U pezzu stufatu cù leghje hè un soprano utili è pieno, chì cuntene tutte e vitamini è amminicidi chì u corpu umanu precisa. Cume diliziu chì u pranzu vi sarà dipustu no solu nantu à a sapori culurariu, ma ancu nantu à i prudutti è ingredienti supplementi.
Cumu pute pisci?
Ci sò parechje variazioni nantu à a ricetta per pezzu stewed cun legumes, ma cù qualsiasi metu di coccia, unu devenu aderitu à e regule generale:
- Lavute u pezzu, u gut è pulitu. Tagliate in pezzi, pusonu in una padedda, unni l'oliu era pree caliu.
- Per l'extinguir, ci ponu accuncià certi pichetti o foil, in quali pezzi sò stati o cumposti bastamente. I platti sò deve esse chjappiutu prufiziunali è ignifugati, per esempiu, stewpot, utyatnitsu o kazan.
- Prima, fritterà pesce à ogni latu di 3 minuti, è aghjunghje l'oziu.
- A regula principali di u pesu d'extinguishing hè una tappa firmata è un focu minimizatu. Pudete ancu aduprà u fornu à a cucina, perchè u pane ùn hè micca menu diliziosu.
Pesci fatto cù ligumi in a crema agria
Un modu simplice per sorpresa i visitatori è parenti cun quarchi cosa utile è appetizing hè un pezzu stufatu in crema agria. Pò esse cunghji cù leghje, sceglie cù u vostru gustu: pò esse cipudine, zucca, patate, tomate. Garnish à u pranzu viaghjanu à qualsiasi, ùn ùn hè micca affettatu u gustu è a so assenza, è senza ellu u pezzu serà manghjatu senza rilevule.
Ingredients:
- pisci - 800 g;
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzu;
- Crema agria 20% cumentu grassu - 200 g;
- finocchie - 0,5 Tsp.
Preparazione
- Aghje u pesce, frettu nantu à ogni uitu durante 3 minuti. Aghjunghjite a morta di fiuile.
- Finamente chop the cebollu è rintra e carota.
- À u pezzu misi un chjappu di ciuvuli, dopu caravate, di u sali. L'ultimu capatoghji hè a crema agria, poi chjamà a panera cun una tapa.
- U patu stettutu cù leghje in una padedda hè culuratu 50 minuti nantu à un focu piccu.
Pesci fatto in tomate cun legumes
Comu in forma cale, cusì à u friddu hè un pani assai stofatu in u pumadoru . Cusì, puderia esse cose prima l'arrivu di i visitori, è pudete apprezzate un cava utili in anticipu per a simana sana. A sola diferenza hè di u numaru di cumpunenti. U zuccu di u zuccadoru solu saturà i pezzi cù un gustu inesprissibili.
Ingredients:
- pisci - 4-5 pezzi;
- carotti - 3 pedichi;
- cipolla - 2 pezzi;
- zucchero - 1 vetru;
- farina - 100 g;
- pepite bianca.
Preparazione
- Tagliate u pezu in porzioni.
- Da a farina, u salinu è u pimentu rossu, cogliu u breadcrumbs, mischjendu i ingredienti. In questu, rotllo ogni pezza è a puscia in una padedda.
- Fritto, misu nantu à un pianu.
- U zitrusdi tagliate in fette, fritte cù cipolla, fette cù aneddu. Pour el zuccaratu di tomate, portanu à fogghi.
- Piglia u pezzu è u veture di tomate-vegetale, aghjunghje l'acqua, è fate torna à fioru. Allora u pezzu stufatu cù ligumi hè prestu durante 40 minuti.
U pezzu pollancu stufatu cù zapparicci è cipudine
Un magazinu di vitamini è nutrienti hè una ricetta per u pastu stofa cù zapparicci è cipudioni. Stu pezzu nutritiu è assai savurosu serà una opción ideali per un cena di famiglia. Per questu questu, u pesciu deve esse addiziunatu cù una varietà di spezii, perchè u culpè stessu ùn hà micca un gustu dispusitivu.
Ingredients:
- pollock - 2 carcassi;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 2 pezzi;
- spices.
Preparazione
- Trimate a carcassa sparghjera in una padedda in a quale aghjunghjenu una quantità di acqua.
- E cipolle sò intrecciati in mette ani, è e carota hè strufinata. I vegetali sparghje stazzali nantu à u pesciu.
- Leave to languish for 10 minutes. Allora u pane hè salitu, i agrumi sò aghjustati.
- Turne e pezzi per fà u pesce extinguish equally. Dopu à 10 minuti, rinfriscà.
Patate cornuti cù u pesciu
U gustativu di u gustu ideali hè un pezzu stufatu in un pezzu cù patate. U platu hà un gustu exquisite è un aroma appetizing. Fà à preparalli, hè adattatu à piacè o cena. U lavà lavapu pò ancu esse principianti in l'arti culinariu, ùn importa micca u ziuellu di pisci hè acquistatu, pò esse bacchus, pike perch o halibut, in ogni casu, sarà sorprendentemente savurante.
