U pezzi, imbruttati da i pezzi, sò longu cunsideratu un piattu festiu in Russia. Siccomu u pezu era un simbulu di rinvivimentu di a vita, micca pisci pudianu fà senza un casu unicu. A sposa è u sposu fici cun tè cù l'igiene, è dopu à a matrimonii tratanu l'altru. In ogni casu, una occasioni spiciali per pudè fà fishmonger di cucina sicondu i nostri ricetti ùn hè micca necessariu.
Pienza di pescadori cù catfish - ricetta
U pesciu sceglie unepochi, megliu crescente - tilapia, haddock o ancu una mezana di pesce di variità sfarenti. Sicondu sta ricetta, pudete puru preparà un pesce cù latte.
Ingredients:
Per a prova:
- latte - 1 item;
- butiru - 80 g;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- farina - 3 articuli;
- latte - 25 g;
- uovo - 1 pezzu;
- zuccheru - 1/2 spiccia. spese;
- u salinu - 1/2 tsp.
Per u riposu:
- filettini di wolffish - 600 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- Oliu vegetale - 1 st. cucchiaio;
- butiru - 50 g;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione:
A ricetta pè u pesciu hè simplice. Amu preparanu a massa di levadulare unpausementi standard, per questu scopre chì ci scorciamu u zuccherinu è u levitu in u latto quattruzzi, aghjustate à quandu cumincianu à burbuila - ùn duvarà micca più di 10 minuti. Da introduzione gradualmenti à a mutazione pateva cù farina di salte, aghjunghjenu a mansa fridda è ghjunghje a pasta brutta. Coperta, è fighjenu in un locu caldu.
U filettatu di pisci in tagliu chjucu, mischju cù cipolle finamente piccolo, u salinu, pepite, aghjunghjenu un pocu di zuccaru è vegetale oliu. Puderete cumpiacà u riposu è lasciate un pocu promarinovatsya.
Quandu a pasta hè adattata, una volta hè fatta è divisa in dui parte à una ratio di circa 2: 1. Prima ririghjanu a più parte, infughjendu in un moffa in modo chì l'arghjate attaccaru un pocu, fate u pezzu, agghiunendu un pezzu di mantra. Ceramu a base cù a seconda lattice di a pasta, ripiglià i taglioli. A u pastellu ùn hè micca inchatu, trasfurmà a so superficia cun un forchetta in parechji posti. Focu in pre-cali centru à u 190 ° furmellu durante una ora. 5 minuti prima di a prigiuneru, sguassate u pasticcio è lubricate l'ovu batte, per formar una crosta brillante. Scopre u pesciu finatu in una siccità. Ci hè più freti si rifirisce, più longu ùn sarà stale. Trimate più bellu frentu.
Comu fassi pomi Pomor?
Ingredients:
- pasta di levadulare - 700 g;
- trota - 2 pezzi;
- ovu di uovo - 1 parte;
- limone - 1/2 pc .;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione:
Limemu a pisci, l'intestatura, sguassate i proprietà, appena chjude a cuda. Rinvule bien è aghjunghje a toalla di carta. Solim, pepite fora è internu. In l'abdomen, pudete messiate l'arbeite piccante è sprinkle cù u ziddu di limonu.
Cumu puderà pezzi in Pomorski? A pasta hè divisa in dui parti, ogni ghjugna in un ovalu 5 mm di grossu, centru
I amanti di i pesci sò ancu stimulati à pruvà ricette pè tufonce è un pezzu ghiaccio cù i pesci .