L'Okroshka hè unu di i megliu piatti per sdrigati a sedendu è perde u pesu in u caldu di u veranu. Preparate l'okroshka assai faciule, ma hè salutariu è efficace per perdienti pesu.
Leguminosa di verdura
Ingredients (per 5 servî):
- kvass bread - 1650 ml;
- patate a fonte - 250 g (2-3 pzc);
- carotti boiled - 100 g (2 pezzi);
- cipolla verde - 150 g;
- rossi rossi - 100 g;
- pumini freschi - 300 g (2-3 pzc);
- crema agria - 50 g;
- uovo - 1 pezzu;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- mustarda pronta - 10 g;
- u salinu à u gustu;
- aneto verde - à a vostra discrezione.
Preparazione
Furmà pate cù buccia, lasciate per friddà. Cogli l'ova "duru", pigliemu sulu proteini da elli è tagliate in pochi cunti. Questu, pani cogghi cottu, zucchetti cucinati, ravanelli, patati friotti è tagliate in i stesschi cubbi. I ancini di l'oghje sò sempre cun u focu agrume, u sali di u zuccaru, a mustarda è diluta da u kvass. I prudutti spaccati sò mischuli è pusati in a fria. Prima di furnisce, puderebbe vitture in un pappagallo, pienza cù kvass è sprinkle cù verbi finamente finamente chop.
Macchina à i castagni
Ingredients:
- u bacche - 250 g;
- Kvassu di pani - un litru e mezzu;
- cipolla verde 120 g;
- crema agria - 100 g;
- uova - 2 piezzu;
- cucumbers freschi - 2 pc .;
- patate a fonte - 250 g (3piece);
- mustarda - 10 g;
- greens, sal, zuccheru - à gustà.
Preparazione
Dice vegetables - cucumbers, patate, ova è mixte. L'avemu omucciatu cù kvass cun toghji choux cu la crema agria, a mustarda, u salinu è u zuccheru. Poverà a carne è aghjunghje à u tazzu cun legumi. Pudemu in a refrigeratura prima di serve. Finamente chop the greens (pudete aghjunghje qualcosa greens, à a vostra discrezione). Prima di furnisce, postu è diprezzate cù greens.
Kefir okroshka cù vitedda per a perdita di pisu
Ingredients:
- cucumber frescu - 2 pc;
- viteddu - 300 g;
- agliu - 2 craimi;
- kefir - 2 cups;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- greens, sal - à gustà.
Preparazione:
Chiuppi chop ananas, ciuvuli è falesce in acqua fogera cù a vigliachina. Chjarate finu à chì pronta, aghjustendu u pre-salitu à u gustu. Dopu chì a carne hè pronta, sguassate è fresca. Paniuschi lavati in tagliatchi di paglia, viteddu in cazzi nichi. Prima di aghjunghje kefir, battiu un pocu è diluce cun un vetru di acqua fridda in fretu, aghjunghje à un tastu cun pepini è carne. Tinta l'ughjetta d' aglutinà purificatu à e mette cù okroshka. Partemu u pane à a fridda prima di serve. Scorchiti di verdura decrecenu u platu.
À una dieta per a perdita di pisu
Sì manghjate l'okroshka 2 volte à u ghjornu per una settimana, pudete perdiri à 4 chilò di pesu. A dieta in l'okroshka hè diffirenti di l'altri cun propietarios utili, ricchezza di vitamini è microelementi. Comu parte di stu platu hè kefir, chì calmessi l'intestini è saturateghja u corpu cù nutrijenti, verdura fresca, ricca in vitamini, verbi chì cuntenenu un gran numaru d'aminòcidi è di prutezione.
Ma tutti i stessi, prima di cumincià à seguità una dieta nantu à l'okroshke, avete bisognu di cunsigliu un duttore per verificà chì ùn sò micca contraindications.