U zuccaru, usatu da noi in l'alimentazione hè utile, postu chì a saccharosa (carbuidrati) hè assurvata da quasi u 90% da l'adulti è di i zitelli. U 10% restante passa à l'acqua è a cendizzioni.
In u zuccherinu biancu, ùn ci hè nè vitamina è minerali, calciu , ferru è sodiu utile, chì deve esse cunsideratu à selezzione di una dieta. U so cuntenutu calanicu hè abbastanza altu, cusì graziu à questu pruduzzione chì ferma energeticu è attivu, è ancu un pocu cchiu cuntentu, chì u zuccaru favurizà a produzzione di serotonina.
R recomenda per u usu
Recomanatu per:
- fatigue;
- rapidità di ricuperazione di l'energia, per u travagliu fisicu è mentale;
- una diminuzione di tonu.
U cuntenutu calori d'altru di u pruduttu rinforza rapidamente a forza è dà vivacità per u restu di u ghjornu.
Quandu hè spicchiu di manghjà di zuccaru?
Ci hè una quantità di contraindicazioni, à quale ci vole trattà cun cura.
Unu deve attentu à quelli chì anu una di e seguenti:
- una quantità di disordini chì sò assuciati cù u prucessu metabolicu di u corpu;
- malatie pancreatique;
- obesità;
- a malatia di u fegaru;
- diabetes mellitus.
A quantità minima di un pruduttu dulce, cum'è granulu di zuccaru, chì u valore caluricu hè quasi 400 kilocalorii per 100 g, pò esse manghjatu da e persone cun prublemi:
- viulazione di pressione sanguigna;
- una reazione allergique;
- predisposizione genetica di l'obesità;
- violazione di u funziunamentu standardu di u sistema immune;
- malatie cardiovascular.
Càlculu di kilocalorii per 100, 25 è 10 grammi
U cuntenutu di caluri di zuccheru hè calculatu à 100 g è hè ugualu à 400 kcal (più precisamente, 399). Se tu usu di cullucazioni di metru - una cullizzioni di coite cuntene 32 kcal. Quandu si compara cù u zucchero biancu ordinaru, u brunzu hè un valore caluricu pocu più bassu, è hè cunsideratu più utili, postu chì a cumpusizioni cuntene vitamina B è calcium. In 100 g di stu zuccaru - 380 kilocalorii.
Una culloca di zuccheru (25 g) detti 100 kcal, è un vetru (160 g) cuntene 638 kcal.
Contenutu caluricu di zuccaru raffinatu è di vaniglia
U cuntenutu caluricu di u zucchero rinforzu di zuccaru ùn hè micca assai diffirenti da parechji rapprisandanti è variità di u pruduttu è cuntene 398 kilocalori per 100 g. A maiò parte di a gente prefere este particular locu, postu chì a so forma hè cunclusiva è bella.
Quandu si usa u zuccherinu di velluru in baking and desserts è avete interessatu in u so cuntenutu calori, stu tipu inclusa calori è velluru, è zucarini, chì significheghju avè deveru cunsiderà chì u cuntenutu calori di a vaniglia hè di circa 288 kcal, più l'aghjunghje u cuntenutu di caloria di u zuccheru. Ma u risultatu finali depende di e proporzioni chì u zuccheru è a velliglia sò mischiati.