Comu fuglià u fernu frittu per esse savuroso è soddisfattu, hè interessatu in parechji amanti di a cucina exotica. Sta pianta hè assai populari in i paesi di l'Est - Cina, Giappone, Corea. Ci sapera perfettamenti per estinta, coccia è fritte, è ancu preparanu insalati è altri cuscioli da ellu.
Comu frarà un fernu?
Fern ùn hè micca u pruduttu più famosu, perchè prima di cumincià a cura, hà bisognu di cunnosce qualchi funzione di a so preparazione. À a fernera fritta svinutu bè è vulia cocreti novu, hè vale de seguisce a seguenti cunsiglii:
- E fernandate salate devenu è imbuccatu davanti à u calori da 12-15 ore, u cambiantemente l'acqua.
- Faluca fresca prima di frittura, hè megliu furiallu prima. Allora lasciarà quellu amare.
- Dopu à i mumentu preparatori, u felice hè mandatu à u panu cù u grassu - pò esse oliu vegetali rossu caldu o grass fatta.
- In u prublema di frittura, assicuratevi chì a fernia hè statu crispata, per quessa, hè impurtante mancu ùn troppu curru.
- A pianta hè assuciata bè cù leghji, carne è ova. Per quessa, pudete pacà pacchissima esse prudutti.
Comu frarà una fernella fresca?
Se vulete diversificà u vostru menù di l'aliginari è aghjunghje una rassegna di una dieta normala, sta ricetta hè assai utile. Parlarà da cumu per cugliu un felice frittu frescu. Se vulete, u pranzu pò esse supplementatu cù qualsiasi salsiccia, ketchup o mayonnaise. Ma senza sti additivi sarà micca menu cusì diliziosu.
Ingredients:
- i ghjovani rimesse di bravita fern - 1 mannatu;
- carotti, cipudine - 1 pc.;
- agliu - 1 clove;
- u sali;
- oliu vegetale.
Preparazione
- Fern per un ghjornu spugna, è foglie fogghi durante 10 minuti.
- À l'oliu vegetale fritte a cipuleria, a zucca è l'agliu.
- Add felce, salitu è frittura finu à fattu.
- Servite u felice frittu cum'è una guarnitura.
Comu coceranu una fernera cù patate fritas?
Patate fritto cù fern hè pocu cumu è assai appetizing. Una opción excelente chì vo vulete sorpresa i visitori cù un novu platu. À gustà a farina fritta hè cum'è un fasciu di corda o funghi fritti. A ricetta ùn cuntene un arcu, ma si sere accustatu à fritterà patate cù cipudioni, in sta ricetta stu cumpunente ferma quasi anu da andà.
Ingredients:
- Salmone salitu - 250 g;
- patate - 500 g;
- Oliu vegetale - 5 tbsp. spese;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- U frascaru chjappu, tagliatu in pezzi è fritte durante 5 minuti in l'oliu.
- Aggiuncenu patate cut in cazzi, cunfittiti finu à u rossu, u salinu, pepite, cupria cun una tapa è portanu à a preparazione.
Comu frarà una fernera cù a carne?
Se ci hè una quistione, cumu si prisenta un fernu frittu, affinch'ellu si satisfà, coguanu cù a carne. Piglia un pianu nutritiu. Da u numaru numeatu di cumpunenti seranu 3-4 servitori di prisenza impurtante. Quandu usu di un fernatu salitu cù spices è di u salinu, deve esse moltu cura chì i prudutti ùn sali micca salitu.
Ingredients:
- fern hè salate - 800 g;
- carne di 500 -;
- cipolla - 1 pezzu;
- Salt, pepite, salsa di soia, alli - à tastassi;
- oliu vegetale.
Preparazione
- U fernandre hè fugliatu hè chjappu per e 4 cm.
- Cuttuni scutulinu cù paglia.
- U pulp di carne hè tagliatu in boni pezzi è cù un marinatu in salsa di soia.
- In una padedda, fretce l'oliu, frarè a cipolla, da esse extracted, frittu, hè statu ancu extracted è frittu a carne finu à ch'e sò moltu.
