L'aranciu per a canarda hè aduprata per a salatura di pisci in casa, prima di foglie in u fornu o à a reta è ancu prima di fume. A mezcla pò esse sia diversa - pò esse brine cù spice, se u pesciu deve esse salitu o una misura cù a salsa di soia è u meli, quandu u carcassi hè stufa da coccia.
Comu a marinate cavalla in casa?
Marinade per a cavalla in casa, ancu pè salatura, ancu per fugliale per cocchi ùn hè micca difficiule. Dopu e regule simplici è ricunniscenze sèmplice, tuttu hà necessariu a travaglià, è pudete divertevi un pesci aromaticu diliziosu.
- Pà marinating it's better to choose carcases about 300 g.
- Marinatu u pesciu in un tastu chì ùn hè micca oxidatu, utilice vetru o plasticu.
- Sicondu u scopu, u prucessu di purcinu pò piglià da a meza ora à 2 ghjorni.
- Marinate pò esse carcassi sanu o pezzi foliate.
Cumu di marinate cavallina solu?
Un pezzu salitu hè presente nantu à ogni mesa festiva. Pudete cumprà u salitu, ma à qualchì volte u gustu di u pruduttu surtite assai per esse chjappiutu - u pezzu hè troppu salatu, ùn hè micca salitu, è in spessu parechji spezii s'utilisanu micca. L'aranciu per a civera salatura piccetta vi permette di preparà un pesce salate assai gustoso.
Ingredients:
- acqua - 1 vetru;
- laurel leaf, carnation - 3 pcs.;
- pezzi negra - 5 pc .;
- zuccaru - 25 g;
- coriandro - 10 g;
- vinu biancu seccu - 150 ml;
- u salmu - 60 g;
- maraune - 1 pc.
Preparazione
- U pesci sò diluuti, puliti.
- Tutte l'aromi sò colpi in l'acqua è l'marinate fernatu pà a canella à 2 minuti.
- U pesciu hè colpi in un dispusitore, suttili cù salata, coperto è mandatu à u friddu durante 2 giorni.
Cumu si poni marinate cavolinu per un kumbattus shishu in una grate?
Prima di fritterà u babbucu shishu da i cavalli, u pesciu hè megliu u marinatu. Allora sarà più sucu è appetizing. L'aranciu per a canarda basata nantu à a salsa di soia cù u meli è u limonu farà u pezzu solu diliziosu, perchè u piacenu gastìmanu hè furnitu per voi.
Ingredients:
- potagghiu - 2 pezzi;
- limonu - 2 pezzi;
- meli - 1 cullera;
- salsa di soia - 60 ml;
- u salinu, u pepino, u timore, l'inolvere;
- oliu.
Preparazione
- U canardinu hè lavatu, pulito, crosta in 2 parte, hè bone sdracchita.
- U pesciu hè colpi in un coltu, salitu, è ponti di aneta è timore sò colpi.
- Limoni sò lavati, unu hè cutatu cù cunti, è u sicondu aghjunte u zuccu, è a scossa hè strufinata.
- Preparate un marinatu per a cavallucci: cibu u ziddu, u zuccheru, u melu, a salsa di soia.
- Capelli chinu d'armaru, trasiu di cìrculi di limonu, pimentau.
- Coperta u cuntinuu è lasciate per mezu di una ora.
- Grate lubricate l'oliu, dispensa u pesce cù limone è cose à culori rossu.
Macelleria in marinada di mustarda
L'aranciu per a canarda per a furna hè preparatu da i prudutti semprici accessibili à tutti - cipolle, crema agria, salsa di soia è mustarda. Siccome chì u pezzu serà da manghjà, una medita d'una ora per u marinare hè abbastanza. A cavalla suletta cù aneddu di cipolla viaghjerà assai piccante cù una castagna rossita.
Ingredients:
- potagghiu - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema agria - 100 g;
- salsa di soia, mustarda - per 40 g.
Preparazione
- U cavallu hè sbuchjutu, a testa hè tagliata.
- Tagliate u pezu in pezzi, pusendu in un pappuluzzu, aghjunghjenu cipolle picatu.
- Prrezziunate un marinade per mackeel: misciune u puree, a salsa di soia è a mustarda.
- U mischju resultanti hè speditu à u pesciu è si allora à a meza ora.
- U cavallu cun cipudine sò sparghjule in una forma grezzata è agite durante una meza ora in 170 gradi.
Cumu si poni marinate cavallucci per fria in furmagliu?
L'aranciu per a cavalla in u fornu pò esse cugliulatu in modu diffirenti. In questu casu, hè prupostu usà una fragranza mistura di dui tipi di mustarda, aziende, limonu è salsa di soia. U limone scorregarà u gustu eccessivu di picculu, è i cumpunenti restante arrimbrà u pesce, facendu è summamente pruduttivu è diliziosu.
Ingredients:
- potagghiu - 2 pezzi;
- limonu - 1 pezzu;
- mustarda purta - 3 tbsp. spese;
- mustarda in fasgioli - 1 tbsp. cucchiaio;
- salsa di soia - 50 ml;
- agliu - 3 craimi;
- spices for fish - pinch;
- oliu.
Preparazione
- Defrost the fish, cut off the head and clean the carcase from the entrails.
- U cavallu hè lavatu è seccu.
- Perchè u marinatu aghjustate i dui tipi di mustarda, pour à a salsa di soia, aghjunghje l'agliu, condimenti è aghjà.
- U marinale resultanti hè struitu cù una carcassa, in u mezzu sò pusatu fette di limonu è di u pesciu durante una ora è menia di marinaru.
