Grazie à u fattu chì i pumpsu combine bè ùn solu cù a più di baga è frutti, ma ancu cù spices, una tazza di cumpoti cali in una sera d'invernu pò ancu diventà un alternativu micca alcoolicu à u vinu mulled . Tira u fruttu pelatu in una paneta, fate l'acqua, fate un pocu minuti è sia pronta! Hè facilitatu imaginate, hè micca?
Compote di manzili è pira à l'inguernu
Ingredients:
- mele - 1,8 kg;
- Pears - 1,2 kg;
- acqua - 4 litri;
- limoni - 2 pezzi;
- cinnamon - 4 bastone;
- craci - 8-12 roghjunaghji;
- granulu di zuccaru - à gustà.
Preparazione
Da i frutte lavatu, cutà u core è dividite in letti enormi. Pola i cìrculi di limonu, canna è ciumi à u fondu di i tardi cù una capacità di l'ordine di un litru. À nantu à i citrati è i spices fannu partioni di u mischju di pumu.
In acqua, dissolve u zuccaru è portanu u zucchero à foglie. Pour el sciarpa finu à i frasi è pùtene in un pezzu chinu d'acqua, coperto cù staghjetti. Furmà i vasci cù apple compote for 7 minutes and roll them.
Compoti di cilieghjani è di pezzi per l'inguernu
Ingredients:
- mele - 340 g;
- cilieggi - 340 g;
- acqua - 2.3 litres;
- granulu di zuccaru - 45 g.
Preparazione
Dopu avè scorri frutti da e ghjuvelli è di pediculules, divide in letti enormi è stenderanu nantu à u fondu di alcuni utensili in inox. Sente, pusau i cilieghjani è annùdelu u zuccheru. Pienu a base per compota cù l'acqua è incaricata nantu à u focu. Dopu avè a zuccaru di u liquidu, cose a cumporta per una mitadila d'ora nantu à u focu mediu, fassi nantu à frasi preistorichi è rintra.
Comu cercandu u compotu di manzili è prugnoli per l'inguernu?
Ingredients:
- prugna - 480 g;
- mele - 230 g;
- scorcia 2 oranges;
- zucchero di canna - à tastallu;
- acqua - 1.3 litri.
Preparazione
Staggiadi di pumati cun mitrini di prugnoli (pitted), situati in un cuntaintu prufumi chjappi. Fate u fruttu cun l'acqua, spruvà u zuccaru di canna à gustu è mette una larga scatula di cascarella. Quandu u liquidu calore, u focu deve esse ridduce è fracete a cumpagnia per altri 12 minuti. Dopu, da u bè, vi pudete piglià e tagliu di foglie d'aranciu chì sò stati digià ricivutu l'olii essenziali è purpiate e veli sterile.
Compoti di manzili per l'inviu - ricetta
Se cullate manzili, pira è altri frutti per l'inguernu in una forma siccata, a ricetta seguita aiutà à turnà tutta a ricchezza secca in una bona vivaci d'invernu prumezza chì hè piacevule à mantene quì in l'invernu.
Ingredients:
- Manzanas secca è pira - 190 g;
- Prune - 90 g;
- craci - 10 buds;
- terra cinnamaria - 1 cullenette;
- u mele - 25 ml.
Preparazione
E pane lavatu da i frutti sdecati deve esse postu in un colpu in fondu è si trova cun un litru di acqua calenta. Comu edifore in questa ricetta, avemu l'usu di u meli, ma pudete cambià cù u zucchinu ordinariu o l'arricatu da ella. Dopu à u meli, u crappu seccu è a canna sò mandati à i frutti secchi. Pone un cuntinuu di ingredienti nantu à u focu medium, rinfriscà à un minimu after boiling the liquid, è coguanu a vinu duranti a meza ora.
Compotiu per l'invernu di manzili è racini
Ci hè prestu per assicurà di manera sicura chì a cumpagnia di casa hè assai più deliciosa è più utili chì u zuccatu di uva di uva, è emu aduprà da pruvà sta di a ricetta.
Ingredients:
- purpula uva - 360 g;
- mele - 360 g;
- acqua - 1.3 litri.
Preparazione
I manzoni per sta ricetta devendelmi u primu hè stata limpiata sana, eliminendu micca solu u core, ma ancu a casca. Sazii di pilaf scorciata sò messi in una cazola cù e racini. Rete tuttu cù l'acqua è coccia 15 minuti dopu à fracete. Tate di cumpattamentu calone è, se ne necessariu, cumplementu cù zuccheru o meli. Portonu novamente a foglia è preparanu frasi sterili cù tápidi. Scorciamo u viulchinu in latte è in rollu.