U stufa vegetale cù a carne hè un pianu nutritiu è di sanità, chì hè à tempu ligera è nutritiva à u stessu tempu. Ùn aghjunghje micca ete calori extra, ma u zinger s'applicà per un pezzu. Pò esse curada in ogni mumentu, ma hè speciali riccu è savuroso in l'estiu, quandu ci sò parechji leghdi freschi è freschi. Sposta da i vostri preferiti di u gustu, pudete mudificà tutte e ricette è pruduce cù leghji varietà.
Ricetta per stufa verdura da carne
Ingredients:
- patate - 1 kg;
- col biancu - 1 kg;
- zucchini - 800 g;
- carotti - 2 pezzi;
- porcu - 700 g;
- tomate - 2 pc .;
- bulb - 1 pezzu;
- oliu vegetale;
- spices.
Preparazione
Comu coceranu una stufa vegetale cù carne? Limemu a bombe, scuzzulate assai è u lamparaghju in a colza. Pour un oliu d'oliu è passatore finu à ch'e sò moltu, è aghjunghje carne picca, stitch e fritte nantu à caldu fissu. Scriviamu a zucca, ciuciate i cazzi, ponni in a carne è mischjianu. Large col cut, aghjunghje à u kettle è mestisce. E patati è zucchini sò limpiati, cut in cubi è aghjuntu à i vegetali. Infine, aghjunghjenu i prugne finamente picchì, aghjunghjenu a foglia di leccia, pepite-piume, podsalivaem tutti è pezzi. In seguente, fate in acqua sucia per ch'ellu ùn cumpreta micca i cundizioni di u pane, cunghjene è stufa tuttu sottu a tapa per 40 minuti in un focu dèffre.
Stufa Delicious stew with meat and beans
Ingredients:
- string beans - 100 g;
- viteddu - 400 g;
- tomate - 4 pc.;
- zucchini - 1 pezzu;
- brunetta - 1 pezzu;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- bulb - 4 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- Brou vegetale - 1 item;
- spices.
Preparazione
Fate un averebbi cun veli cun carne. Per fà quì, piglià l'alumina, ne puru, ciachja à longu i platti è u metti per a meza ora in un colatore, poivita cù salitu. Allora l'arrimbà è elli in cuttings. Avemu tramandatu a carne è moltendu in fette. Pudemu a cipolla, trasfurmà i piriformi è trasmette l'oliu vegetale. Aghja aghjustà a carne à questu, aghjunghje è fritilu cù 10 minuti. Questa ora lavarei è puliti tutti l'altri leghje, è poi l'arrepi in tazza. Quandu a carica torna alla urente, aghjunghjenu zucchini, pimentaru dolce, brunette, fagioli. Aprireghjanu tutti 5 minuti è scuzzulate cun e cose. Dopu quì, si spargiu i pumati, squeeze through the cloves di stagni è u stagione cù spices. Amassi cù ferita in u caldo finu è fremendu cun un fasgianu fuzzu durante 40 minuti, è aghjunghje, se ne necessariu, un caldo vegetale. À a fine di a coccia, avemu sfassatu u stufatu resultanti è serve ancu à a tavula.
U stufa vegetale cù carne è mushrooms
Ingredients:
- pulp of beef - 700 g;
- bulb - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- champignons freschi - 200 g;
- salsa di soia - 4 tbsp. spese;
- agliu - 2 craimi;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- paprika - 1 cucharadita;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
Per a preparazione di stufa verdura cù carne, a vacca hè tratatu è tagliatu in tazza. Limemu a bombe, trinzè maiò media, è aghjunghje i pastori cù paglia. Coghinas lavati è tagliati finti. Avà in una pignatta cù un fundu spichidu, aghjunghjemu un oliu vegetali, calentaiu è mette a carne di vacche. Fritilemu finu à a mità coccia, è poi pusonu a civodda, a zucca è l'agliu. Mettite tuttu è permettenu passà per 10 minuti. Dopu aghjunghje funghi, fassi in salsa di soia, acqua, puscia u pasta di tomate, paprika è spicule. Portonu tuttu u zucchero, fate cù una cupirtella è frittura di u puddu verdure cù carne nantu à un focu lento durante 1,5 ori.