- U prugramma hè oiled, u pesciu sò stati disposti, affettati è furnite à 200 gradi per 20 minuti.
Cumu si poni marinate cavallucci per fumà?
Sè decide chì fuma u pezzu stessu, deve ricordà chì prima vole bisognu à marinate, è nantu à quantu cume hè fattu, u gustu di u pruduttu originali dependa. L'aranciu per a cavalla bianca hè preparata nantu à basa di pickle cù spizzi. In questu, è mantene a carcassa per 24 ore, è seconde e affumicate.
Ingredients:
- acqua - 1 litru;
- u salinu - 1.5 tbsp. spese;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- semen di coriander - ½ tsp;
- pepite negra è pezzi fragante - 5 pc .;
- laurel leaf - 2 pc .;
- potagghiu - 2 pc.
Preparazione
- Preparate un marinate per savori parsellana: fretu l'acqua, aghjunghje salite, spezia, portate à foglia è fresca.
- I pezzi sò spressi cù marinata, a carica hè posta nantu à adupratu è sò puliti per un ghjornu in u friddu.
- Dopu questu, u pezzu hè colpu à fà u vetru di lìquidu, è dopu avè cumincianu a fume.
Ricetta per cavalla in sal marina
Saluela hè assai gustosa. È per ùn cumprà un pruduttu pruduttu di qualità cuestionable, hè cunsigliatu per preparà un marinatu per a salatura civile. In questu casu, pudete aghjurnà un set of spices, un sorte di sguassà o aghjunghje. Invece di l'acitu, pudete aduprà u zadellu di limonu.
Ingredients:
- potagghiu - 2 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- vinegar - 70 ml;
- oliu - 100 ml;
- salinu - 90 g;
- foglia, foglie - 2 pcs.
- pepite fragranti - 5 pc.
Preparazione
- I pezzi sò puliti, anu spluttatu, annantu à u cresia, l'ossu hè eliminatu.
- Trimate u fillete in pezzi.
- Cipolla ritruvata.
- L'oliu hè mischieru cù l'acitu, spices sò aghjustati.
- À u fondu di i pezzi pusate u fillete, u salitu, mischjà è aghju quì 10 minuti.
- Pettite a cipolla, piglia in u marinatu.
- Abbandunate u pesciu durante 12 ore, è u cavallu salatu in marinatu durante 2 ore hè limpiatu in u friddu.
Capelli in a marina di soia
A ricetta per u marinatu per cavallina nantu à a salsa di soia hè summamente semprici. A Salsa alterna cù l'acqua - chì hè a marina in tuttu. È se vulete aghjunghje un sensu piacinu, pudete mette in modu sicuru cù i vostri spezii favoriti. U pesciu, chinu di such marinade in un ghjornu, sarà prestu per u cunsumu.
Ingredients:
- potagghiu - 2 pezzi;
- acqua, salsa di soia - 100 ml cugna.
Preparazione
- U pezzu sò lavati, limpiati, tagliate a cuda, a testa è i pedi vicini 2 cm in grossu.
- Purtate ghjustu a pezza in un containeru.
- A salsa di soia si mischieria cù l'acqua, vittò un pesce, cercone u cuntinuu cù una cupirtedda è pulita per un ghjornu in u friddu.
Cumu tastà per fugliate di prugne picurinu?
L'aranciu di potagghiu salitu è salitu hè preparatu cù l'aghjunzione di pane e mustarda è ingredienti standard - u salinu, u zuccaru è a foglia. U pesciu pò esse guardatu in u friddu per 7 ghjorni. Questu appetizer hè adattatu per un oghje cume ordinariu è una table festiva.
Ingredients:
- potagghiu - 2 pezzi;
- acqua - 1 litru;
- pomi mustarda - 1 cullea;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- u salinu - 5 tbsp. spese;
- foglia di laurel - 4 pc.
Preparazione
- Dopu à fracassassi in l'acqua aghjunghjulu i spezii è coccia di 3 minuti.
- Eliminate u panu da u pianu, copre cù una tapa è permessa per friddà.
- U canardu facenu chjudarà in pezzi 3 cm d'anu è pusendu in un pienu di vetru.
- Pour frà liquid.
- I taglioli di cavalli in u marinatu sarà prontu à un ghjornu.
Prugne cù u marinuttellu di carotta è di cipolla
U canardinu cù un marinatu di zucca è cipudine hè un snack perfetta per spirito forti. Per quessa, stu pezzu ùn hè micca reutilizare in ogni festa. U pesciu ùn hè micca pienu di una marina frio è calidez è per quessa, hè più prudente è più licettu. Adding vegetables and dill seeds pruvucarà a canella ancu più appetizing.
Ingredients:
- acqua - 500 ml;
- laurel leaf - 3 piezi;
- cipolle, carru - 100 g;
- pimenti fragranti è chicchi neri - 5 pezzi;
- zuccaru - 1 cullea;
- u salinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- l'acitu - 100 ml;
- semen di aneto - ½ tsp.
Preparazione
- I spices e legumi piccati sò aghjuntu à l'acqua.
- Fate ferite è fremenda à 2 minuti.
- U pesciu sò puliti, lavatu, siccati è tagliati in pezzi di 2 cm di grossu.
- U marinatu hè eliminatu da u focu, u vinu hè spressu, enfasize à una temperatura di circa 40 gradi.
- In i piatti sò stati capasti di pesci è verdura, pour l'marinade è neve in u friddu per un ghjornu.