Dorado (possibbilmente scrivere un dorado, altri nomi - sparu d'oruri o aurata) - u pezzu mare cù una carne grazia da u gruppu di Okuniformes, abitanti principarmenti u Mari Mediterraneu è l'acque est di l'Oceanu Atlanticu. A lunghezza di u corpu pò pò esse 70 cm, pisu - 17 kg. In l'ùltimi dui dicennii u pezzu petite pezzi, incù u pezzu particulari, anu statu rigulari da a costa di a Crimea. Dorado - un ughjettu di pesca è ripruduzzione di l'antichità. Trà i pòpuli di u Meditirraniu, Dorado hè una di l'essenza più populari di pisci. In vendita, l'individhii pianu 300 g à 600 g (menu di 1 kg) sò offerte. Dorado ponu esse preparatu da qualse modu: affettu, coccu, friture, pickle, sece, etc.
Chì contiene pez doratu?
U pesciu hè riccu in elementi priziosu (composti di potassju, calcium, fosforu, etc.), vitamina A (in quantità di vitamini di u gruppu B è PP) è l'acidi grassivi poliinsatuati. In u termu di i cuntenutu iodine, Dorado hè anticipatu di cavalla.
Beneficu è dannu di Dorado
E pussibuli utili di u pezzu di Dorado per u corpu umanu pò esse inneggie.
Variati platti da Dorado sò facilmente assimilati, è perciò assai usati in nutrimentu medico è dieteticu. U dorado cunzatu cumutu (oghje, fogghiu, salami, salitu) hè un pruduttu alimentariu, soprattuttu pè e donne incinta, i zitelli è anziani. A inclusión regulare in l'alimentariu di i platti da Dorado optimizeghja u travagliu di a glàndula tiroidea, sistemi cardiovascular è nervoso, aumenta l'absorzione di l'ossigenu da i tessuti, stimulates metabolismu di grassu, impedisce u sviluppu di e malatie in ongichi, attacche è infezzione.
Hè cresce chì u beneficu di l'usu di u pesciu di Dorado hè ancu chì quandu hè cunsumatu currettamente, a probabilità di l'iniziu è u sviluppu di l'ateroesclerose, a diabetes, hè significativamente ridotta.
U pezzu di Dorado cum'è un pruduttu satisfece à quelli chì vulianu crià, ma à a stessa volta vole à cuntinuà à tastà un alimentu deliciousu è nutritiu.