U prezzu assequible è a varietà di varietà di l'alivu aghjunghjenu i frutti in famosi in i nostri tuli, ma inizialmente l' alivi eranu populari solu in locu di creazione - Grecia è Italia.
A varietà dispunibili in i mercati porta un certu numaru specificu à i frutti di l'alivu, cusì, a maiò parte di tutti i cunsumatori l'interessa in quale hè a diffarenza entre l'alivi è l'alivi, è s'ellu ci hè qualchissia. Hè sta quistione chì ci vulemate di disassembramentu in u materiale dopu.
Chì ghjè a diffarenza entre l'alivi è l'alivi?
L'oliu europeu - questu arburu duni assai olivi, cusì amatu da parechji - fiori in a primavera. Dopu qualchì tempu, picculi boni virdi verdi aparicenu nantu à u puntu di u culore, chì, in corruzione di u tempu, crescenu in grandezza è cambia u so culore. È cù l'oliori verdi brillanti diventanu ombra più erbacechinu, foglie ancu più, chì diventenu in purpura è ancu nìvuru. Hè acezii negri, u massimu massimu di maturità, chjamemu olivi. Allora a prossima ora vi ghjunghjite a quistione di ciò chì a diffarenza entre l'alivi è l'alivi hè, responamente risponde - à u gradu di maturità.
L'alivi Negri sò chjamati olivi solu in paesi di lingua russa, u restu di u mondu hè cusì simplice è chjamanu - "olivi negra". Avemu i stessi olivi com olivi per dui motivi: prima, l'olive europea hà u sicondu nomu ufficiale - un oliu è, sicondu, hè l'acezzi negri chì sò sussegwentement utilizati da i pruduzzioni petroliferi. Hè u ultimu fattu chì ghjè u raggiune di u gustu urdinatu di l'olivi negra.
A diversità di l'olivi, l'acezzi verdi sò immaturi, sò carattarizati da u bassinu oliu d'oliu è sapori pronunzianu, perchè sò più amatu in furmazione. In forma fresca, l'acezzi verdi sò assai amari, ma doppu a crescità prolongata in marinati, l'oliu aromaticu è u rilassante, cugeranu u gustu piccu è assai favuritu è falesa di sustegeni chì furnianu un gustu amara.
Cume distingue l'olivi da l'alivi?
Cumu pudemu truvà capisce, in più di u culore, a diffarenza entre l'alivi è l'alivi hè u gradu di a so oliu è l'intensità di u gustu. Frà l'altri cose, l'acezzi di ancu i più grande varietà sò sempre notevili menu di l'acezzi di a listessa varie quella chì ùn anu micca aduprà a maturazione nantu à u ramu.
A migrazione di l'alivi, l'alivi pò esse assai petite, ma a natura di un pruduttu ponu dubbitu. U fattu hè chì sottu à e cundizioni naturali, l'acezzi raramenti acquistate un coloru negativu famosu chjucu, a maiò spessu sò purpuli o scuru vjola. I pruduttori sò ancu u peccatu cù i frutti immaternii, chì sò oxidati in fabbricazioni in a prisenza di cunsirvatori. Questa prucedura aghjusta u processu di marinerà è vi permette di eliminà a so amori naturali di decennii volte più veloce. Per ùn avè bisognu di cumprà una compra d'oliu cù cunservatori, vi vò a cura di u so culore, di a dimensione è di u costu, è di sicuru, a cumpusizioni di u pruduttu indicatu nantu à u pacatu: u marcatura E524 è E579 da avertitu immediata a prisenza di cunservatore in u pruduttu.
Chì ghjè tastier than olives or olives?
I fanali di u fruttu di l'oliu dà una disputa inutile à quali frutti sò più delici: verde o nìvuru. Di sicuru, stu prublema hè una materia di gustu, è l'usu di l'alivi è cumu si sò marinati. Se toccu a parti teoriziale di a quistione, l'acezzi verdi sò stati valutati per i so qualità gustativi in una forma pickled, mentri l'alivi negra sò rispittuosamente per a so natura oliosa.