I consumenti moderni sò assai interessati à a dumanda si oliu di palma hè dannuu. È ùn hè micca surprisante, datu cusì chì spessu oghje questu ingredientu in i prudutti di l'alimentariu.
Perchè ci hè statu dibattitu per avvocà l'oliu di palma hè prevene in i prudutti?
In esencia, l'oliu di palma hè un tipu di grassu vegetale, chì hè struitu da i frutti di un specje di palma. È hè statu longu usatu per l'alimentariu, ma finu à pocu tempu, disputà a so utilità o dannu ùn anu micca cummattutu cusì viulente. Hè all about actively promoting this product, chì era aghjuntu ancu quandu ùn deve esse micca. À u listessu tempu, l'oliu di palma hà crisciutu in parechji miti, a maiò parte di quale hè u risultatu d'anti-PR per u cuncorsu. Hè stata muderatu per dì chì questu ùn hè micca in i nostri prudutti, chì significanu chì sò di una qualità più bona. Ma in fattu propiu pò esse putiri chi era impositu fà senza l'oliu preghjudiziu. Da un puntu di vista urdinariu, l'oliu di palma hà u so danu periculu, ma ùn hè micca degnu di scansà da stu cumpunente.
L'oliu d 'alivi di palmi o utili
Prima di principià per discutere chì u oliu d'oliu hè dannuu, avete averete ricordu di u truismu: tuttu hè bellu in moderazione. Ùn si ponu esse qualchì grassu cunsumatu in quantità nemereni. Definitivament ghjovanu, quandu u oliu di palma hè sustituitu per altri sustanzi di valurizie. Ma s'ellu hè aghjuntu à u pruduttu cum'è GOST, allura hè cunsideratu salvu. A parte di i miti nantu à u danu di l'oliu di palma edible hè stata iniziata da l'urganizazione eculturale, cum'è in a persecuzione di prufittu, u pruduttori spessu a destructe senza bacheraghju naturali di e piantazioni à fà spazii per palmi d'oliu.
Verità hè l'affirmazioni chì in u pitroliu di palma hè rapprisintatu da un gran numaru d'u più l'acidu grassi saturatu. Ma pò ancu dettu di a so chjesa è di u grassu di grassu, butiru, ma nimu ùn si pensa in elli cum'è sustanzi sivuli. U periculu ghjocanu in l'altru: i pruduttori sò astuzia, senza specifichi di u cantu exacte di l'oliu di palma in prudutti o deliberatamenti sottumetteta u so cuntenutu. Per via di cunsiquenza, una persona si manghja più grassi di u pienzunu, è hà da prublemi cù l'overgrazza, i vapuri, etc.
À quistione di u prezzu di u pitrulianu hè nutili à u zitellu è chì, l'experti dicenu chì favurizeghja u gustu di micca l'hamburger, i patatine è i dulce utili, chì formanu in u zitellu l'abitudini di l'alimentu incorrettu.