U pane banane americanu (pane banana, in inglese) hè un pastellu tradiziunale tradiziunale in cucina moderna americana americana. In fattu, hè un dolce cupcake, u principale principale per a preparazione di quali sò banane. U pane banana hè ancu populari in Australia. Ùn cuntene una gran quantitata di carducidìti, perchè pò esse ricumandatu cum'è una bona fonti d'energia per un travagliu longu sternu (travagliu fisicu pesu, qualchì sportiu, per esempiu, una maratona).
A ricetta per u pane banana
Probabilizmente, a ricetta per a preparazione di cuncetta di banana hè stata fatta da a fine di u XVIII sèculu è diventà più spargiuta à a fine di u XIX sèculu - per questu tempu i cundizioni favurevoli per un trasportu rapidu di prudutti perishables avia statu creatu in l'America di u Nord. Pò esse cuncidi affirmate chì a ricetta appare appetitata propiu più tardi à u 1933 (hè stata questu annu chì a primu pubblicazione di a ricetta di pane banana in unu di i libri di cookbook nord-americana hè statu registrée). In seguitu, variate variazioni di a ricetta apparevenu è ancu preparazione di moltu in pezzi per fuglià sta pusizioni populari accuminciau a vendita.
U pani banana di cucina
Cume a coccianu u pani banane in u stilu americanu? Per fà un tostu di banana, bisognu di u banana matura, a farina di granu (preferibbilmente tripa entera da varietà di trippu solidu), latte naturale, latte, ova di pollo, zucchero (preferibbilmente canna marroni) è pane furmanti. Pudete ancu aduprà flocetti oatmeal o ground oat flakes. Cù intoleranza di lactosa, u latte pò esse sustituitu da latte di soia o tofu brutta. Pudete ancu aghjunghje in a pasta frutti cunfittiti, frutti noceri, frutti secchi è di qualchi spezia (canna, vaniglia, u ziferanu). I bananas sò megliu utilizati pè ridu, cun una pelle scuru.
Pani banana: una ricetta classic
Cusì, u pane banana. A ricetta hè simplice.
Ingredients:
- 4-6 bananas (dependa u grandu);
- 3 ova di pollo;
- 30 ml di rumenu;
- Gram 300 farina di granu;
- 200 g di latte naturale;
- 100 g di zuccheru;
- Gram 80-100 molotti (qualchese);
- à un pocu di vaniglia è di cannella;
- un pocu di sali;
- un pocu di soda, extinguished cù l'acitu - cum'è un pappu di ghiaccio.
Preparazione:
Stage one - preparate a pasta di pane banana. Scorcià i banane da a casca, sfrissimu u pulp in un pappuluzzu, l'aghjunghje cù i ova è a soia afflitta. Aggiungi vaniera, canella è rum. Miremi mètti erate, è aghjustemu aghjustà a farina, hà necessariu sottumessu - da chì u cupcake sarà più magnificente. Agghiunce un pocu di salitu, un pocu di soda, l'acitu è u zuccheru. Puderete massarà a massa cù i vostri mani, ma pudete usà un mezcladoru o blender. Emu aghjunghje in a pasta di i caschi in terra (avemu da lasciate per un coperchio). Nuts ùn deve esse finitu troppu finamente - a texture heterogenee di a pasta in questu casu hè più preferita.
Stage two - pudemu cocilu pacatu
Puderanu a pane banana? A maiò spessu, formi rectangulari sò usati per questu, ma questu ùn hè micca fundamentale, qualsiasi formi per cupcakes o mini-cakes sò adattati. A furmazione deve aligria. Pudete, sicuru, sprezzà a forma di carta di furmagliu oiled. Avà pour a pasta in u moldu
Prestu per manghjà un tostu di platane dilettante è aromatu hè megliu per serve un pocu friddu. Pudete cumu manghjatu solu com'è un pezzu o dispusitivu, è purée di fruttu, cunfettu, cunfettu, confiture. À a torta di banana pudete serve tea, coffee, cocoa, mate, rooibos, lapacho, compota, latte drinks.