I costelli di peccati pò esse cunsideratu unu di i platti di carne più diliziosi, grazia à u so gustu dolce, disprezzu è suvitatu. Sò bè in elli cù l'usu di un minimu di spezia, è in una essezione più fine rinviata diventenu un veru dilicatu. Diversi cumuli gastronomichi sò presentati in e nostre ricetti sottu.
Costumi di porch fuchina - una ricetta per a cucina cù u melu
Ingredients:
- Ricami di peccato - 1 kg;
- cipolla - 175 g;
- apples Antonovskie - 260 g;
- crema cun u percentuu percentuu di cuntenutu grassu - 260 ml;
- lune di fiore, liquidu - 40 g;
- Brou di verdura o carne - 260 ml;
- pepite nera negra;
- sal marina;
- oliu virtuali rilivatu.
Preparazione
Quandu s'apprimta in un cast-iron, o qualsiasi altri fritterie cun un fundiu spichidu, aghjunghje u meli, stitch bien, è quandu si cumincia à fracete, omblemu i costi di porch preparati in una fila in una fila in anticipu. Dopu avè ricivutu un rouge bonu di ogni ucità ci andamu a caldera è in a padedda sparghjia a partenza sussegera è fritta. Fate, fate u frittere di pezzi frittu cù calzu fridhe, reduce l'intensità di u focu è lasciate a carne sottu à l'aghjustà à a dulcezza, chì vemu verificate per puncturing the toothpick.
In u stessu oliu, passanu a semi-rings di a cipolla limpiata è cuttata previamente è sparghji in trenta minuti à i costiglii languite. À u stessu tempu, aghjustà e appicientia di picculi picculi picculi, dopu averebbirimi cù pelli è nucli, pudemu spine salate è pezzu nìuru. Quandu i cuddini sò pronti, valdi in a crema, caldì u pane à foglie è fraccianu finu à chì a salsa cheneva. Se vulete acquistà a salsa ancu più grupera, pudete aghjunghje a medità cullini di farina, pre-frittura in una padedda secca.
Costumi fritte fritte cù u melatu - ricetta per coccia in un multivariate
Ingredients:
- costumi di porc - 850 g;
- salsa di soia - 100 ml;
- agliu - 3-4 induri;
- u fruttu fiurali liquidu - 30 g;
- Oliu virtuali rilativi - 60 ml;
- pepite nera negra.
Preparazione
Per l'addevu, combina in un vasu separatu l'oliu refinatu verdure, salsa di soia, u meli di liquid, l'agliu stampatu da a stampa è u pezzu nìuru. Pudete ancu aghjunghje spicesi à u vostru sceltu è gustu. Sulluzzate in u mischju resultante pre-lavatu, seccu è tagliatu in porzi di costruzioni di porcina durante duie ore.
Pudemu i costi prommarin in u multicast, selezziunate a funzione "Fritto" o "Bake" in u screnu è dà a culinaria durante quaranta minuti.
A pruspettiva, avemu mischjatu ribelli cù salsa chì hè distribuitu ind'u settore, spargugliatu nantu à un pezzu è pò esse sirvutu à a table.
Ricetta per a salsa di porc in salsa dolce è agria in u fornu
Ingredients:
- Ricami di peccato - 1 kg;
- romarin;
- u sali;
- pepite nera negra;
Per a salsa:
- oliu d'oliu - 80 ml;
- farina di meli - 70 g;
- salsa di soia - 35 ml;
- rossu ghiacciolo - 1 cucharadita;
- u succuu mezzu di limonu.
Preparazione
I costelli di pecore sò disposti prontamente, cut in porzi, pusonu un pane, salitu, pepite è fate un pezzu di rosemary frescu intrecciato. In un pezzu separatu, aghjunghje l'oliu d'oliva, u melore di u fiore, a salsa di soia, a ghjustu raviatu è u zucchero di migliore di limonu è pour a carne. Stir it well and give a promarinate for three hours.
Amparemu e costumi marinati in dolce è sour sauce in una stufa fragilata fustata da u pergaminu, fate nantu à u livellu mediu di u fornu è si coccia à trenta à quaranta minuti à una temperatura di 200 gradi.