Questu hè un platu diliziosu di a culinaria di l'Asia Centrale, cunzistenti di carni, ligumi è tagliatelle. Quarchi cosa si poniteghja cum'è sopa, i pochi sò speduti assai liquidi. E quarchi cosa hè un piazzu, quandu u caldu hè tantu chjucu. Avà hà amparatu à cocilu lagman da carne di maiale.
Comu cocerà lagman da carne di maiale?
Lagman da carne di porcu, chì a ricetta hè simplica simplice ancu deve cunniscenze è capacità per fà u manghjà. Dopu i cunsiglii è i raccordji avanti, ancu a prima volta u platu sarà appicanti è prufumante:
- Hè megliu scelte frutti di grassu di una carcassa di porcu.
- Noodles ponu cumprà listessu, o pudete fà una pasta di lagman, da quale pudete preparà tagliatelle.
- A cucina hè megliu in caldera.
- E più verdi è spezie, u più appetizing sarà u lagman da carne di maiale.
Carne di sopa lagman
U platu, stufa sicondu sta ricetta, hè megliu una prima prima. Hè assai nutrittu è fragrante. Cù sta zuppa, u secunnu ùn hè micca micca necessariu. Da a cantità scritta di prudutti se turnarà 3-4 porzioni, è hè dumandatu per questu scopu versu una ura di tempu. A sottu hè una ricetta per una diliziosa carne di porcu Lagman, una volta cottu, vi darà torna.
Ingredients:
- pulp - 400 g;
- bulb - 100 g;
- carotti - 100 g;
- tomate - 1 pc.;
- patate - 2 pezzi;
- pasta - 100 g;
- greens;
- i condimenti.
Preparazione
- Fate chjostru in tresse.
- Pasatu, aghjunghje l'ingredienti vegetali.
- Aggiunate 1,5 litri di acqua fogara.
- Per stagione di gustu cù spizzi, salinu è coccu cocchi finu à fattu.
- A pasta pasta hè sporta cù lagman da carne di porcu è pritryshivayut greens.
Lagman cù patate
A preparazione di lagman in casa da carne di ma hè in tuttu complicata. Cum'ellu hà dichjaratu, in una versione autentica, u bassu avia preparatu da u cordellu. Ma cù un coltello di porcu, ùn agisce micca, ma forsi ancu megliu. Da u verdu pudete piglià nunda - è aneto, è u paniulu, è coriandro. Invece di pumati freschi, pudete piglià tomba in u vostru sucre .
Ingredients:
- tagliatelle - 300 g;
- cù u collu - 300 g;
- tuberculi di patata - 200 g;
- ciputi di cipolla - 200 g;
- carotti - 100 g;
- tomate - 200 g;
- uglu di l'agliu - 3 pezzi;
- pipa dolce -1 pc.;
- salsa di soia - 30 ml;
- oliu - 15 ml;
- sali, aneto, taglioli.
Preparazione
- U nazzu hè cuticu è frittu.
- Pour in salsa di soia è fogghi à a meza ora.
- Add vegetali à u brasru, acqua, perchè i cumpunenti sò siveramente sfruttati.
- Salt, pepite, fervente durante una meza ora.
- I foglie sò bagnati.
- Scambià à i platti, coperta cù sopra, sprinkle cun aneta è tagliilla.
Lagman cù l'arghjentu
In questu platu pudete aghjunse e ligumi à u vostru gustu. Quelli chì sò quì, u più deliciosu, u risultatu sarà culinaria. In questu casu, hè cunsigliu per aduprà a brunetta. Tenderanu una piquantità è sàzita speciale. Comu coceranu un lagman deliciosu da carne di porcu cù l'aghjuntu di u blu, scopra. Se ùn ci hè micca vegetale frescu, pudete sparisce cun un modu frizzatu.
Ingredients:
- pulp - 600 g;
- a brunetta - 300 g;
- cipolle, patata è zucca - 200 g;
- di latte fat - 50 g;
- pipa - 2 piezzu;
- agliu - 1 capu;
- verbi di aneto è di taglioli - migliori;
- pasta di tomate - 50 g;
- l'acitu di puma - 20 ml;
- paprika è zira - 1 colti di coce;
- u mischju di pimentari è a basilica di terra - un pocu;
- pasta casana.
Preparazione
- In Kazan, si carmassi grassu è grassu, poi aduprà carne.
- Fritto à rouge, stagione cù spices, tossu a cipolla cù l'agliu.
- Spread the sliced carrot and pimenta.
- A staghjone cù u pumadoru, fate l'acqua di furmagliu per coperta l'alimentariu.
- Salt, stitch e extinguish.
- Pozzu cullà e patate è cocchi 10 minuti.
- Tire alogrongiani, cogliu tantu.
- Staggine a sopa cù l'acitu.
- A pasta di pasta hè spesa cù sopop, pritrushivayut greens.
