernu
Cunchju di cecchinu di manzili senza zuccheru per l'inguernu, deve bisognu di capiscenu chì u cunservatore principali hè ausente, per quandu duvete bisognu da a salvezza di a pratica. Una bona e ottene pruvucatu - sterilizazione, in casa, l'idea hè fatta cun un grande prugna d'acqua. In u questu u pezzu, cunfittiti in u foglie fogghi à fogghi 10 minuti, dopu chì a pezza hè firmata.
Ingredients:
- mele - 1 kg;
- acqua - 200 ml.
Preparazione
- Scorce i manzoni, aghjunghje l'acqua, fate un coque finu à u solidu.
- Limpone a masse per un pezzo, fate mette u patate purde nantu à un calore minimu, finu à cuncevule.
- Pour in un jar, mette sterilizatu. Dopu à 10 minuti, fucure, u toffre u banche, mette in una manta bè, pozzu cunfittari di manzili in u frescu in l'invernu.
Apple jam with canyon - ricetta per l'invernu
A meluzzioni aromaticu di manzili cù canella per l'inguernu hè carattarizatu da un gustu piquant è assai harmoniu. A pudiglia torna à esse grossa, duranti u periodu chjaru di l'annu ùn ponu micca solu trattà i so muggini di u tè, ma puderà cumpressione di pasticceria, diversificà u gustu di l'usu. Da questu ammontu di ingredienti, riceverete 2 canni di 0,5 litri culu.
Ingredients:
- mele - 1,5 kg;
- zuccaru - 1 kg;
- cinnamone - 2 tsp;
- acqua - 150 ml;
- zucchero di limonu - 50 ml.
Preparazione
- Scaricamentu di manzili, cut in cubcuni, aghjunghje l'acqua, cocchi 20 minuti.
- Aghjunghjite a mezcla cù una licenzie è aghjunghje u zùccheru è a cannella.
- Toss the mass to the desired consistency.
- Trascuntrai à frasi, pateanu cù taglioli.
Gem from apples in a breadmaker di u invierno
Brew, cunfittura di pumu, in un panificatore per l'invernu più faciule ch'è u modu tradiziunale. Hè impurtante chì ricurdà da chì avete bisognu à ompliglià a tazza da a mità di u voluminu, è seguitate u prucessu finu à u furore di massa, eliminendu a scuma. Dispertu intelligente farà tuttu ciò, sulù è mischju. Per fà a cumportazione più homogeneia, sfrissimu manzili cù un petit cubo.
Ingredients:
- mele - 1 kg;
- zuccaru - 500 g;
- acqua - 150 ml.
Preparazione
- Scorcia manomelli, finamente chop, pour à un coltu, aghjunghjendu i zuccaru è l'acqua.
- Hè attivatu "Gem" è "Start", sguassate a scuma, coccia à u signale.
- Pour jam in cani, suoru, mette in un locu cool per l'invierno.
Gem from apples in un multivariate per l'inguernu
Un pezzu di pumu in u multivariate per l'inguernu hè stufa nantu à u principiu d'un furasteru, cumu hè impossibile cumprà u foglia di più di a mezzo, rinfriscà a scuma, ma in questu casu a massa devessu perghjuntà annantu. Se u dispositivu ùn hà micca un modu "Jam", pudete cunfidenziale applica "Soup" o "Quenching", allargendu u tempu à 2 ore.
Ingredients:
- mele - 1 kg;
- zuccaru - 500 g;
- acqua - 200 ml.
Preparazione
- Scorcia i manzoni finamente, pour à un coltu, aghjunghje u zuccheru è l'acqua.
- In u modu "Jam", preparanu a marmellata, sguassendu a scuma, in qualchì sensu, per 2 ore.
- Pour in un vapeur steamed, suor. Mantene a rinfrescione per u almacenamiento