A Dieta à l'acidu gastru cun acidezza pocu duranti u trattamentu di a malatia hè di grande impurtanza, postu chì aiuta per migliurà a cundizione, impedisce à più diminuzione in a secreziunale di u juge gourmetu è nurimulisce u sistema digestivu.
A basa di a dieta per gastrite gastronica chronicu cù a picca acidità
A Dieta in a presenza di una tale malatia perchè inclusi i prudutti chì attivanu a produczione di u ghjattu gastru. Hè impurtante chì l'alimentariu ùn hè digerutu in u stomacu per un pezzu. Hè necessariu escludiri di i prudutti di a dieta chì causanu u prucessu di fermentazione, per esempiu, oodori freschi, latte, corsi cù un gran numaru di manufatti animali. A cucina pò esse fatta in parechje manere, cù l'eccezzioni di fritta. A basa di una dieta cù gastritis atrofi cù una picca acidità hè sopopi preparati nantu à u caldo in calore. Carni e fish cociner or bake. I frutti pò esse manghjatu in ogni quantità, ma da i vegetali hè megliu di fà patata macinata. Hè mpurtanti escludiri cenu chì cuntenenu quantità altimati di fibra. Hè necessariu di abbandunà troppu alimenti acidificanti. U paniu duverà esse ligne zipre è hè megliu per limità a quantità di ceccia. In quantu à i cogni, hè megliu dà preferenza à a farina di farina, u farina è u riso. Scacciate da u menu hè smoked, salitu è pieni cù assai spezia. Dopu e severità di restrizioni, pudete aghjustà un fritto frittu è grassatu à a dieta.
U meniu di dieta di gastritia cù una picca acidità pò vede cusì:
A scassa : una parte di farinata, pane cun u furmagliu, 1 coperta. zucchero, zucchero, crema, caffè.
Snack : yoghurt.
Lunch : zuppa di ciuttu, cibo cù purée di patata, insalata di tomate è greens, chì ghjè vistutu cù oliu d'oliva, gelatina è zucca.
Snack : caldo da salvezza è pane .
Cena : u pezu furnitu in u fornu, cù legumi stufa è tè.
Prima di volu dorme : 1 tbsp. kefir.