Sopa di cipolla - un pianu inusual, ma assai appetizing. Hè ancu ancu quelli chì ùn li piace micca in leghje picciette in a so forma pura, perchè in questa sopa l'amarezza è a sbiguttimentu ùn hè micca propiu. À a table, a sopa sò spessu sirvuta cù migli di pani.
Comu cottu sopa di cipolla in casa
Sopra di cipolla, una ricetta simplica per ognunu hè dispunibule, pudete cocerà prestu in casa. U cumpagnu hè micca difficiule, è per quessa chì un novu pute pò trattà. È e ricerchi di seguente aiutanu à fà l'alimentazione sapienti quant'è pussibule.
- L'arcu hè impurtante micca solu fruttu, è portanu à u mumentu di caramellitura.
- Per fà u prucessu di caramelizazione andà veloci, quandu u zuccaru hè spressu in a padedda.
- Toss the cottuto picurinu nantu à u caldu bellu, affirmendu occasioni.
- Coglie una zuppa di cipolle savurosu pò esse nantu à l'acqua urientale, u brou di pumadoru o vallata.
Sopa di cipolla francese
Sopa di cipolla classic, a ricetta di quale hè presentata sottu, si riferisce à i pranzi di cucina francese. U nutritura hè stata incredibile facilmente, ma assai sodisfaenti è appetizing. In a versione urigginaria, u caldo di vitedda, hè stata aduprata l'alimentu un gustu particulari. È l'aroma serà presentata à a foglia cù u folla.
Ingredients:
- cipolla insalata bianca - 1 kg;
- Mantequilla - 60 g;
- u bfefè - 1 litru;
- timore - 7 rami;
- baguette;
- furmagliu.
Preparazione
- Melt butter in una padedda è frittura di cipolle.
- Pour 250 ml di caldu.
- Quandu evapora, aghjunghje alcune altre 250 ml è torna torna u prucessu di evaporazione, aghjunghje a foglie di u faraghju.
- Pour el caldo restante è fracete per fà una densità mediana sopa.
- U baguette hè cutatu in pezzi e siccati in una toastera.
- Pour the soup over the pots and sprinkle with cheese.
- Da quì aghjunti i croutoni, anu sprinkled with cheese and send to the furnace.
- Quandu u furmagliu funnera, a sopa di cipolla hè prestu.
Sugiata di cipolla puree
Fans di diversi zuppi di sopra puree soup da cipudine seranu a degnu. A so prucessu tèmpura, l'aromu chjucu è a sazità cunquistà u cori di l'evenà u fastidioso più gourmet. E, grazia à u fattu chì tutti i cumpunenti sò cunglisini cù una licenzie, assai poveri pudaremu esse capisce quale hè a basa di l'alimentu piccante.
Ingredients:
- cipudine - 1 kg;
- cheese fused - 100 g;
- farina - 2 tbsp. spese;
- Calcio da viteddu - 800 ml;
- zuccaru - pinch;
- agliu - 2 craimi;
- crackers da u pane biancu;
- u verdura è a mantra.
Preparazione
- In una mezclaine d'olii aghjustate a cipulite finu à ch'e sò moltu.
- Pour in flour, stir.
- Aggiuncenu a cipolla, sbagliata cù u zuccaru, pepite è brastezza.
- Pour the soup and boil for half hour.
- Aggiuncenu u furmagliu gratu è coccu cocchi finu à u funnu.
- Sò sopra hè affumicata, coperta è permessa di cerveza.
- Servite a zuppa di cudotti nantu à i crutoni .
Lepe Soup - ricetta
A sopa di porcu hè prestu bellu semplice, hè ghjucatu assai è faciule. A volontà è per u prugettu in questa sempre hè pussibule aghjunghje l'altra carotta. Invece d'acqua, un caldo vegetali o calzu, coccu di pollo o carne, hè assai adattatu. Cumu altri coppie sopuli di cipolla, sta manciosa hè cumplementata da pane tagliu pane biancu.
