U vantaghju indisputabile di fugliale di bocca hè u gustu cruci è delicatu di u pruduttu finitu. Inoltre, durante a cucina, ùn crescenu più è mantene a forma bonu. A più strata, u più spaziu è splendido u risultatu. Per incassate tarritorii fatti da una pasta, pudete aduprà una varietà di prudutti: carne è legumi, frutti è baga, riezzione è furmagliu, o simpricimenti simuli di bocca, sbuchjati cù sallai o zuccaru. In ogni casu, hè insanely delicious.
È per i cavalli di u col avà ti dettu cumu per fà tralci di pasta di cole cù col.
Torti deliciosu cù cole di levitura di pasta full - ricetta
Ingredients:
- a pasta di levadura sopra - 0.5 kg;
- col biancu - 0,4 kg;
- cipolla - 120 g;
- carotti - 120 g;
- pasta di tomate - 15 g;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu vegetale - 35 ml;
- pumu nìvuru;
- laurel leaf - 1 pezzu;
- u sali;
- pergamena.
Preparazione
Limemu è aghjustate una renti da a zucca, avemu chjappu di cipolle, avemu chjude cavuele. In una tagliata fritta cù l'oliu vegetale, friture a cipolla per trè minuti, aghjunghje i zappagini è dopu à cinque minuti colti. Pour the paste di tomate dissolviu in una petite cantina di acqua fervente o caldera, cunglite è intesa cù una cupizza. Dopu à deci minuti devimu pezzu, salini è foglie foglie, cunfundite una volta è fate chinu finu à a dulcezza di colti, se ne necessite aghjunghje acqua o calde. U riposu hè prontu.
Avete cacciatu i pasticceria da un spedore di 2 mm è chjappu in chiazza. U tagliu di tufonce hè determinatu à vuluntà. Cumpressate u colulu chì chjinate cù una cullette in u centru di u quadru, acchianà e fruntieri opposti in u polu di faccia per avè ottiniscenu a patty in a forma di un envelope currettamente affittuate è u mette nantu à una fragola di furna, prustituta prima di carta pergamosa.
Oghje l'ovu, aghjustendu un latte di latte. Lubricate u mischju resultante di ciumi di a superficia è fremendu in un forno calatu à 220 ° di deci anni, è se i patati sò grossi, quandu quinze minuti.
Patties fritas cù col è e carne piccata da un pasticcale senza mancu
Ingredients:
- massa rossa bezdozhzhevoe - 500 g;
- col biancu - 300 g;
- ogni carne minata - 250 g;
- cipolla - 160 g;
- pasta di tomate - 15 g;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu vegetale - 250 ml;
- foglia 1 pc;
- pumu nìvuru;
- u sali.
Preparazione
A mezza punta di a cipolla sbuchjata è tagliata fritta in l'oliu vegetale durante 4 minuti, aghjunghje a col cavata diluita in una piccula cantata di coglia d'acqua d'acqua cale, sal, pepite è foglia di foglie è stufa finu à oghje. In u sicondu pate u frittura di e cuglie fugliate, fate l'acchianari, aghjunghjenu a salinu è u pappaghju nè frescu è pateanu frittu finu à fattu.
Mesturà i cuntenuti chilii di i dui cassai è ripiglià a colazione di col di rive.
Puff u levitu senza levitu hè diluutu è chjappu in squares igenu o rettangoli. Allora tutti, cun cura, anu fattu esse pulita. Pone u pezzu in u centru di ogni rectangulu, fassi pianu in un triangulu o un rectangulu è presse l'arme cù una furcedda.
In a tagliera cuagliata cù l'oliu vegetale avemu sprezzatu e cugliera cù una tapa, fretti finu à una crustula ruddy, girannata è senza alcuni, marrone in l'altra banda.
Servimos bolli caliu à a tavola è gode!