L'appetitore cù u pumadori ùn serebbe sorprendentemente savuroso, è sì ancu aghjunghje a vostra imaginazione è belli cù diprezzà u platu, certamenti diventeranu un veru pezzu nantu à a tavola festiva!
Appetizer "Tulipani" da u pumadoru
Ingredients:
- brynza - 80 g;
- furmagliu duru - 80 g;
- crema agria - 100 ml;
- ingannu - 1 mannatu;
- i pumati - 5 pc .;
- pepite nera negra.
Preparazione
Per fà appuntamenti cù i prugne è u furmagliu, ùn avemu micca bisognu di tanti prudutti. Brynza è u furmagliu chiaru fissatu nantu à u melone grater. Dill chopped and mixed with cheese, aghjunghjene a crema agria è spiculi. In u risultatu, avemu duvutu una mezana grossa. Avà piglià u pumadoru, è da l'altare facemu una incisione in forma di croce, chì ùn hà micca ghjunghje u final. Scorriamu tutta a pulpa cun una cullizzioni. Avà appuntamentu i pumati cun u furmagliu di furmagliu è impone u platu in un pianu in a forma di tulipani. Da u verde di l'incible avemu fattu tallo è fogli, chì avemu associatu à u fondu cù u "filu" di Suluguni. Eccu tutti i manciari i pani preparati.
Appetizer di tomate verde
Ingredients:
- tomba verde - 1 kg;
- freschi freschi - 40 g;
- agliu - 50 g;
- u salinu - 3 cuagliati;
- zuccherinu - 1 cucurrucina.
Preparazione
U pumu, l'agliu è a farina giustia cù un macinatu di carne, aghjunghjenu a salatura è u zucchulu granulatu. Eppo, tutti amegghianu è pudete esse un salottu è u pumadoru in picculu frasi, chì strincenu fermu cù taglioli.
Appetizer da brunettini con prugne
Ingredients:
- brunetta - 2 piezzu;
- tomate - 5 pzc;
- agliu - 3 craimi;
- verdura di cilantro - siddu eccitatu;
- u sali;
- pepite nera negra;
- oliu vegetale.
Preparazione
L'altaggine lavatu sò siccati è cut in circles cun un grossu di 0,5 mm. U me pumati sò stati siccati è scorciati