Dopu avè a zitiddina, avemu ricurdatu u gustu unicu di u shortcake cù cunfittura. A sta cumminazzioni di cumpunenti hè particularmente riesciuta à furnisce i cookies o in parechji variatori. Unu di i rapprisentanti più brillanti trà a lista di tali prudutti sò un tigli riccu cù cunfettu.
Cume una torta cun curry - ricetta
A versione clàssica di un postu riffulatu à a gastu di a mantra, chì serà usatu per fà una pasta, sia dispunia à esse affucatu è simplicemente falesa in bocca.
Ingredients:
- farina tamanta - 640 g;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- azucardo di mare - 170 g;
- burru - 210 g;
- pane pasticcante o vinu di soda, pagata da u vinu - 10 g;
- vanillin - pinch;
- jam - 260 g.
Preparazione
- Mantequilla di mantellu per parechje ghjorni prima di a preparazione esse di u pastificà si deve esse acquistatu da u fretru, per quessa si sbuffò.
- Scambià u pruduttu in un coltu, pour u zuccheru, impone i ovi è mischjà i ingredienti cù una cullette, spatula o ideale un mezcladoru.
- Si mischjà in a massa resultante di veliulina è di fragnante. L'ultimi si pò esse rimpiazzati cù l'acitu di soda.
- Turnate a farina. Cercu à selezziunate a mità di u cristalu da u tutale, u restu hè rifattu in a massa e facemu a friscu.
- Dui i terzu di a prova hè distribuitu nantu à una scheda di pergamone nantu à una cuperta di fragola o in forma di una cappa about un centru è di centu metri.
- U restu di a pasta hè mischieria cù a farina alibore è posta in u locu per trenta minuti.
- Da a cima nantu à a pasta in rolata aghjustemu a confitura, a nivela è a frecbarà cun una pasta fria grated in un grossneru rossu.
- Sughjettu solu per cocchi u pasticciu in un caldou à 205 ° furmagliu for vinti quattru minuti, cut in porzi è dopu a cooling to serve à a table.
Torito riccio - ricetta cù margarina
Cottura di a margarina hè sempre un pocu densu è micca friable comu in l'oliu. Ma assai persone si ponu attraversu questu in pusizioni. Pie Curly cun jam in margarina assolutamentu micca inferitu à u gustu di l'analoguu prublemu è hè pussibule a glòria.
Ingredients:
- farina tamanta in tamantu - 420 g;
- Chicken selezziunate - 1 pezzu;
- azucardo di mare - 70 g;
- margarina - 220 g;
- pagliu di puddastru - 5 g;
- vanillin - pinch;
- nuts crushed - handful;
- jam - 180 g.
Preparazione
- Per fà a pasta in questu casu, a margarina fresca hè stantatu annantu à un grossneru è mischju cù l'ovu è u zuccheru.
- Aghjustate puru u vilidinu è di u baking powder, pour a farina tamanta è fà a pasta di gaddina.
- Pigliemu un terzu di a farina cum'è in u pacchettu in u locu, è distribuisce a parte restante à u fondu di u furmulariu fussile cù u pergamì.
- Pudiciu a marmellata in cima di a massa, sprinkle cù nucelli è piumate i patatine da a pezza fridda in u locu.
- Per coceriu, fate u pastellu in u fornu calatu à 205 gradi per vinti minuti, dopu a quale aghjustemu in porzioni è falla fretu.
Pie Curly with jam and merengue
Un scontru speziale darà un incantu un capu di offerte merengue . U gustu di u pasticcio riccio torna ancu più fantastichi è inescuvale.
Ingredients:
Per a prova:
- farina tamanta - 260 g;
- vitelli - 3 pedichi;
- azucardo di mare - 70 g;
- margarina o oliu - 160 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- vanillin - pinch;
Per Merengue:
- Proteini - 3 Pieces;
- zucca di limonu - 5 zipuri;
- zucchero pulmuniu - 70 g;
- zuccherina vanilla - 20 g;
- oliu vegetale - 20 ml;
- pudding vanilla seca - 25 g;
- farfantarilla - à gustà.
Preparazione
- L'oliu o margarina, u zuccaru, i prugnevule è u pienu di puddastru sò sbuchjulati cù farina, finu à chì migliori sò sbagliati, dopu à quale aghjunghjeghjeghju, aghjunghjeghja u panique.
- Cumpulammu a pasta in un com, fate in un saccu u mandliu per trenta minuti in a fria.
- Dopu un ghjornu di u tempu, distribuzione i dui terzos di a testata uniforme nantu à u fondu di u moltu, punitevule cun un forchetta è aghjunghjite l'minuti per quinze o vintimpi minuti in un furnu incalfatu à 180 °.
- Facemu u cigliu semi preparatu da u fornu è fessi curazioni.
- Intantu, mariscavanu l'arrabbiarii cù u zuccadoru di limonu, aghjunghje u polu, u pudete è u zucchero di velluru è fricà un pocu più.
- Eppo in a massima battante di vegetale senza gustu oliu.
- Pudemu u merengue in un furmulariu nantu à un pastellu sandale, smaratu cù l'aranciu è pezzo in tuttu è a pasta restante fridda.
- Mandemu u pastellu durante trenta minuti in un forno calatu à 185 gradi.