Quandu a stagione di calabresi venenu, i platti cù questa verdura in a cumpusizioni pò esse scritta literalmenti à ogni passu. Pumpkin hè aghjuntu à i desserti, sopopi è cibo calianu, fate da elli sippelli, bevii è messi in pasticceria. Ma decisu di firmà à a ricerca simplice, facendu una zucchina saldata à u forcu cù u zuccheru, chì pò esse manghjatu solu cum'è quellu o chinu è aghjustatu à i vostri tratte prediletti.
Cume una cuppa in u fornu cù u zuccaru?
In questa reçette, a zucca staggettina sarà unita da no menu di un bacca di stagione - cranbie, a sourzza di quale un solu aiuta à aumentà a dulcezza di u platu dispostu. Per a varietà di a texture, cumplementà a zucca cù e sali.
Ingredients:
- pumpkin - 2 pc. (400 g ogne);
- oliu vegetale - 55 ml;
- granulated sugar - 55 g;
- butiru - 30 g;
- Cranberry - 45 g;
- zucchero - 15 ml;
- Salsini di zuccheri - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Trimate i dui calabresi in mezzu, sguassate i pezzi di u core è sprinkle l'ananas cun l'oliu. Pone a carbina in u fornu cù u cut up è aghjunghjite à 210 ° 45 minuti. Scambià ogni parti di a meta, sprinkle cù u zùccheru di limonu, poniate pezzi di mantra in u centru è sprinkle cù u zuccheru. Trascendereghjanu a zucchine sottu à a grillera finu à chì i cristalli di zuccaru sò caramelizzati, è a polpa ùn sia micca cupartu cun una crustata d'oru. Sprughjendu a zucca cù cranberries e sannella prima di serve.
Pumpkin piezzu in u fornu cù u zuccheru
A cumminazzioni di witticism è dulcezza ùn hè pocu cumuni per l'amatori di a nostra cucina, ma per quelli chì ùn sò micca contru l'aromi è savori pronunziati spessu situati in platti orientali, ricumandemu à pruvà sta rica per a culinaria culinaria in u fornu cù zuccaru è spezia.
Ingredients:
- zucca - 780 g;
- terra di uva - 15 g;
- un anise star - 1 pc.;
- bastone di canna - 1/2 pc.;
- oliu vegetale - 45 ml;
- granulu di zuccaru - 115 g;
- pezzu di pepini cayenne.
Preparazione
Prima di affucà una zucca in u fornu cù u zuccheru, u cutà, pigliate a so sementa è dividite a pasta in pezzi. Unisce u zuccherinu cù pepite di cayenne. In stu stupa, trasfurmà l'anisi è di cannella in pate. S'ellu ùn sò micca stupas, pudete cumprà spices already sò e unite. Aggiunce i spezia à u zuccheru.
Limpone a pulpa di zucca con una toalla e drizzle cù oliu. Scambià i pezzi nantu à una pappaglia, sprinkle cù un dulce mistu di spezia, è poi ponu in u fornu durante 45 minuti à 190 gradi o finu à chì e pezzi saranu assai rotulante.
Pumpkin cù u limonu è u zuccheru in u fornu
Pumpkin cù citrusu pò avè parechje una combinazione strana, ma l'acidu in quantità chì hè cunnisciutu per a so capacità per fà u pezzu assai più dolci, ma perchè s'ellu si pensa à fà una zucca di dolce, ùn pò micca fà senza un limonu.
Ingredients:
- caramelle (medium size) - 1 pezzu;
- butta - 25 g;
- limonu - 1 pezzu;
- granulated sugar - 55 g;
- vanilla pod - 1 pc.
Preparazione
Dopu a rimessa di e zuccheri di a zucca, divide in bundeddi di forma arbitrariu è grandore. Scambià a zucca nantu à un fragole di focu è valdi cù a mantra. Sprucià u zuccaru nantu à a tufa cù i foglie di vellumula, è aghjunghje tuttu u tempu. Cubra a vaina nantu à a bacia. Sprughjendu u cuntenutu di a baking tray cù u ziddu di limonu è tutti mette in u forno per mezu di una ora à 200 gradi.
Pumpkin in u fornu cù canna è u zuccheru
Ingredients:
- pumpkin - 1.6 kg;
- burro - 55 g;
- azucardo marron - 45 g;
- piumine di cinnamone - 1 cullea;
- Nutmeg, ginger - 1/2 tsp.
Preparazione
Mettite u zuccaru cù e spezia. Pane funnuta di carbuzzina cun un funtu friddu è sprinkle cù a misura di zuccaru. Bake everything for about 45 minutes at 200 degrees and serve simply or pre-whipped with a blender.