Fasgi marinati in coreanu probabili avarà da gustu à tutti l'amatori più affascinati. In parte cù altre ricette in u coreanu, dinò hè ancu perfettu per l'insalati, o cum'è una addiu separata à guarnitori di leghje, o arròe.
Ricetta per fasgioli veri in coreanu
Ingredients:
- string beans - 500 g;
- salsa di soia - 1/3 di un seculu;
- agliu - 2-3 claus;
- Sesame oil - 3 Tsp.
- zucchero - ½ cid culleri.
Preparazione
Fuddi bianchi in acqua fervente durante 4-5 minuti, da adupicammu cù l'acqua di ghiaccio per preservà a texture. In un spaziu densu, aghjunghjenu alli sliced è pienu cù l'oliu, salsa di soia è aghjunghje zuccheraghju. Sottili i fasgioli in a marina è agitaru u pacatu bè. Partigghianu i fasgioli in a frigorifera per 1 ora, è dopu avè a sguassate di u marinatu è serve.
Asparagus, fagioli, coreano, carotte
Ingredients:
- carotti - 1 kg;
- Gardena asparagus - 1 ½ kg;
- chili rossi - 1 pezzu;
- lemongrass - 1-2 tbsp. spese;
- rillatura ghignate - 1-2 tbsp. spese;
- zuccaru - 1 item;
- pepite negra - 10 piuvini;
- acqua - 2 articuli;
- vinegar - 4 articuli;
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu - 1 cullea;
- parsley - 1 mazzato.
Preparazione
U ciucieddi sò stati chjappi in tavuli chì currisponde à a talla di i fasgioli. Furmagliu è carru si ponenu in acqua di furore è frittate durante 3 minuti. Pusizzioni in leghje sterili.
Imbulighjate l'ingredienti rimanighjate in una pienza è a mette nantu à u focu. Preheat the marinade è a coccia per 5 minuti nantu à un bulu fugliale. Purtemu u cuntenutu di marinate di e latte. Ci putemu attraversà i vascini, coperto cù tapi, in acqua di ferli à 15 minuti. Trimate a coperazione è abbandunate e ligne di marinate per una settimana.
Ricetta per fasgioli veri in coreanu
Ingredients:
- beans verdi - 400 g;
- acqua - 150 ml;
- L'acitu di risu - 45 ml;
- una mistura di grillé, alla è ginger - 1 ½ tsp;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- zuccaru - 30 g;
- coriandro è cumin - 1 cullaretta ogni;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- anis - 1 pezzu;
- cinnamon - 1/2 stee;
- chili pepper - 1 pc.
Preparazione
In la cunchera per a salsa di soia, l'acqua, aghjunghje u zuccheru è i pezzi da ghjustu è l'agliu rossu. Preheat the marinade à u cumpletu
Pute u fasgiolu in un cuntainer di plastica è viaghja a marina. Cumplrennu in a pappagghia a marinate coriander è cumin, aghjustemu foglie d'arba, canella è chili piccolo (senza sementi). Quandu u marinatu comi in fogghi - rinfriscà da u focu è vippò nantu à i fasgioli. Quandu u marinatu s'hè rinfriscatu - mette u cuntinuu in a fria. Fasgi marinati in coreanu seranu prestu in 4 ore, ma più longu in u marinatu - u più altu hè diventatu.
Vulete amu a so ricette, avemu cunsigliatu di fà muslli in coreanu - serà uriginale è assai gustoso.