Coghju di ghiacciata "Coperto rottu" hè particularmente piacevule per cocre da u calore, chì u prucessu tecnologicu di u so designu hè privatu di u trattamentu termale è, di fattu, micca micca ingumentu è piacevule. Inoltre, una desserta torna à esse solu divina per u gustu, è ancu stante bè è appetizing.
Cunfittura di gelatina "Frutta rotta" cù frutti, crema agria è biscuit - ricetta
Ingredients:
- crema agria - 520 g;
- granulu di zuccaru - 220 g;
- Gelatina - 3 tbsp. spese;
- acqua fredda - 125 ml;
- Biscottu finali - 295 g;
- Strawberry - à u gustu;
- bananas - à tastallu;
- Uva è altri bagres è frutti à u gustu;
- zuccaru finu à u gustu.
Preparazione
Per fà preparà un pastellu per sta prezzione, uttene aduprà un biscuit ready-made, chì deve esse tagliatu in tazza o in pezzi senzbili. Inoltre avemu bisognu di qualchì mutazione di baga è frutta fresca. Perfetta per questa frasi, banana, zucca di uva, è maccarretti conservati o d'apricots. I frutti o frutti di u fruttu hè bisognu à esse cutto in fette.
I perli di gelatina sò spressi quasi trenta minuti cù acqua fridda, dopu a quale aghjustemu un pocu in un micru o in un bagnu di acqua è ci allora dissolvi. A crema agria cù u zuccheru hè stata cun un mezcladoru per una fronda adupratu, è dopu avemu amparatu a basa di a camila in a massa resultante è cunglite.
In u moltu di tagliu poveru un pocu maschile à u fondu, po esse spallem un caprettu di ciuci è l'arrughjanu cù u zucchero pulbu. Appena, torna, pour tutti un pocu crema agrecente di gelatina, da pudè disputà reta di biscotti è di a crema agria. Ripetite i taglioli, mentre chì ci sò biscotti, bè è crema agria, è poi aduprà a pratica nantu à a stantina di a frigorifera è fate chjelu.
A pruspettiva, fate a forma per un pocu seconde in acqua calenta è uveraghju u pane, pigliò u pastore.
Torta "Vettore rotta" - ricetta di gelatina cù crema agria è cù biscotti
Ingredients:
- cungiata di fruttu di diversi culori - 3 packs;
- crema agria - 720 g;
- biscuit cookie di galotta - 290 g;
- zuccaru - 220 g;
- L'acqua hè freda - 130 ml;
- Gelatina - 30 g.
Preparazione
In questu casu, inveci di boli è frutti per u pastellu, avemu l'usu di fruttu. Hè da esse preparatu, guidata da i raccordji in i struzzioni nantu à u pacchettu, ma aghjunghjendu un pocu menu acqua per fà a desserta più
Gelatina, cum'è in u casu anticu, ammugghiatu in acqua per trenta minuti, dopu à chì dissolveremu, calene un pocu è aghjunghje cù a crema agria è u zuccheru.
Scorcheremu u pasticciu in u listessu modu cum'è l'annunziu previ, mette cunfettu di ghiaccio, pezzi di biscotti e metteranu tuttu cù crema agria cù gelatina crema.
Mandemu à u travagliu à u puntu di friddà nantu à u largu di u fretru.