Ci hè una scelta di scuperte per cocerete zuppi - vegetale, cereali, nantu à u brou è magre. E avemu dettu di voi cumu per fà una zuppa cù pelmeni - fast, simple è assai gustoso.
Sopa con pelmeni - ricetta
Ingredients:
- patate - 3 pc;
- pelmeni - 10 pezzi;
- cipolla - 100 g;
- carotti - 130 g;
- acqua - 1,5 litri;
- greens, spices e salt - à gustà.
Preparazione
Bajate i pezzi longhi in acqua fervina, falla furiate da circa 5 minuti, è dopu avè a ghjucà pè pelmeni. Dopu à 5 minuti, aghjunghje a rostizie da e cipolle è a zucca. Per pruvà agghiunce salate, spezie favorito. Quandu e patate è dumiculi sò pronti, apague a sopa, aghjunghjite l'arbe. Ci vugliu avè una cerveza, è dopu avemu nantu à i platti.
Zuppa cù pelmeni in un multitasc
Ingredients:
- dumplings - 250 g;
- patate - 150 g;
- carotti - 100 g;
- cipolla - 120 g;
- pezzine dulce - 70 g;
- acqua - 2 litri;
- Foglie, foglie, pepite, u salinu à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
A cipolla hè chjuca. Cangiornità trè in un rossu. Pappuluzza dolce cut in cubcuni. In a tazza multivarka pour à l'oliu vegetale, mettezzate zucca, cipulite è fritte circa 10 minuti in u modu "Bake". Allora aghjunghjenu patate, diced, foglie foglia, spizzi, salinu, fremu in acqua caloria è viaghja nantu à u modu "Quenching" durante 60 minuti. Minuti per 10-12 prima di a fine di u regnu, avemu a ghjucate à u peliveneru à u multivariate. Sì si sò congelati, perchè u liquidu chjucu più veloce, traduzemu u dispusitivu in u modu "Baking". Prima di furnisce, aghjunghje un pezzu untuvatu verre è a crema agria à ogni platu.
A sopa d'abuela cù pelmeni - ricetta
Ingredients:
- Carne dumplings - 650 g;
- patate - 350 g;
- cipolla - 120 g;
- carotti - 120 g;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- verdura è salitu - à gustà.
Preparazione
Scorcieghja i patati, ci tagliate in pezzi petite, lasce in acqua fogera è i purtemu à listessa. Artale cut in cubi chjuchi è carota trè in un rossu. Frittu i vegetali in l'oliu vegetale, aghjunghjule a pasta di tomate, remògliu è sopra l'altru minutu. Avemu mandatu pelmeni, rostitu cù u pumadoru, u salinu è cocilu à u pane è cù patate finu à chì i boliatchi sò pronti. Questu durà circa 10 minuti. Dighjà prima di serve, ripiglianu sopa cù l'aromi piccati.
Zuppa di bumbus mandibuli cù patate
Ingredients:
- Carni picchì - 330 g;
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- carotti - 120 g;
- laurel leaf - 1 pc.;
- aneto - 70 g;
- Brou di carne - 2,5 litri;
- acqua 220 ml;
- cipudioni - 250 g;
- ghee - 20 ml;
- farina tamanta - 3.5 vetri;
- patate - 500 g;
- u sali.
Preparazione
In a tazzuletta, fate a farina tamanta, fate un fugliale è frégate in un ovaldu oghje. In l'acqua, trasfurmà u salinu è fremenu in u burcu. Amegghianu a pasta, averanu strappassi cù un film è lasciate durante una meza ora. Intantu, cut as small as possible cipudioni (200 g) è fate mette in carne piccola. Solim, pepite è cunglite beni. I patati sò puliti è tagliati in tazza. U raghjunzu restu