Trà i assai platti avanti nantu à a nostra tassa, patati, forsi, occupanu una pusizioni di punta in a pupularità. Furmiculati, tuberi asfurnati o furnitu - un pratiche universale per ogni gustu, è in a cumpagnie di salsa è u platu principaru di carne è pisci in generale hè un platu festiu tradiziunale. In e ricette, dopu avè cusì hà assicurati a verdura ordinaria in tutti i manere pussibuli.
Ricetta per patate cu furmagliu
Semu sicuru chì ogni maturità hà a so ricetta propria pruvata per un pollone di cozzi, cù u patate - u platu principaru in ogni festa, ma a nostra variazioni hè cusì bona, verificate.
Ingredients:
- Tuberi di patata - 8 pezzi;
- Oliu di millallu - 3 tbsp. spese;
- butte (salate) - 228 g;
- crumb of bacon - 1 item;
- crema agria - 1 item;
- cheddar râches - 1 articulu;
- latte - 125 ml;
- cipolle verde - 3 penne.
Preparazione
A temperatura di u fornu hè agitu à 200 gradi. I tubi purosi impannillati in lupu è cocchi cocchi una ora. Dopu un pocu tempu, tagliate a patata à a mezza parte è rinfurzà a maiò parte di a polpa, affinchendu una strata finta di nantu à a pelle. Questu hè un apparechju di "coppa", chì deve esse chjucu cù purcidda a crema agria, mantra , latte è bacon è cipolle mestu cù a carne di patata. Ùn si scurdanu di e pecore, è in u top, sprinkle tuttu u furmagliu fattu. Cumpigliammi i tuberi à 180 ° durante uns 15 minuti.
Una ricetta per patati cociuti cunservanti cù funghi
Ingredients:
- tuberculi di patata - 2 pc .;
- broccoli - 1 capu;
- champignons - 230 g;
- cauliflower - 1 capu;
- furmagliu dura.
Preparazione
I tubi di patata imbruttati in fulariu è aghjunghjenu finu à moltu in un forru preinfirmatu. Cù i patati finiti caccià u tippu di filu è tagliò a punta à un pocu per acquistà l'accessu à a pulpa. Una cullizzioni sguassà a maiò parte di a polpa, allughjà i "pareti" senza tocca. Mettite a mana di patata cù sal, pepite, una gota d'oliu d'oliu (o crema), aghjunghjenu funghi fritti, brutti di brutti è e inflorescenza di coliflore. Rete cù una misura vegetali di "calice" da a buccia di patata. Sprughjendu tutte u furmagliu è u mette sottu à a parrilla finu à chì si funnu completamente.
A patata secca sicondu sta ricetta pò esse preparatu in u multivariate, per questu usu di u modu "Baking".
Ricetta per patati stufa cù carne in foil
Ingredients:
- bacon - 4 fette;
- patate (medium size) - 12 pezzi;
- burru - 114 g;
- a cipolla zotta; un colpu;
- prezzemolo;
- agliu - 1 pc.
Preparazione
I tubi cuttati sò attravuti à l'acordeiu, micca curritte finu à a fini. In i taglicini pusemu i pezzi di bacon, greens stufa è u muffa mestu cù l'alli è u sali fiscate in pasta. Ogni patata hè impresa di filu è fugliate in u fornu à 180 ° finu à chì hè moltu.
A ricetta per patati in a crema agria
Ingredients:
- grass fat - 320 ml;
- crema agria grasa - 180 g;
- patate - 1 kg;
- agliu - 4 craimi;
- di furmagliu di mozzarella - 200 g;
- timore - bunch.
Preparazione
In a cunchagna, fassi a crema è metteci una piccula vellina in elli
Intìgulu i pezzi di patata sò puliti è tagliate assai chicchi. Omosimulà u fondu di u pane di puddastra è coguanu cù un capu di patate. Fate tutte cù una parte di a crema agria è u furmagliu rossu. Repetite i stati finu à chì u pezzu hè in pienu, poi allavanu tuttu u coperchio finali di furmagliu rossu è pusatu in u fornu, cale à 180 °. Dopu à quaranta minuti, verificà a prontùzia di a cassola di patata.