Tiramisu hè un postu multicapa pertenenti in Italia (in factu un pastellu). In a preparazione di sta manciosa, a versione classicu usa mascarpone di crema, cafe, cacao in powders, ova di pollo, zuccherie è savoyardi. In spessu, u puzzu di cacao hè sustituitu da u cicculata, un licore hè aghjuntu à l'impregnation cafe.
Pudete puru un tiramisu à l'occasioni di a festa, questa basa hè un gustu sutile, strettu, privatu è dilicatu. Questu definitu, u cunfinimentu di cunfizziunà vi maraviglia cù maraviglia a vostra casa è i clientni, in particulari i gourmets.
Una ricetta classice simplici per tiramisu cu mascarpone
Ingredients:
- furmagliu mascarpone - 500 g;
- uovo di pollo - 4 pc .;
- zuccaru (poivu) - 5 tbsp. spese;
- Espresso, caffè forti cocciutu cù u zuccherinu è chilled - 300 ml;
- licore "Amaretto" o limonu - 30 ml;
- Cumpagnia di Savoyardi prestu - circa 200 g;
- cacau di qualità o cagiunatu chjamatu amara.
Preparazione
Prima, preparanu a crema di tiramisu cù mascarpone, per questu scopu ci vulevi u biancu u biancu per separatamente + 2 cu. spese di u zucchero pulmuniu in una scuma stabile. Iolgi cù 2 tazze cuparti di pollu: rè di bastru.
Connetta li gambelli cù u furmagliu mascarpone è u battore cun un forchetta. Pocu à pocu (una colazione) aghjustemu i protei è mischianu cù cura e no per longu.
U espresso cunfruntatu hè mischieru cù u licore. Pudete aghjunghje una canna o caniglia.
Cumpulevamu Tiramisu
Ogni dip è dipped in 5-8 seconde à u mischju di liqueur cafè è si sparghje u capu (un à l'altru) nantu à una platter o in una forma di sirvule cù un rim.
Semu dispopuli è diffundendu un capu di cookies cù crema - passemu sola mità. Next - a seconda capa di cookies. U latinu finali hè a crema restante. Scuzzulà tuttu l'estrue nantu à u cacao in poudre o chocolate rossu (pudete puru aghjunghje frutti tannicuti o amanduli à questa mutazione).
Parturemos da u pastellu durante almenu du uri in un locu friddu - i biscuit must be so manciatu.
Tiametisu di segmenti per portions, sirvutu cù u caffè è un vetru di licoru.
Ùn ognunu a possu ova è micca sempre, altra opción hè pussibule.
Cream per tiramisu cù crema e mascarpone senza ova - una ricetta alternativa
Ingredients:
- furmagliu mascarpone - 500 g;
- crema naturali di latte naturale;
- zucchero pulmuniu - 5 tbsp. culleri.
Preparazione
Mixer in alta veloce, ma micca per longu
Ora custruisci tiramisu cun crema è mascarpone senza ova, in u listessu modu, in a listessa sequenza cum'è scritta in a ricetta previa. Eccu, si dipìstinu a pastiglia in l'impregnatu, struisce a capa, in cima - a crema, invece - altru capu di cookies, torna a crema è sprinkled.