Oghje - un pruduttu chì faci parti di una varietà d'insalati. Sò culinati cumminati cù verdura, carne, pisci. Ma ci sò insalati in quale u ova sò l'ingredientu principali. Ci sò fàcili per preparà, ancu dispunibili è savuroso. Vi parvaraghju uni pochi ricetti per l'insalata d'ova.
Uva, insalata, avocado, ricetta
Ingredients:
- ova di ciao - 8 pezzi;
- avocados - 1 pezzu;
- zucchero - 10 g;
- parsley - 20 g;
- u sali, u pappaddu
- Dijon mustarda - 0,5 tsp.
- mayonnaise - 60 g.
Preparazione
U oliu è avocado cut in cubcins, aghjunghjenu un pappacate di perezzola sfracata. E pour u salsa: stir mayonnaise, sucre di limonu, mustarda, salitu è pimentu à u gustu. L'Insalata hè sbucciatu è sirvutu à a table.
Insalata cun ovu di ova
Ingredients:
- fillet di pollo - 300 g;
- uova - 2 piezzu;
- latte - 50 g;
- cicogna - 150 g;
- cipolla verde - 20 g;
- pastizzi - 100 g;
- butiru - 15 g;
- mayonnaise;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Pigliemu una frittata, per questu pezzu fin'à l'ova di u latti, u salinu à u gustu. In una padedda, calenzana a mantra è frittura a frittata nantu à un focu chjuca da i dui costi. Quandu ricerche, tagliatu. U filettu di pollo fogghiu in acqua salata, finu à u fugliale, è po cù di stuppa. Agghiunce i pastizzi, cipolle tipula picca è piddus. Pusitudemu maison à l'insalata, pepite à u gustu.
Sandwich con salsa d'ova
L'Amiricani sò spessu preparanu sandwiches è com'è un impegnu di ciò chì ùn sò micca usu. Una di e più faciuli, bi prezzu è intellettivu hè l'aghjuntu di una insalata d'ova in un sandwich.
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- mayonnaise;
- lettuce falla;
- u salinu, pepite;
- pani - 2 fette.
Preparazione
Facemu pagu, per questu pudemu fritterà u pane in a toastera, è in a mancanza di quessa, pò esse fattu in una padedda. Oghje vache fughje, limpiatu è fissatu nantu à un grossneru gruzzo. Aggiuna mayonnaise, salitu è pimentu à u gustu. Per u pane pusate a massima d'ova, nantu à a tappa cumpresa cù una foglia di lettuce, è in cima ponemu u sicondu pezzu di pani. Avà tagliate u nostru sandwich in mezzo diagonali. Ricunnò 2 trianguli - 2 sandwichs.
Insalata d'ova americana
Cù un insemi salad sandwiches sò surtuti assai gustosi.
Ingredients:
- ova - 7 muniti;
- aneto, tagliato, cipuleto verde.
Per abastelu:
- uova - 2 piezzu;
- zucchero - 10 g;
- oliu d'oliu - 20 g;
- Dijon mustarda - 10 g;
- u salinu, pepite.
Preparazione
I olii fate duru, sceglite puru chinu è tagliatu in tazza. Verbi di aneto, tursy è cipolle verde finamente piccu è aghjuntu à i ova. Avà stamos preparà l'additivu, per quale l'ova cruciata sò batti di mustarda di Dijon, u salinu è a pepite à u gustu. Allora aghjunghje l'oliu vegetale à a mistura, senza firmà. Dopu l'oliu, aghjunghje u zitellu di limonu. Avete bisognu di una salsa bianca è grossa. L'aghjustà à l'ova cù verdi è mischjanu bè.
Sì un pienu chì vulete utilizà per sandwich, pigliate a foglie d'una insalata verde è fette di tomate. Cusì l'ogniddi saranu ancu più diliziosi.