Qualchissia pensa chì ùn hè impositu fà un licore di cremosi in casa. A pirsuni sò pronti à pagà li pagamenti, acquistendu l'elite di l'alkohol in i magazzini specializati, ma hè più faciule di fà. I'm sorciziunanti amatori, preparanu un licore di crema licore, a ricetta per questa copra hè assai simplice.
Impossibile hè pussibule
Ingredients:
- Qualità vodka caru - 1 standard 0.5 litru buttiglia;
- Vanillina - 1 vendu (pò esse rimpiazzatu cù una sacchita di vellula pulacca);
- U cafè senza arumatizziu naturali - 1 tbsp. cucchiaio;
- crema micca menu di u 16% di u cuntenutu di grassu pasteurizzatu - 0,5 l;
- 2-3 spiaggia di zuccherinu bianca, senza zucchero. culleri.
Preparazione
U primu chì hà bisognu à fighjà prestu à preparà una edita hè a qualità di l'alkohol. Sì ùn vogliu avè l'aviu avvilinatu o ùn sèrviri a resaca dopu un vetru di licoru, sùbitu solu l'alcohol pruvucatu da i pruduttori serii. Invece di vodka pudete aduprà acquavita o cunceava, ma avete da vene primu, un gustu completamente distintu è, sicondu, sta opción ùn ponu micca chjamatu pressupostariu.
U licore in cremosi hè statu coccudu rapidamente. Cream calda in una puchina cù un fundu spichju, in nisun casu allughjassi u foglie. Disolviu u zuccaru in elli, aghjunghje e sali da una vellula di vintile è u caffè, copre è vendu una ora. Avemu filtratu u mischju (hè megliu utilizà una giappica duppia) è, sceglite ghjuvatu cù un battiu, aghjunghjenu l'alkohol. Quandu tuttu hè cumpostu, aghjunghjemu u nostru licoru cremosu in una buttiglia cù un tinte firmatu da tene è fate mette à a frigorifia per un paru d'ora.
Cù àvi di bevande licoru cremosi, decide, ma in sicretu sta zucca hè servuta per separà cum'è una aghja piacevule à i servitori. Si combina perfectamente cù e pasticceria, frutti, pasteli, ice cream. Pudete sirve per u cafè è di i dolci di casa. Ma per a preparazione di cocktails u licorius cremosi ùn hè adattatu.
Per i amatori di cafè
Se vulete cafè cù crema o glasse, hè megliu preparà un licore di cafè, a ricetta di quale hè ancu simplice.
Ingredients:
- crema, cunfensa cù u zuccheru (necessaria da GUST) - 5-8 st. spese;
- latte cuncentu (ancu dettu à GOST) - 1 jar;
- espresso prestu assai forte - 50-70 ml;
- vanillina - 1 sachet;
- acquavita (o vodka) - 1 tazza (250-300 ml).
Preparazione
In un vintu cchiu, vogliu in u latte, aghjunghjenu a crema condensata, a vaniglia è u caffè. Struva questa mutazione (pò pudè
Eppuru, quelli chì ùn ci piace micca u cafè pò fà licorius cremosi è senza additivu, a ricetta hè a stessa. Sì aghjunte un licore predilettu da u baccelli per a vittura resultante, pudete piglià un licore di fragola-crema o una mugatura cremosa di ciumi.