U principiu di maghju hà longu statu una data unrecognized for the opening of the season of shish kebabs, in questu ogni avucatu sofisticatu prova di pruvà cù i novi tagliati di carni è marinati . Se ùn pudete micca apre a una tempula di shish kebabs in natura, pruvate di fà un kumbabis in u fornu da u pollame, a porch o una carne preferita. In u quadru di questu materiale, avemu a puntuale nantu à l'acellu, ma pudete adattà e ricette adattati à altri tipi di carne.
Scalu di pollame in u fornu nantu à i brochette - ricetta
A vulintà di manghjà un kebab shish, senza ellu più di l'adiudazione di a preparazione timida per l'estiu pò esse, se pigghianu u filettatu di pollulu nantu à basa. Ci hè moltu sfacciatoghji in a preparazione di filettori di pollulu, siddu solu perchè sta carne ùn mancu fatta in grassi, è dunque si pò assicurà facilmente da manipule improperu.
Ingredients:
- una gran pipa dulce - 1 pezzu;
- champignons - 10 piezzi;
- Ase seched - 1/2 tbsp. spese;
- cipuleria russa - 1 pc.;
- fillet di pollo - 1.6 kg;
- Orggiata secca - 2 tbsp. spese;
- Pappagallo - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
Per fà chì i zucchini sugliziusi cusì succissante, avemu da cambià cù fette di verdura. Cù a preparazione d'ingredienti di vegetale è cumincià. Divide u pumelu dolce in fette. Limemu e funghi è caccià i peri - l'utilizate in altri pratiche, eccu avemu solu bisognu di castagni di castagna. Divide cidde rossa in aneddu grossi.
Ora à u filettatu di pollo. Ùn avemu micca marinarizzatu à pocu tempu, ma solu necevaranu da i filmi, cut in cubs e mesturà cù erbe, secco, sal, u pentu.
Piatori fin'à e pezzi di pollame nantu à i brochette alternativamente cù ligumi è si aghjunghjenu à cocerà à 190 gradi per 20 minuti, turnate in a medità di a cucina.
Cumu faci un chifchulu di shishu da un puddaru in una pudella in u fornu?
A tecnulugia pocu di coccia di shish kebab in un canna, invintata da mestieri, hà designatu per simulà una parrilla. U calore da u pudete puderà friture a carne à u stessu tempu è ancu di tutti i costi, è per u fattu chì u collu di u caprettu hè cupartu cun foil, u zuccaru di carne si trovi in u cuntinuu è ùn ùn evapora.
Ingredients:
- pollo (cosce) - 1.3 kg;
- cipolla - 115 g;
- bacon - 180 g;
- zucchero di limonu - 55 ml;
- Terra coriander.
Preparazione
Staggiate a polpa di e cosce da i pezzi da l'ossu è divividìta in galleri. Cogliate i pezzi in pezzi esamelati è marinate cù zucchero di limonu, coriande è salmone. Marinating pò piglià à a mità di u ghjornu, ma parechje ghjorni, per regula, hè abbastanza bundanza. In seguitu, a carne deve esse stinata cù schiese o scara, alternativu cù fette di bacon. Povate u spetu in un vasu, cercate u so coddu cun un doppiu lattice di foil è u mette in un friddu (!) Forno. Piglia a calenta à 200 gradi, aghjunse a carne durante una ora.
Comu coceranu un chifnut shish da un fille di pollo in un forno
Questa ricetta per u shish kebab hè designatu per piace u gustu di quelli chì preferenu a cucina orientale. U salottu hè marinatu in una misura cumplette di spezie è oliu, è per quessa chì hè pruibitu saturatu è fragante - ciò chì necessite in cumpagnia di un pianu di legumi freschi.
Ingredients:
- fille di pollo - 740 g;
- u sali, u zuccheru - 1 cullaretta ogni;
- terra cumin - 1 cucharadita;
- canna, ginger - nantu à 1/4 ch. di una cullette;
- agliu - 3 denti;
- pumkinu smoked - 2 tsp.
- oliu - 35 ml.
Preparazione
Divide u filettine in tezziunità di grossu mediu. Preparate un marinate per shish kebab da u puddastru in u fornu da tutti i spezii chì sò listessi in a lista di ingredienti è aghjunghjenu tutti cù pezzi di pollulu. Pozzu l'acellu in una sacchettu cù un pappu, fate l'oliu d'oliu, agitava è sprime tutta l'aire restante. Aggiunta u pacetru è mandate tuttu ciò di marinate per una ora. Pujà un pezzu di pollulu nantu à u spinu nantu à i fibri, affucò à 200 gradi per 12-15 minuti.