Ingredients:
- pisci - 4 carcassi;
- patate - 8 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- mayonnaise - 150 g.
Preparazione
- Patate, cipudine cut in anings, carota - paglia. Tutti tempiu è u sali.
- À u fondu di u kazan pusò u pesce cut, da una sola cuttivazione di cipudioni, seguita da carru è patate. L'ultimu postu hè u mayonnaise.
- Pour media tazza d'acqua fussina è stufa l'ora nantu à un focu petite.
Patu braised with colul
Un pianu arghjentu è sana hè un pezzu stewed, a ricetta chì implica l'aghjunzione di colifore. À u stessu tempu, ogni tipu di pisci hè adattatu à coccia. Ùn avemu bisognu di cumprà variità caru à preparalli un pianu. U lettuzzu odore sfarente di colore difende u pezzu búlgaro.
Ingredients:
- pisci - 2 carcassi;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- brocca - 0.5 stampa.
Preparazione
- U zitrusdi tagliate in pezzi maiò è a caghjunu.
- A coliflora hè divisa in inflorescenza.
- Fritte a cipolle, aghjunghjite i zappanu è col.
- Pigliò i pezzi di pisci. Salt and pepper.
- Adding un terzu di un vetru di acqua fridda, u pezzu stufatu cù pomi fritti hè preparatu circa 50 minuti.
Pesci fatto cù calcarini
Un bonu pane, chì tutti i membri di a famiglia gustate, hè un fillettu di pisci stewed, à u zucchine sò agghiunciati. Questu hè sopratuttu veramente in a staghjone di l'estate, hè attrattiva è a disponibilità di calcarini. I vegetali cumprenanu perfezziunamentu i pezzi, diventendu u so gustu. U pezzu pò esse cunsatte cù guarnitori o com un pane indipendenti.
Ingredients:
- pisci - 800 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- i pumati - 2 pc .;
- zucchini - 1 pezzu;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- salsa di soia - 3 tbsp. l.
Preparazione
- Lavute u filettone è tagliate in piezzii mediani. Pudemu in salsa di soia durante 30 minuti.
- Finamente chop onion and fry in a pan. Aghjunte u pezzu búlgaro, cut in mezzo ani.
- Zucchini cut in cubi è aghjunghje à l'altri legumi.
- U pumu sò moltu in un licenziale è mandatu massa in leghje.
- U pene stufatu cù frittura fritta hè struitu durante 30 minuti.
U pezzu di fiume cu cipolle è cipudine
Per a cucina, pudete aduprà micca solu l'espurtazioni di pesci grossi, ma ancu preparanu un pezzu di stufa, per esempiu, pò esse cucchina. Parechji duminii di casa anu preoccupatu chì un pezzu petite anu ucebitu, ma cù a cucina ghjustu è ponu suspirà cù un gustu terribbli.
Ingredients:
- pisci - 800 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 2 pezzi;
- spices.
Preparazione
- Pundu à u pezzu cù un pochu acqua.
- Tagliate u verdura è pona nantu à u pesciu.
- U pene stufatu cù ligumi hè prestu durante una meza ora.
U pene stufatu cù ligumi in u fornu
Pudete preparà un pezzu diliziu micca solu in una padedda, ma ancu cun un furnu. Allora, un gran gustu hè un pezzu stufatu cù i pumati. Hè preparatu da dui maneri - pudete prireverà o mandà nant'à a forma prima. I vegetali pò esse qualità - patate, tomate o zucchini, perchè u pezzu stewed in u fornu combina perfectamente cun qualchissia.
Ingredients:
- pisci - 800 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- tomate - 2 pc.
Preparazione
- Tagliate pesci è verdura. Salmu, pepite, cundimentu nantu à u papulu è l'arricatu.
- Pute à u forno è aghjunghjite durante 30 minuti.
U pene stufatu cù ligumi in u multivariale
A manera più faciule hè preparazione un pezzu stewed in un multivariate, cun un modu "Quenching" especial. In questu casu, prima in l'oliu vegetale, i vegetali sò frittu, è solu u pezzu hè aghjuntu. Po ancu sirviziu una varietà di salsi, chì sò simuli è minimi in l'ingredienti. Qualessu ricetta hè sceltu, a famiglia hè stata fatta da una cena deliciosa è coriosa, adattata per l'adulti è di i zitelli.
Ingredients:
- pisci - 800 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- pasta di tomate - 1 tbsp. l.;
- crema agria - 2 tbsp. l.
Preparazione
- Ogni lettu cù di l'oliu di girasole cuntentate in u dispusitivu, accumite u modu "Baking" durante 20 minuti.
- Pose u pezzu in l'appruvisivu, sopra i vegetali, aghjunghje a pasta è a crema agria. Pour l'acqua è volta nantu à u Modu "Quenching" durante una ora.