L'occasioni per a festa hè ogni ghjornu è, anche u numeru di u calendariu, pudete serve un pratiche fugliale, per esempiu, oghji pieni . Per fà u cibo più nutrittivi è grassi, aghjustemu à elle unu di i più corsi utili è à sempre cariè di caluri altri - u foglie di u baccu, ma quale hè chì cunsurta calori quan venga à una festa?
Comu cocilu ovos busti di coddu livante?
Ingredients:
- uova - 6 pezzi;
- cod liver oil - 1 pc;
- cipuleria russa - 1 pc.;
- mayonnaise - 2 tbsp. spese;
- Dijon mustard - 1 tbsp. cucchiaio;
- limonu - 2 cuagli.
- u salinu à u gustu;
- pimpinenti smoked - 1/2 tsp.
Preparazione
Oghje furianu: ponu u ova in un tazzu cù l'acqua fredda, sarnate sanu l'acqua è portanu à foglie. Dopu à fracete, avemu cresce u calore à un averageu è coccia u ochju 7-8 minuti. L'oghje prestiti sò cupbi di l'acqua fridda, perchè chì a cunchiglia duranti a sicurezza si sviluppa prestu. Avà digià direttamente à a preparazione di u riposu di ova. Trimate l'ova in meza, rinfriscà i griei è i mette in un tastu. Culi bianchi finamente finti (per a ricetta u bisognu di 2 spezii di cipoli piccati) è mette in un pappuluru cù a vitella. Demu ancu mandatu mayonnaise, mustarda, u zitellu di limonu è u sali à u gustu.
Cumplementu u platu cù u papigatu affumicate è fighja cun prugna cù u furcu. Fate ancu e mitre di l'ova cun una cullizzioni, o una zucca di pasticceria. Prima di serve, fretce i ova di pelle cù u foglie di u coddu in un cuntaintu impastanti, perchè l'angola ùn si difende.
Ricetta per ova di stuffed with cod liver
Ingredients:
- uova - 12 piezzu;
- liver of cod - 1 pot;
- salsa di tomate - 1/2 tbsp.;
- mayonnaise;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- paprika - per adornamentu.
Preparazione
I olii fate duru, cool, neve è chjappu in mezzu. Pigliate i vitreggii è i mette in un tastu. Da u fianu chiuvi l'excrementu petroliu è pusau e pezzi per a vitellazioni. Allora purtammu a salsa di tomate , o ketchup, è aghjunghjenu mayonnaise à u gustu. Salute in bagnu a vitelluccia cù u restu di i ingredienti finu à chì a massa si spetta indè. Fate u riburdinu cù un saccu di cunfitiera cun un fucuttante fugliale è pianta a misura di yema in squirri vutuli. Spruvule ove cù un pezzu di paprika per adornamentu, se vulete, aghjunghjene un puchu più verde.
Oghji stuffed codificati di coddu livanti di l'agliu
Ingredients:
- uova - 6 pezzi;
- liver of cod - 1 pot;
- juice - 1/2 limone;
- agliu - 1 clove;
- cipolle di cipolle;
- mayonnaise - 3 tbsp. spese;
- U iogurtimu grecu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Dijon mustard - 1/2 tsp;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Dopu à l'ova sò bagnati, cool è di puliti di u cunchju. Trimate l'ova in meza, rinfriscà i griei è i mette in un tastu. Maturà e gambelli cù u fugliu di baccu finu à uniformità, aghjunghje u zitellu di limonu, piaccione a prezzi d'alli, cipulite machata à u gustu. Omitemu a muzzica di yema cù a maisonette, iogurt è mustarda. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à gustu.
Fate l'ardilla vittoria cù un focu di grilla è mette in a frigorifera finu à u mumentu di u filatu.
Oghji stuffed with liver cod and cheese
Ingredients:
- uova - 8 piezzu;
- liver of cod - 1 pot;
- mayonnaise - 1/4;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Olivi - 2 tbsp. spese;
- cipolla bianca (sfullata) - 1 tbsp. cucchiaio;
- Grated cheese hard - 3 tbsp. spese;
- prezzemolo;
- capers - 1 cullera;
- vinu di vinu biancu - 1/2 tsp;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
I olii fate duru è sforza u grippu. Pudemu u vitellu in un pianu profunnu, aghjunghjenu mayonnaise è olives machinate. Dopu à l'oliu, mandonu à a cappinga, u prugnu tagliato, u furmagliu rossu è u foglie di coddu. Amassi cù cura è tutte. Solim è pimentau u cumpletu risposte à u gustu. Utilizendu una cucara, pienu i squirri cun stuffing è decorate cù caperdi.