In u Ucrania, u so gustu hè un platu naziunale. Hè u marinatu, salitu, furnite, stufatu, coccu - è sempre turnava da essa assai savuroso è fragrante. Scupremu cun voi oghje cume baconà cibo cù spices in casa.
Ricetta per u grassu di coce con spices
Ingredients:
- grassu cù vini di carne - 0.5 kg;
- Table Vinegar - 100 ml;
- acqua filtrata - 1 litru;
- laurel leaf - 3 piezi;
- spices.
Per abastelu:
- Puttana Ground - 1 tbsp. cucchiaio;
- una salata grande - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 3 craimi.
Preparazione
In una casera pour acqua fredda filtrata, tira a foglia di laurel, una salite, u pagliaru è aghjunghje l'acitu. Salu hè lavatu bè è chjappu in 4 parte. L'aranciu hè chjucatu à foglie, a pianta chì calafate u grassu è fate frasale durante 45 minuti cù l'tagette chjusu. Senza di passà tempu, preparanu una stazione gasista. Per fà questu, l'agliu hè pulitu, sprime cù una pressa in u pianu è aghjunghje un pocu spice à u gustu. Emu mezclate tuttu sottu à un state homogeneia. U bacon welded, sguillate cù cura da u panificatu, frescu è abbundante cù fogli in tutti i costi preparati aromatique. Allora ogni pusizzioni hè impannillata ind'è individuale in una film di nutizie è mette in una piccula banca. Dopu quì, a caccià l'arghjentu fogghi in spezii in a fridda è lasciate à marinate per un ghjornu.
Latte cucina cu peccati in un multivariale
Ingredients:
- grassu - 1 kg;
- agliu - 2 craimi;
- spices;
- acqua -3 punti;
- coriandro - à u gustu.
Preparazione
Allora, in u primu, u grassu hè lavatu bè, siccatu cù bagnati di paper è astuttu sprimi cù l'agliu purificatu. In a tazzuletta, fate u salinu, spice, aghjunghjite l'aglientu machinate è fate una foglia di leccia, rotta in pezzi petite. U mischju resultanti curdisci cù u curaghju u grassu è u metti in a manica per foglie.