U pesciu hè ancu chjamatu un lupu di mare, è l'halo di u so habitat hè impressivu. Scopre pescadori in u Barents, u Balticu, u Nordu di u Nordu è u Pacificu. Più spessu, di sicuru, per accidenti, perchè u catfish ùn hè micca un pesciu cummerciale.
Eppuru u so apughjatu ferista, ma hà una gran mandibula massima è cun tazzi d'anticipu, è un corpu largu curatu, hè assai usatu in cucina moderna.
Ci sò parechje spezii di catfish: eelike, strisce, blu è spotted. Tutti sò à parechji di e so funzioni. Cusì, per esempiu, u tasume scorsu prefete spawn vicinu à a spiaggia è per una vita còmicu veni cun un pezzu merlante coperto cù alga. Catch it in the White and Barents Seas, ma di volte sò truvati ancu in u Golfu di Finlandia.
In ogni casu, independentamente di l'spezie, u catfish hà un pesu assai impressore (20-30 kg). È in a larga alcuni alcuni circa un metru, sicuru, alcuni pescadori anu sappiutu à scopre specimens più grande.
Chì hè ùtule per catfish?
Malgradu u nomu più sustinñvile - u catfish hà una carri in tartarone è succetu di pisci medius. U fillete hè biancu. In parechji paesi hè sirvutu in restaurants com un manciosa.
L'usu di catfish, di sicuru, si trova in una cumpusizioni abbastanza ricca. Hè ricca l'acidus vitalamenti: nicotinic, pantotenic, Omega-3. A carne hè digià sbagliatu è satureghja u corpu cù minerali utili è olfactoriali: zinc, iodu, ferru, fosforu, cromu, manganese, calcium, cobalt. I so effetti pusitivi sò longu cunnisciutu in a medicina. Per esempiu, u putassiu si sassa i salti di u corpu è a so applicazione regulare permette di evità l'edema. Inoltre, i carni di catfish hè riccu è nisun minimis vitamiche. E so vitamini A e E rinfurzanu u sistema immunologicu, vitamina D - hè assai necessariu per un esodu favorevule di l'ossu è u sistema nervoso, è senza a vitamina PP l'oxidazioni-riduzzione di i processi in u corpu sò impossibuli.
Questu significa chì u cunsumu regular di a catfish hè garantitu per furnisce a persona cun tuttu ciò chì hè necessariu per a vita normale. Hè aiuta per prevene una quantità di malatie di u sistema cardiovascular, impedisce a furmazione di plaque atheroscleròticu, perchè purifica i vini sanguinari di l'excedente di colesterol. I sperienti cunsiglienu d'utilizà attivamente è e persone chì anu prublemi cù a glutine di tiroïde.
E donne incinta è i zitelli, hè ancu desideratu chjamatu in a vostra dieta .
Catfish è i so pruprietà ùtule sò noteu da i nutizzionisti. Hè ricunnumintatu aduprà cù a diversità di dieta per a perdita di pesce, per suprattuttu, cuncepimentu di a so preparazione curretta. Hè ricumandemu ghjè ricurdatu per aduprà in forma coccia o steamed. Catfish frittu hè cunsigliu per manghjà menu spessu.
Inoltre, a carne di questu pesciu hè perfetta per una dieta altissima di prutezione: per l'averaggiu di pisu è a recuperazione da a cirugia è a malatia, hè u più impurtante.
Atleti chì si aghjenu à una dieta à rinfurzà i musculi, pudete ancu puru di sanu in u vostru dieta,
U cuntenutu di calori di wolffish hè falatu è quantità à 96 kcal raw, in boiled - 114 kcal, in baked - 137 kcal è fritto foddi saranu circa 209 kcal.
Contraindicazioni à l'usi di catfish
Malgradu u fattu chì a pesca di catfish hè di grande benefiziu à u corpu umanu è di ferà danni pò ancu causà. Furtunatamente, si senti solu da e persone chì sò propensi à una reazione allergià à u pesciu è u pesci di mare.
In ogni casu, quandu anu manghjatu a catfish, necessariu di ricurdà chì tuttu hè bella in moderazione.