I prudutti di salsiccia sò l'alimenti chì a maiò parte di a ghjente amate. Avvanzi induve di u salchicamentu include una varietà larga, una varietà di gustos è un fattore pusitivu mpurtanti per parechje hè u salvamentu di u tempu è a necessità di un processu minimu. Tuttu pò scopra una salsiccia chi satisfà u so gustu, ma u cuntenutu calanicu è l'utilità di sti prudutti susciteghja dubbii, sia trà i dietarii è i cunsumatori.
Beneficu è dannu di salsiccia culinaria
I medichi è i dietinarii unanimamente affirmanu chì i salsicce ùn devenu esse micca tutte di a dieta. Ma sò i so avvisi ghjustificati? I castagni corsi sò u trattamentu più amuzzu, in cuntrastu à i prudutti di pezzi affumicata è affumicata. Trasfurmà da questu, e proprietà è cuntenutu di calori di a salsiccia puderia dipende solu a so cumpusizioni. Sicondu i normi di GUST in u salottu di a castagna A must contain:
- 90-95% di carne piccata (equivalente à 60% di u tessulu musculoso),
- da u 3% di uova,
- 2-5%
- 2-5% di latti,
- Salitu, spices e condiments.
Prodotti di categurìa A, chì hè, prima, da un pruduttu è rispunsevule manifatturatu sò completamente permissibuli in nutrimentu, ancu di dietetica è zitellu. Di sicuru, aduprà regularmente i prudutti di salchicherie i pezzi pratiche ch'elli ùn valenu la pena, ma di volte spirimari cù a salsiccia di qualità hè abbastanti.
I pruduttori innechi pruduttivi, vulendu di riduce u costu di u pruduttu, aghjunghje à u stuffu di a proteina di soia, a farina è una gran quantità di sustanzita produtta da l'ossi è a pelle di l'animali. A carni in a so forma pura in sa salchica pò esse micca cuntenutita à tuttu, nantu à l'etichettu hè signalatu da a marca "MOM".
Quantu calori in salchicamentu bagnaiu di variità sfarenti
In u mercatu di l'oghje nantu à i prudutti di cugliu prestiti, ci hè una gran varietà di salsicce moloccu per calcule e calori in una certa forma, bisognu di sapè chì tipu d'amour s'omu preparatu, è chì additivi sò include in a so cumpusizioni. Per piglià infurmazioni nantu à un certu tipu di salsiccia, vale degnu di studià l'etichetta è indià cun u fabricatore di stu pruduttu.