Carne di salmuni, furnite in u fornu in filu, probabbilmente unu di i più diliziosi è à u listessu tempu in a plat di cucina. E postu chì e ricette per a salameria di culisée in filu in u fornu ùn ci hè una gran varietà chì ùn serebbe più di tene di preparalli è, sicuru, regale i vostri creazioni.
Ricetta per salmon sicondu cù un limonu in foil
Ingredients:
- bistecca di salmone - 2 pezzi;
- limonu - 1 pezzu;
- cipolla bianca succosa - 1 pc.;
- anaconda fresca - 4 ponti;
- oliu vegetale - 20 g;
- salsa di soia - 15 g;
- pepite.
Preparazione
Steaks rinfriscenu bè cù l'acqua fredda è pat dry with paper towels. Ogni pezza di steak, pour u zucchero di limonu è coperta cù salsa di soia, vi si sustenechje cù u sali. Accende à u fornu à calender up to 200 gradi, è permette à u pesciu marinate durante 30-40 minuti. Tagliate anelli di cuttuni fini, è a mezza circlesi di limonu. Lubricate i dui casi di u pezzu cù l'oliu è impone a cipolla, u pezzu nantu à questu, è in cima di u pesciu ci sò circondi di limonu è e ramoscelli di aneto. Aggiuncenu i so petuli chjappi di lametta è fate mette in una sola capa. Pute u salmone in u fornu da 20 a 25 minuti à una temperatura di 200 gradi. Quandu hè quantu avete bisognu à u salmone in u filu in u fornu, per quessa, hè esse furnitu, micca frittu.
Salmuni in salsa fugliale in filu
Ingredients:
- salmon fillet - 300 g;
- furmagliu - 100 g;
- latte crema - 150 ml;
- mahonese - 15 g;
- limonu - ½ pc;
- cipolla insalata bianca - 1 pc.;
- Dijon mustarda cu grani - 1.5 tbsp. spese;
- oliu vegetale - 20 g;
- u sali;
- pepite di terra.
Preparazione
Lave u filettine bè, aghjunghje fish, pepite è tagliate in dui parcorsi. Unisce u crema, u mayonnaise, u sali, i mustarda di Dijon, pepite è strince u zucchju di ½ limonu, mischjà bè. A cipolla chjina in aneddu, è moltu u furmagliu in un rossu. Coperta a panettone di furmagliu cù u papulu è l'oliu, fate u settore di e cipulchite cù u primu fiasculu, u livellu di pezziu è valdi u salottu. Allora acciccare cù un furmagliu è un foil ùn pò micca esse chjusu, perchè u pesciu hè stata chjucu cù una scorcia ruddy. Pudete mandà à u forno (precalentata à 200 gradi) per un terzu di una ora.
Salmone in un lampu cù patate è legumi
Questa parte ricetta (per dui persone) hè assai piacevule per una table festiva. Ingredienti di a guarnitura pò cambià d'ellu cù e vostre preferenze è i desideri di i vostri invitati. U salmon hè digià preparatu cù l'adornu, perchè tuttu sarà prontu prestu, è prendrà un minimu di tempu.
Ingredients:
- salmon fillet - 400 g;
- tomate seccu - 3 pc .;
- oliu da una pignata di tomate seccu - 40 g;
- patate - 2 pezzi;
- mushrooms - 200 g;
- cipolla bianca - 1 pc.;
- tomate - 1 pezzu;
- pomi dolci giallo (amarantu per a paleta) - 1 pc .;
- limonu - ½ pc;
- Verdi freschi;
- u sali;
- pepite di terra.
Preparazione
Pute u patate per foglia, ci vole à foglia à a mezza coccia. Piglia u salmon è tagliate in dui pezzi identicidi, avà hè bisognu à taglià un grande quadru di pergamena per fugliale (tutti i ingredienti di l'ingredienti anu addupi). E duie pezzi di pisci pusò vicinu à u pergaminu, tagliate i funghi in pate è i mette nantu à u pesciu. Cù cù u zucchero di limonu, poi pienghjule è piglia u pezzu mitati à pezza. Turnate u fornu per 200 gradi. A cipolla si deve esse tagliata à mità aneddu, riccheti di pumati è ancu nantu à u pesciu, u sali. Aghjunghjite i greens, ma micca cut, mette cù vaghjime è andate