Avocados, ricette di quale sò semprici è originali, digna d'una attenzioni particulari di ogni coccu. Questi frutti sò aghjuntu à parechji insalati, salsi è cocktail. U gustu eccezziunale pò esse rializatu cù ogni tipu di verdura o spezia, è per determinar questu cunnessione avocate hè ancu micca difficiule - quasi quasi ingredienti.
Comu sceglite l'avucatu
Nant'à i palcoti di i buttreghi pudete meetu avocati di variità diversi, quessi sò frutti di culore verdu, cù una pelusa liscia o arrugata. Cumpressate dinò per a prima volta - sì sempre riesce riscosu è pudete cumprà un carusu o sopravviventi. Se ùn sapete sceglie un pinzuratu propiu in una tenda, fate curazioni à a dulcezza è u culore:
- Quandu avete pressu, a superficia hè daveru è ripiglia immediatamenti à a so apigna originale. Sì u restu dentale, puderebbe cumprà stu avucatu ùn hè micca bonu valore - a probabilmente hè vagnatu è esse putente dintra.
- Attenti à u culore. U fioru u fruttu, u più dulce hè a carne sia.
- À l'avocatu à u sole, s'ellu si scava, pudete sente a pruvucazione à l'ossu. Se ùn ci hè micca scuffatu, l'avocatu hè verde.
Avocado Dishes
I frutti exotichi sò dispunibule universale annantu à pocu tempu, è per quessa a quistione di manera chì sò, ùn hà micca perditi a so pertinenza. I recipes per cibo avocados à a mimoria sò simuli, perchè u gustu neutru di u pruduttu hè cumminatu cù parechje cumpunenti.
- I frutti madura è ghiaia sò usati per fà salsi, pastes, pates.
- Accoglienze di avocati, chì ricette sò summi semprici, ponu esse suppliti cù tutti i spezii di frutti, ligumi o iogurte.
- A causa di u cuntenutu grassu è a viscose di a pulpi, sò ottenuti di issi postari cruda, chì appughjate micca solu à i seguitori di u stilu di vita di vita prima.
- Pezzi di fruttu pò esse chinu cù petti di polli, chops o albonduli.
- E sandwich diliziosi di una fetta di pani curruzii, tagliati di avucatu è tutti l'altri prudutti: da l'ova à u pezzu ghjustu salitu, saranu perfettamenti sali in a mattina.
Salsa Avocatu
A Guacamole di l'aguacate hè una salsa simplice, chì hè spessu sirvutu cun tortilla di corn e legumi. Pudete a preparazione di a so variazione classica senza una ricetta: stenderle a polpa avocado cù u ziu d'u lime, u sali, a pepite è hè prestu. Per aghjunghje l'agliu è a cipolla di a pasta agucate, u gustu di u piattu diventà più vivu è riccu.
Ingredients:
- agliu - 3 craimi;
- Avocado madudu - 3 pcs.
- cilantro - 50 g;
- lime juice - 50 ml;
- cipolle dulce - 50 g.
Preparazione
- In u stupa, amassi l'agliu in una pasta cun pezzu di salitu.
- Chop the culi finamente, ma micca turnate in purcina patata.
- Cucile coriander.
- Stir a polpa avocado cun un forchetta è cunmbisce l'agliu è u greens.
- Pour lime juice and season.
Insalata, avocado, pollo
L'Avocatu hà un gustu ligne di nuttate è cumpressa perfettamente à qualsiasi altre pruduttu. Ci hè molte assai di ricerca di avocatu, ma spessu si ponu esse truvatu in picculi friddi frizzati, è a ricetta più riescita hè una insalata cù avocato è pezzi affumicata, supplementate cù altre ingredienti savurosu è riccu.
Ingredients:
- bacon - 4 strisce;
- pezza affumicata - 250 g;
- Salmone romana - 2 capi;
- cucumber - 200 g;
- tomate - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- ceiori di verdura è foglie d'alfalfa;
- avocado - 155 g.
Cumpusazione:
- zucchero di limonu - 100 ml;
- a mustarda ùn hè micca sharp - 20 g;
- oliu d'oliu - 50 ml.
Preparazione
- Chicken cut in cubi
- Bacon tempura finu à u crucianu.
- Chop the salad and mix with greens, fillets, crumbs of bacon, tomatoes e cucumbers, toss the cubes of avocado pulp.
- Aghjunse u furmagliu gratu.
- Mettite a mantega, u zucchetta di limonu è a mustarda, fate l'insalata è mettite.
Pasta da avucatu
Adding à u gustu neutru di l'avocado, una varietà di spezii secchi, cum'è cumin, pimenta di cayenne è a cipolla secca cù l'agliu pò esse fatta una excelente addición à u toast brindis. Una pasta di avocatu per ogniddi pò esse cumpletu d'oghje cum'è un souffle, senza pezzi extra. Ancu ponu esse furnitu da una cuttura originale per fritte o reta di leghje.