Ingredients:
- porec - 700 g;
- agliu - 1 clove;
- patate - 700 g;
- cipolla - 1 pc;
- acqua - 2 litri.
Preparazione
- Patate, cipudine, alli è i pori cut in cubcuni.
- Pudianu vintunu in l'acqua di ferita.
- À u caldu mediu, fervente durante una meza ora, mentri.
- Una zuppa di cipolla simplicità hè scraped, salata, sputjata è servita.
Zuppa con cipolle verde è uovo
A zuppa di cecciu verde hè stata rara pi causa di l'aghjunzu di fècheru. Stu cumpunente dà a nutizie una densità, è l'ova facenu nutritiva. Per cappeghjanu micca cambiatu u culore, hè aghjuntu à a fine. Allora ci sarà più vitamini. L'anellu picatu in questu platu ùn sera micca superfluitu.
Ingredients:
- Broth Chicken - 1.2 litri;
- carotti - 1 pezzu;
- u fèchinu di millinariu - ¼ cup;
- uova - 2 piezzu;
- cipolle verde - 1 mannatu.
Preparazione
- Pour brou in una pienza, aghjunghje zappagini machjate è cocuranu finu à prestu.
- U fèminu hè addivatu in acqua fridda, speduta in caldo, purtatu à foglia.
- In un tavulinu, abbruciava u ova è vittemu un fugliellu finitu in a sopa, affixra.
- Aggiunciu e cipolle tipula bianca è serve a sopa cipolla à a tavula.
Sopa di cipolla cun u furmagliu friddo - ricetta
A zuppa di furmagliu pruduttu cù cipressi hè una di quelli platti, quandu una pudica pruvene da un pruduttu minimu di prudutti dispunibuli, chì meriteghji micca solu di una simplicità di cume in casa, ma ancu di un menù di ristorante. U furmagliu fusionu per ellu hè megliu per utilizà pastoso, da in u calzu si disolverà assai rapidamente.
Ingredients:
- broth chicken - 3 litri;
- cipolla - 700 g;
- oliu - 40 g;
- zuccheru - 2 tsp.
- pastes curd - 300 g;
- Sal, Penne è Penne bianchi.
Preparazione
- A cipolle si tagliata da i semirati.
- In la cunchera, fretce a mantega, aghjunghje u zuccheru è fracciate.
- In u caramelu resultanti ciucciate i cipolle, u salinu, a pepite è ruminate finu à u lume marrone.
- Bassa i cipolle nantu à u caldo è cocchi 10 minuti.
- Aggiuncenu u furmagliu finamente croccatu, finu à u funnu.
Sopa di cipolla cun vinu - ricetta
Sopra di cipolla cun vinu biancu, a ricetta di quale hè più prisentata, hè un trattatu pocu, ma assai appetizing. A piquantità hè attaccata à l'aghjunzione di u vinu biancu. In u pranzu dispostu, u ciavolu di l'alcohol ùn hè micca sinte in tuttu, ma u gustu venenu à esse inusual. Broitu per questa zuppa hè megliu d'utilizà vegetale.
Ingredients:
- cipolla - 700 g;
- butiru - 50 g;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- agliu - 4 craimi;
- zucchero - ½ tsp;
- vinu biancu seccu - 300 ml;
- brou - 1.2 litri;
- Baguette francese - mezzo;
- furmagliu - 250 g.
Preparazione
- U pane hè sbrizzata cù l'oliu d'aliva, l'alli sò spargugliatu. Pila tagliati di pane è fremenu 25 minuti.
- Calami a mantega cun l'oliu vegetale. Pate a cipolle piculita, l'agliu, u zuccheru è, stirring, fateurà finu à chì a cipolla accummenta caramulanza.
- Pour in u vinu biancu è u caldo, u salinu, a pepite. Dopu à fracete, reduci u calore à un minimu è cocchi per 1 ora.
