A pasta di Curd senza stazzetta hè un postu di festa, chì vi cunquistà cù u so gustu delicatu, a veloce è a simplicità di a cucina. Ci hè un ingridimentu cusì diliziosu, fragranti, utile è ghjè diventate cun piacè praticà figlioli è adulti.
Curd pasta senza preparazione "Tsarskaya"
Ingredients:
- cottage cheese - 985 g;
- crema agria - 405 ml;
- zuccaru 215 g;
- Vanillin - à tastallu;
- uovo - 7 sette;
- butiru - 1 pack;
- panii, albiteri secchi, avellana, amanduli - se casate.
Preparazione
Furmagliu di casgiu di moltu, aghjunghjenu a crema agria è a soia fatta. Melite tuttu in tuttu, pour u zuccherinu è a prugne à u gustu è a mischiglia finu à ottene una consensu homogenee. Allora pozzate i platti in un focu lento è coccia u cuntenutu per 5 minuti. Dopu avessi, fassi in una massa di ova, trasfurmà è pruvate nucelli piccu è frutti secchi. Pasochnitsu chì stà 2 capasti di giarea, pour a mezcla di curda è riprebate a punta di a gasta. Pigliemu a pressa nantu à u top, mette u carattericu è lasciate e postu per una meza di ghjornu. Dopu à questu, piglià cuncepimentu a Pasqua è fate nantu à un bellu pratiche.
Curd pasta senza preparazione cù u latinu cunclusu
Ingredients:
- cottage cheese - 615 g;
- burru - 195 g;
- crema agria - 155 ml;
- latte cunnisciutu - 0,5 vaselli;
- Albitri sgiegozi u pappezi - à gustà;
- vanillin.
Preparazione
U latte mancu hè grinded with the milk condensatu è annunziatu à u casgiu cottage. Allora aghjunghjene a crema agria, u zuccheru, i villeillin è i frutti secchi. Eppo u mischju u mischju è pressu in un pasciclo, coperto cù gasa. I disticci sò impannillati, settate sottu una stampa è aghjustemu a Pasqua per tuttu a notte in a fria.
Ricetta per u casgiu senza baking
Ingredients:
- untuvativu - 975 g;
- crema agria 30% - 205 ml;
- Mantequilla - 215 g;
- zuccaru - 325 g;
- vanillin;
- cardamomare - 1 pinch;
- Frutti cuncini è panguti - 85 g.
Preparazione
U furmagliu cuddaru dumandate da un tamarazzu o passanu per un macinatu di carne. Muffa bruttissima cù u zuccheru, pate a crema agria è vintu l'ingredienti cun un mezcladoru. Turnate a massa in un coltu prufunditu, aghjunghje u casgiu chjappu, tira vainilla, frutti cunfitti, pasciva è cardamom. Amminimu una massa uniformita è cumparsa à un moldu per a Pasqua, incù giave. Aghjustate a superficia cun una cullette, appruduce cù i speta di a gasta è installate un pianu cù una carica nantu à a cima. Cumpiglià a travagliu durante 10 ori in u frettu, è scumpressate a gase è si disceta u curddu senza cura di Pasqua. Scorcheremu a castagna cù frutti cunfitti, casanu o pappu.
Una ricetta simplice per u casgiu senza baking
Ingredients:
- di furmagliu di curdume mediu - 405 g;
- zuccaru - 125 g;
- crema - 50 ml;
- gelatina;
- vanillin;
- pà a pasca.
Preparazione
A gelatina ammune durante 5 minuti cù l'acqua, è poi pone à un focu dèffu, è aspetta per a dissoluzione sana di i cristalli. U furmagliu cottage rende da u zuccaru, aghjunghjenu a gelatina fridda, aghjunghjia crema, tira vilillinu, pappani e mestisce a massa à l'homogeneità. Pasochnitsu coperta a gasa, plegada in parechje strata è mette in a frigorifera per 5 ore.
Curd pasta senza preparazione cù gelatina
Ingredients:
- grezzo - 415 g;
- latte cunghjuntatu - 305 ml;
- latte - 105 ml;
- u pezzi canned - 185 g;
- Gelatina - 30 g;
- vanillin.
Preparazione
U furmagliu cottage hè misticu cù u latinu cunfinatu è a vanira, è sussuranu da una pezzuletta finu à u gustu. A gelatina hè dilujata cù l'acqua è si spende per 5 minuti. In seguente, a mezana inchjata hè cumminata cù u latte è calentata in un bagnu di acqua per chì ùn anu micca stunate. U mischju di lattica hà versatu in casgiu, cunglite, aghjunghje i pezzi, in tagliati. Pudemu a massa in u moldu è u metti per un ghjornu in a frigorfice per friddà. Allora pigliammi diliziosi pasta di curda senza panificazione, piglia in un pianu è rigalu.