- Fate una fernera fritta cù carne è cipudine, tastate u salinu, pepite, stagione cù l'agliu è serve.
Felted frittu cù cipressu
U funghi cun ciuvelli cumbini perfettamenti. È a furia di felce hè assai simili à i peri di i funghi. Allora se pensate chì cumu coccu una fernera fritta, fate a coccia cù cipudioni. L'ingredienti frischi in a ricetta sò inchi di farina di mayonnaise. Invece, pudete aduprà ghjustu a so sour cream, hè ancu appetizing and satisfying.
Ingredients:
- felce - 500 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- oliu vegetale;
- mayonnaise - 4 tbsp. spese;
- u sali.
Preparazione
- E Fern hè fogghi in una gran quantitata d'acqua finu à a mezza coccia.
- Rinfigurate i zucculi cun acqua fredda è tagliate in pezzi di 4 cm.
- Pìccaru a salsa di a cipolla, tagliata, aghjunghje a felce è coccia à 10 minuti.
- A fine, una falesa fritta frittu cù cipudioni hè sottumessu nantu à u mayonnaise è si stimava.
Comu fritte fernate salvezone?
Comu coccia una feleciante salata frittu cù cipolla, tomate è zucca, scopra. A ricetta usa un pruduttu salitu, per questu impurtante mancu prima di a cundizione finu à questu quasi fugliale. À l'uttuli naturali, pudete aghjustà un pepino dulce. Questa solu duverà u gustu di u platu originale.
Ingredients:
- fern hè salcidu - 700 g;
- oliu vegetale;
- cipudii, zucca, tomate - 1 pc .;
- spices.
Preparazione
- Hè a fedelite pre-soaked hè chjucu in pezzi 3-5 cm de longu è si spende nantu à una padedda cù un oli pralefale.
- Friture finu à l'evapurazioni di l'umidità eccessiva.
- Add a cipolla, cipolla picata, carotte sliced cù paglia è di prugne diced.
- Agitate bien è cocciau finu à i legumi lattichi, aghjunghje spices a gustà è serve.
Cume frittate frittu cù uovo?
A ricetta per fernate è cù uovo hè assai simplice. A pruduzzioni hè un fern in una salsa appetizing, chì hè diventata annantu à oghje u focu è sirvutu. Un tali modu di preincezione hè preferitu, ma micca in tuttu necessariu. Hè pussibule di aghjunghje ose à u percorsu principalu è mischjà, u gustu di questu ùn speria micca.
Ingredients:
- fern - 750 g;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- cipolla - 2 pezzi;
- Calchinu - 100 ml;
- farina - 1 cullera;
- crema agria - 150 g;
- u salinu, pepite;
- uova - 3 pezzi.
Preparazione
- Fern finamente chopped, aghjunghjite a cipolla picata è frigia.
- Pour in a farina, fate u caldu è fateurà finu à a dulcezza di u felice.
- Piglianu a crema agria, piacenu salate è pimenta.
- I olii fogghjenu duru, cut in circles è stacked in un pane.
- Arriccà u cuntenutu di a panetta.
- Servite fernu fernu cù u ovu in una forma caliente.
Felino frittu cù carne è patate
Cumu faci un tozone di fernate fritto cù patate è carne, scritte più. Questu cumpunente aghjunghjera qualchì intemperanza à u ristorante chjaru è facenu più utili è gustoso. In fine, siddu vulete, aghjunghjene a crema agria à u pane è cunglite. E pudete aghjunghje ghjustu davanti à l'alimentu stessu.
Ingredients:
- carne - 200 g;
- carotti - 1 pezzu;
- felce - 300 g;
- patate - 500 g;
- oliu vegetale;
- u sali.
Preparazione
- A carne hè tagliata in pezzi è frize in l'oliu vegetale.
- Aghjunghjite i zappagini ritruvati cù pudè è coguanu parechji minuti.
- U patati pienanu cù pezzi petite è cù u fernu, cutatu in pezzi, aghjunghje a carne è frittile tutti.
- Trimestre è preparanu un fernando frescu, arrustitu cù patate è carne, 15 minuti.