Parechje persone ti piace à manghjà è cura a pizza . Ci hè parechje ricette per questa banchata megapopulare. In a preparazione di pizza, i prudutti di a carne, i prudutti fumetti, pesci, ligumi, alivi, furmagliu, greens è, sicuru, i fungi sò usati. I funghi aghjunghje stu pezzu un gustu assai specialu.
A più cunsunata in l'Europa sò champignons , chì hè compendibile da u puntu di vista di a sicurità per a salute, perchè l'funziunamentu sò più cultivati artifice, cusì ùn ponu dubbitu a so qualità. In Russia è parechji altri paesi in u spaziu post-suvièticu, ci anu ancu parechji standard per u cultivatu di u champignons, perchè pudete utilizà à u pruduttu per l'alimentariu è a pizza di cunfiti cun champignons, usando una varietà di ricetti, perchè i funghi sò assai armonii, cù assai prudutti.
Pizza cù u champignoni è u furmagliu - ricetta
Ingredients:
- farina di granu - circa 300 g;
- Oliusque vegetale (olive) - 3-5 spiuneii;
- ½ cup acqua;
- sal-pinch;
Per u riposu:
- cipolla - 1 pc;
- mushrooms freschi -300 g;
- burru, naturali - 20-30 g;
- furmagliu duru (ideale parmiganu) - 120 g;
- pepino dulce - 2 pc .;
- Olivi pittendu verdi - 20 pezzi;
- verdura (romarin, basilica è tagliato).
Preparazione
Da a farina, a mantra è l'acqua, amassi una pasta simplice senza levitu, fate panchina 4-5 mm. Spread on a baking sheet, greased cun un mustard (o vegetale oliu) o coperto cù un pappagallo di freccia oiled.
Trimate u funghi in tagliati. Cipudine shinkle finely. Guardà a cipolla in burru in una padedda. Add mushrooms è trascendu cun spatula, friture nantu à u focu medium-high a 5-8 minuti. Tagliate u pezzu in tagliatelli curti. Olivi - ringlets à tutte o medio. Fremenu u furmagliu nantu à u bitugero.
Purtate nantu à i pasticchi di torta cun cipudine, pepite è l'alivi, abbastanza sprinkled cun u furmagliu rossu è pusatu nantu à u forno per 20 minuti. Aggieghjanu à a temperatura moderata. Pratu di pizza cun champignoni sprinkled
Cume a piglia prestu a cucina cù e funghi?
Per aghjurnà a preparazione di pizza è salvà energia, pudete aduprà a pasta puff o di levadita di ready-made offerata da a catena di vendita è cumpagnia di catering. In supermercati pudete cumprà una basa pronta per pizza (pitta). Sughjenu solu per preparà u pezzu è à starnà a pizza - stu stigghiu hè bonu per i praticati affaccendate è quelli chì ùn volenu messu cun l'attesta à u mumentu.