- Pour a sopa aromaticu di cipolla nantu à i valdi, pona nantu à i croutoni, sprinkle cun una capa di grated cheese and bake until the cheese turns pinky.
Sopa di cipolla cun turkey
Sopra di cipolla, a ricetta di quale hè presentata davanti, pò esse preparatu micca solu cù u pavone, ma ancu cù u filettariu di pollulu, ùn sarà micca aghju. U vinu hè megliu d'utilizate seccu biancu, è a salsa di soia hè un clàssicu senza additivu. Da a quantità specitata di cumpunenti, saldarà 4-5 raziosità di l'appetizing fragrant delicacy.
Ingredients:
- Calcium cube - 2 pezzi;
- acqua - 1 litru;
- turchinu fillet - 300 g;
- cipolla - 4 pezzi;
- vinu biancu - 100 ml;
- cipolla verde - 1 mannatu;
- salsa di soia - 50 ml;
- Oliu vegetale, cremosi - 2 tbsp. spese;
- agliu - 1 clove.
Preparazione
- U filleto hè frittu durante 10 minuti è poi friquè.
- A cipolle si sò cut, culi foddi verdi è l'agliu.
- Melt the butter and, stirring, frittura in l'agliu per 2 minuti, aghjunghje a civodda verde è cipudine è fate a coccia durante 5 minuti.
- U cubi di Bouillon sò diluciuti in 1 litru di acqua.
- U brou riflittura hè in pienu di verdura, aghjunghjenu salsa di soia, portanu un fogghiu, fassi in a sopa di vinu.
- Carni salate in trisci, aghjunghje a zuppa di cipolla, sguassate di u calore è vintu nantu à i pani.
Cipolla, minestra, funghi
A sopa di cipolla hè una solu solu solu per i persone chì avianu iulei, ma dinò per i vegeti. Sourness à u pranzu dà l'aghjuntu di funghi, perchè hè una excelentesa fonte di prutezione. In stu casu, i champignons freschi sò utilizati. Ma altri fungi facenu. Pudete piglià in modu sicuru cunfinatu è seccu.
Ingredients:
- champignons - 100 g;
- cipolla - 4 pezzi;
- pagnolu - 4 fette;
- u salinu, pepite, noce moscata;
- acqua - 1 vetru;
- Brou vegetale - 700 ml.
Preparazione
- U fugliale sò tagliati, suttili cù acqua, salciatu, purtatu à fogghiu, cocinatu da 10 minuti.
- A cuttina hè scuppa cù a mezza anu è fritte durante 20 minuti.
- Pour brou, portanu à foglia è fate a meza ora.
- Aggiuncenu funghi cù calde, saline, pepite, stagione cù noce moscata, porte à foglie è fala.
Sopa di cipolla in un Multivariate - ricetta
U multiquach hè rinfriscatu per u fattu chì i sopopi sò speciali cun deliciosu. Questu hè assicuratu per u fattu chì mantene una temperatura constante, è i prudutti sò uniformi sopra. A cipressi in una multivarchetti ùn sianu più fritti, ma purtatu à u duminiu di caramelle in u modu "Quenching".
Ingredients:
- cipolla - 500 g;
- agliu - 1 capu;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- brou;
- oliu d 'aliva;
- u furmagliu;
- fette di baguette.
Preparazione
- A cipolle tiata è l'agliu sò colpi in un coltu è spartu cù l'oliu, è in u modu "Quenching", preparanu finu à a caramellitura.
- Aghjunte a farina è mischja.
- Pour in u calchinu è in a manera di "Sopa" portanu à fogghi.
- Torte brindis tostato, struciatu cù l'agliu, è a pezza cù u furmagliu.
- Pour la sopa di cipolla in un multivariate in un pezzo ceramica è ponu un paru di crustoni in questu.
- Cubra cun foil è mandate à un incosciutu à 200 gradi furminte per 5 minuti.