L'estiu hè un mumentu maravigliu per marinating, pickling, cannery vegetables. Li libretti per l'inguernu facenu assai mulinederi moderni. U pumite, cucumari, l'allevanti, i pepite ùn sò micca solu una maravigliosa aghjuntu à a tavola in l'inguernu, ma ancu un veru bagnu di vitamini. Cù l'aiutu di cunchiglia è di salute, pudete guardà tutti i sustanzi utili in i verdura per un longu tempu. In u invernu, u corpu umanu cum'è sempre bisognu di vitamini. Sti sustegenu a nostra immunità, pruteghja di parechje malatie. Hè per quessa cunservazione assai cunsiglii.
In u mondu mudernu, pudete cumprà nimu in i stantoni di e magazzini. In particulare, qualchì ligumi cunsiglii è insalate.
Ma i grandi benefici vi purtaranu è i vostri vostri produttu chì anu fattu nantu à l'amori cù e to mani.
In questu articulu, parleremu di a preparazione d'insalati vegetali per l'inguernu. L'Insalata hè un pianu di luci di maraviglia chì tutti ami. Trimate insalati per l'inguernu vi permette di piglià vitamini di e diverse ligumi in u stessu tempu. Ma cumu per preparà una insalata per l'inguernu? A preparazione d'insalate per l'inguernu ùn hè micca un prucessu cusì complicatu, cum'è chì pare pare in iniziale. Prestu tutti i ligumi sò adattati per vernici. Pudete guadagnà l'insalata per l'inguernu, cù e ricette tradiziunali o vi cun una ricetta. Cunsigliate u principiu di a cucina chì utilizanu l'esempiu di l'insalata più famosa per l'inguernu - da cuciture è di u pumadoru.Per fà sta preparazione per esse bisognu:
- 1 kilogramu di pumati;
- 1 kilogramu di cucumari;
- 1 cipolla;
- 5-7 chinu di pezzina;
- 1 spoonu di salinu;
- 1 spoonu di zuccheru;
- 2 cullenade di oliu vegetale;
- 1 litru di acqua.
U ciuvinu è i pumati si deve esse cutatu, cum'è una salata standard. Tagliate a cipuleria in aneddu. Una canna di salata si deve aghjusta è spedinu cun acqua fogera.
Preparate a brine per insalata per l'inguernu. Per fà quessa, aghjunghjenu a salitu, u zuccheru, a pepite, l'oliu vegetali à l'acqua è ponu quessu u liquidu à fracete. Dopu à questu, a salata si deve aghjustata à una tempura ligeramente sopra à l'ambient temperature.
Avà, pute u cucumu, u pumadoru, a cipolla in u cane, piacenu i verbi cù salata è copre cun una tapa.
Sò parechji duminii di casa prefissi ricetti simplici per preparà insalati per l'inguernu - senza sterilizazione. Per questu salad, ancu, i vegetali - albergue è pepino, cucumari è pumati. I vegetali sò stati dispuniti nantu à un pignattu d'olmu o veli frizzati, speriti cù l'oliu, l'acitu, u salinu è u zuccheru. Hè necessariu di guardà sta insiccazione in un locu friddu, preferibbilmente in un frettu o in un balconu apertu in l'invernu.
Tutti l'anni di più è più populari sò i preparati di l'insalati coreani pà l'invernu. Insalati coreani, troppu prestu senza sterilizazione è sò bè cunsirvati grazzi à un gran numaru d'aromi. Per esempiu, per preparà 200 grammi di l'aluberi in coreanu, 15 grammi d'agliu, 10 ml d'acitu di tabella, 5 ml di salsa di soia, sal, pepite sò stati. L'altaggine devenu esse precu, coperto cù spizzi è arregistrati in un locu frescu.
L'insalati sò assai utili ùn solu per l'adulti, ma ancu per i zitelli. Per quessa, ogni donna hà amparatu a tecnulugia di preservà insalate è stuzzetti per l'inguernu.