À tutti i fannii di i pagliaghji di pagliaghji, vi prupone una ricetta simplici è diliziosa per i pezzi di ghitaru di cullezione in foglia in u fornu. Un pezzu mumentu hè megliu cumminatu cù patata adatta o ligumi.
Pindali di Chicken in lampa in u fornu
Ingredients:
- pudeddi di pollulu - 1 kg;
- oliu vegetale - 30 ml.
Per marina:
- u vinu biancu seccu - 3 tbsp. spese;
- agliu - 1 clove;
- pasture secca à u gustu;
- spices ;
- mustard sharp - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Prima di cumincià à coglie i pezzi di pollulu in filu, fate a marina. Per questu, u tagu d'agliu hè sbuchjutu, squeezed through a pressa è mischju cù una mustarda picciotta. Allora aghjunghjite i spezii, erbe è valdi uni vinu biancu. Chì poiti di bagnu sò lavati, avemu impregnatu cù una tagale è avemu spartutu un marinatu. Abbandunate carne durante uns 50 minuti è da turnà i peri à un pezzu di filati, oliu cù oli vegetale. Da a cima cumu coperta u travagliu cù a segonda strapata è appughjà tuttu affacciatu. Pudete u piattu nantu à una fragola di furata è mandi à un furnu ardente durante 40 minuti. Allora pigliate cù cura di i pezzi di u gaddinu, sviluppu u furmagliu è sirvule à a tavula cù i vostri salsiccia è i vegetali.
Pindali di Chicken in lamitu cù patate
Ingredients:
- peri di gaddia - 5 pezzi;
- patate - 6 pezzi;
- bulb - 2 pezzi;
- Pezzenti dolce búlgaro - 5 pzc;
- i pumati - 5 pc .;
- mayonnaise - à u gustu;
- verdura fresca.
Per marina:
- bulb - 3 pezzi;
- vinu - 100 ml;
- spices.
Preparazione
U focu hè pulitu è sfruttu cù un licore in una massa cumula. Pour it in un tastu, aghjunghje spices è vintu u vinu sicuru. I tombi circa, patate, cipudula è pezzi bianchi sò trattati è tagliati in tagliati finti. Dopu avè a so vitedja sò salati à u gustu è di mette. Chì poi ci sò lavati, secchi è fegate cù un marinatu dispostu.