Tutti sapemu bè i benefizii di a zucca. Cusì, cunfundini cun voi ricetti di ognunu di risca di coccia cù a zucca. Sta cumunione di prudutti aiuta à ottene un platu satisfaci, gustativu è nutrittu.
Pumpkin stuffed with rice
Ingredients:
- Caramelle - 500 g;
- Rice - 100 g;
- acqua - 200 ml;
- aranciu - 1 pezzu;
- pasciuti - 50 g;
- amanduli - 50 g;
- zuccaru - 50 g;
- petali di amanduli - per adornamentu.
Preparazione
Pigliemu una mità di a zucca, lavece, trascinali ciaene e sali e scatola tutta a polpa cun una cullette o cutidianu, affinchendu stenochese fino. Allora pulp pulpa finamente finita è mischju cù u zuccaru è l'aranci francesi. Scurtonu amanduli è i tagghianu cù un cutiddanti. Rice fateurge finu à cunceggeru in acqua foglia nantu à caldu bagna. Pumpkin putìa per 20 minuti in u fornu è aghjunghjia à a mezza coccia à una temperatura di 180 °. Allora pigliate cù curazione, fate un pocu è fate mette strata: risu, nucelli, pasi, aranciu cù pulpa di zucca è repetite questu ordenu parechji volte finu à chì facemu tutta a zucca bianca. Allora aghjunghjite una zucca cù u rossu in u fornu da 40 minuti finu à u statu brutta è u top ruddy. U pranzu dispostu hè pocu friddu, decoratu cù petali d'amanduli è duvemu serve calabacine cù u risu è panece à a table. Pudete pruvà a zucca pumpkinata .
Rice di calabresi in un multicutu
Ingredients:
- pumpkin - 400 g;
- Rice biancu - 300 g;
- zuccheru - 2 tsp;
- acqua fogghi - 400 ml;
- Menta fresca - per decorazione;
- Pàssini - 50 g.
Preparazione
Pigliate una zucca bianca, puliscetta di e zucca, tagliate a crosta è tagliate in molti cubbi idènticu. Scambià cun elli u rinchju è trasfiriu à u tazzu di u multivariarcale. Aghjustate un zuccaru pocu, fate tanti pezzi di cavagliu è fremu tutta l'acqua furiosa per ciò chì coperta dinò u rossu. Avà poverà u prugramma "Rice", cercle u tagliu è preparanu u pranzu per 45 minuti finu à prestu. Scambià u risottu dispostu cù calabresi in i chjudi, decorate cù foglie freschi è sprinkle cù pasciuti pre-soaked.