Francese pie taten pò esse preparatu cù qualunque fruttu, per esempiu, tarten taten con manzanas . Ma vulemu fussinu nantu à a ricetta per peare è banana tatene.
Paté Tatra
Ingredients:
- farina - 200 g;
- u meli di liquid - 200 g;
- uova - 4 piezzu;
- latte - 150 g;
- polvere di fragnu - 1 sachet;
- Pears maduri - 4 pc.
Preparazione
Pernas peel, lavate, cut in a mezzo è sguassate u core. Scorchate frutti in acqua fogera durante 2-3 minuti, se sò fucchiati, è se stritte - dopu à minuti. 5. In ogni mità di a pera, fate trimette in forma di fan, senza toccu in a cima.Sift farina è cunghje cù un pienu di puddastru per a pasta. Formate a foglia di foglia è u foglie o pergamena nantu à u paper, fricciate u fondu cù mantra, spucchendu cù farina, l'eccessi di chì si stende.
3 cullenade di u liceu di u meli in una fritta fritta, portanu à foglia è, stirring, cogliu nantu à u focu altu finu à ch'ella hè liggeru ingulu. Pour in a forma. U restu di u meli di battiri o battiri cù l'ova, aghjunghjeghji a farina, è da manghjatoghja. Mene a beni, per fà ughjettu, senza lumbe.
Pernas si stanu nantu à a forma, paghendu cun un pappatoghja è ponu in u fornu, caldi à 200 gradi. Immediatamenti dopu, rinfriscà u calore à 180 ° è aghjunse u pastellu per 1 ora. Quandu u pisu hè prestu, rinfriscà da u fornu, accùglie è serve.
Banana Taten
Ingredients:
- bananas - 2 pezzi;
- mannata di pezzi non-levitu - 250 g;
- zuccaru - 150 g;
- aranciu - 1 pezzu;
- burru: 60 g;
- cinnamon - ¼ tsp.
Preparazione
Scorciate i banani, ci tagghianu a meza è chjappà. In u baking dish, pour u zuccheru, posanu a mantenza è frittile à tutti per 5 minuti, finu à chì u caramellu hè acquistatu. Pudemu u banane in elli è ciutera da parechje minuti finu à marrone. Eliminate u fruttu da u focu, scuzzulate cun cinnamonu è a casca di aranciu.
Purtate i banane cù a pasta scurciata, punite cù un garbatu in parechji posti è mette in un forno, calienta à 180 ° durante 30 minuti. Aghjunghjite u pastellu, fournie è pruvate.
Se ti piaci à stu panificà, aghjustate quì hè una altra ricetta per a dinamica francese - Cookie di Madeleine .