Lagman cu carne piccata
Per a lagman lager, ùn hè micca necessariu di piglià carne. Hè ancu adattatu à i carni piccati, siddu qualchissia. In questu casu, u tempu di coccu ancu di diminuite. Cumu prumessu Lagman da carne di porcu in casa vi cuntene da a ricetta di quì sottu. A cumpusizioni di i spezii pò esse cambiatu à u vostru piacimentu. Da a nummira pricida di cumpunenti seranu 2-3 servitori, a preparazione di quale hà da 40 minuti.
Ingredients:
- carne macinata - 250 g;
- bulb, carota, pepino dulce - 1 pc.;
- patata, tomate - 2 pc .;
- l'agliuta - 3 pedichi;
- pasta - 250 g;
- Basalica secca, oregano, rosemary - à gustà.
Preparazione
- Ogni vini.
- A cipolle cù l'agliu sò frittu.
- Agghiunce u friddu è frittura.
- Salt, misi l'agrumi è stitch.
- Tire patate cù zucca è stirring, fate per 5 minuti.
- Cubra i cumpunenti cù l'acqua.
- U friscu 7 minuti.
- Purtate i pumati cun pepite.
- A pasta sarva spressu nantu à u cuntenutu di u brasru.
Lagman in Kazan
Kazan hè u bonu uttellu per fuglià sta alimentazione. I prudutti ind'è aduparazioni è languide cusì chì u gustu hè solu bisognu. Comu cocerà lagman cù porcu di ova è assai verdi. Sì ùn ci hè micca fettuccine spiciale, pudite reemplazarà cù spaghetti. U tempu di coccu di cunservazione darà un pocu di una ora, è a pruduzzione serà 4 servitori.
Ingredients:
- pulp - 500 g;
- tomate - 200 g;
- carotti - 1 pezzu;
- l'agliuta - 5 pezzi;
- cipolla - 300 g;
- uova - 2 piezzu;
- pipa - 2 piezzu;
- oliu - 100 ml;
- spaghetti;
- prezzu, cilantro.
Preparazione
- In Kazan cun una manufata alluttava carne, cipudimenti cù zappunti è frittura per un quartu d'un minutu, stirring.
- Pute u pumadoru cù pepite.
- 10 minuti dopu, l'acqua hè spressuta per u cuntenutu di u calone chì hè cupartu da ella.
- Dopu frutti, fate l'alli nantu à a stampa è stufa à una meza ora dopu nantu à u caldu mediu.
- Oghje sò sbattuta, frittu è tagliatu.
- Spaghetti prestu hè spesu in u cuntenutu di u calone, è in pezzi sò pezzi di frittata cù un pappulatu è cilantro.
Comu coceranu un lagman in un multivariate?
In un multivariate, pudete furnisce quasi tuttu. In questu ghjente tutti sò stati cunvinti. Lagman da carne di porcu hè nunda foru. Questu avarà da circa 1,5 ore di tempu è seranu 5 servitori, è cumu coceranu un lagman da carne di maiale in un multivariate, avà capisce. In questu casu serà più caliente. Sè vo vulete acquistà sopa, ci vole à vultà 2 ora di più acqua.
Ingredients:
- pulp - 700 g;
- bulb, pepino dulce - 1 pc.;
- carotti, pumati, patate - 2 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- tagliatelle - 400 g;
- u salinu, u gustu.
Preparazione
- In u modu "Hot", fretce a carne.
- Aggiunce a cipolla, fritture durante 5 minuti.
- Spread the rest of ingredients, spices.
- Pour 2 tazzi di acqua, saline è in "Quenching" hè priparatu durante 1 ora.
- I fettuccini di furtezza sò impanzati incù u cuntenutu di a tazzuletta è e pezzula cun pani tazile è aneto.
Lagman in i macelli in u fornu
U fattu beni cunnisciutu chì i manciari in macchi è assai diliziosu. Hè com'è alimentu da una stufa russa, chì era famosa per i so qualità gustativi. A sottu hè una ricetta per a preparazione di lagman da carne di porcu in teste. U tempu per questu avarà da più, ma vale di pena. U nutrimentu venenu assai fragrancesca. A mediu, sò ottene 5-6 tetti cù i nutizie caliu.
Ingredients:
- cuscinettu - 1 kg;
- patate - 6 pezzi;
- Pezzante baccaca, zucca, cipudine - 2 pc .;
- Ravi rapa negra - 1 pezzu;
- agliu - 5 denticululi;
- pasta di tomate - 150 g;
- tagliatelle - 150 g;
- aneto, taglioli, spezie.
Preparazione
- In a carne, l'ossu hè cutucatu, a carne hè tagliata cù chjudi.
- L'ossu hè immersa in acqua è coccu per circa 1,5 ore.
- Pudonu patate fette, ravane è carotta.
- A carne hè frittu, aghjunghje u tomate, l'ingredi restante.
- Pour un vetru di caldu è stufa per un quartu di una ora.
- In ogni pezzu sò colpi 100-150 ml di brou, dispunì u cuntenutu di a panella è mandatu à u fornu durante una ora.
- In ogni pezzu piglia tagliatelle, pritrushivayut greens è minuti per 15 poni ancora metti lagman con carne di maiale in un incicatu friddu ancu culpitu.