Ingredients:
- Avocado madura è durata - 2 pc .;
- cumin - 20 g;
- Azietta secca, cipolla, pimenta di cayenne - 10 g;
- coriandro - 40 g;
- lime juice - 30 ml.
Preparazione
- Sittite a carne di l'aguacate da a casca, micca cutà.
- Pudete i pezzi in a licenzie, tromba l'aromi, u pani trasebale è u zucchero.
- Bichette à a cunsistenza di un puré di lìquidu è serve cù fritte o vegetale.
Appetizer di avocado
Spessu i picculi spaghetti sò chini di cumpressi di saladi o pasta di pasta di furmagliu multiparatu, ma se fate un trattatu cù l'aguacate, invece questa ricette sarà sicuru u vostru favourite. In anticipazione aghjunghjenu sardine è cumincià adustru . A bocca cù avocado à tartlet hè servutu prima.
Ingredients:
- banana verde - 1 pezzu;
- Pulp of pineapple - 100 g;
- mango - 1 pezzu;
- chili pepper - 1 pod;
- avocado - 150 g;
- agliu - 3 denti;
- coriandro, taglioli - 50 g ogne;
- calce;
- u sali.
Preparazione
- Chili, verbe è alli, pour a lic ugliu.
- Banana scorciata, reta di a pulpa di mango, ananas è u punch avocado, senza chì guidanu a massa à purcina, sò lasciate i picculi pezzi.
- Conghjughe tutti i cumpunenti.
- Aggiunna lime juice and salt, mischjà.
- A massaria resultanti cumprà e tartoti è serve.
Avocado pâté
Avocados, di e so ricetti simuli pò esse includeu in u menu di u ghjornu, pò diventà a basa di snacks, chì tocca à u rolu d'omplimenti di tartari o sandwich à rientre . Sì ùn sò micca sapè cumu preparatu un pane di avocado dilettante, spirimone sperientu! Stu patè diventerà un platu favorito, chì spessu cocarà nantu à l'occasioni di una celebrazione o solu per un frenu d'utilità.
Ingredients:
- avocados - 1 pezzu;
- finocchiu - 1 pc.;
- chili - 1 stitch;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 4 denti;
- cilantro;
- calce;
- u sali.
Preparazione
- Sittite a carne di l'aguacate da a buccia è l'osci, chop no big.
- Flesh avucatu, finocchiu, chili pod senza sementi, cipolle di pelle, l'agliu è e herbe punch in una licenzie finu à ottene.
- Pour in u zucchinu di a lime mette, mettite o pour una volta cù un blender.
- Ammaistrà in un dispunitu stampatu in a fria.
Centrifugati cù avocado
Per quelli chì ùn piace micca veramente di scacciate l'ola o aderiscenu una nutritura adatta, sta ricetta serà ghjustu. U pane hè coccu in dui corti, è u gustu ùn hè micca avventura, dopu à tuttu, u trattatu pò esse cunfidendu supplementate cù i vostri prudutti prediletti, da a farina di farina à a frutta. Stu licentu cù l'aguacate è a banana rimpruntà a vivacità è a energia per un longu tempu.
Ingredients:
- Iogurt unsweetened - 250 ml;
- avocado ripe - 1 pezzu;
- banana - 2 pezzi.
Preparazione
- Prugna d'Avocatu, sguassate a petra è tagliata in pezzi petite.
- Banana, scorcia è tagliate cum'è cusì cómodu.
- Move u pezzi in u tazzionu è moltu.
- Pour in u iogurt è si batta.
Zuppa di avocado
Per diversificà a dieta di u ghjornu cù i novi pezzi saturati, particularmente adduzzu à nutritura adatta , ùn hè micca faciule, ma avocados, chì e ricette sò simplici è senza difficultà, aiutanu à affruntà à stu travagliu. Fate un cena pienu, senza danni à a cintura, pudete fà una savurosa è piccante sopa di purée da avucatu.
Ingredients :
- avocados - 1 pezzu;
- Calchju da un pollu di polletta - 0,5 l;
- patate - 150 g;
- zucchero di limonu - 100 ml;
- aneto - 50 gr.
Preparazione
- Dice u patate picatu in u caldoa potabili, coccia 20 minuti.
- Avocatu per separà da a pelle è caccià a petra, tagliate, aghjunghje u zitellu di limonu è se ne necessariu aghjunghjia una poca acqua.
- Avocatu cù l'acqua è u pumu di u zucchero in una licenzie finu à ottene.
- Aggiuncenu agrume finamente à a tazzuletta di calde è finite e patate, è a pezza cun un licenzu sottumessi.
- Fate dui spezii di patati purcii, aghjunghje è fate un pocu di minuti.
Sandwiches, avocado
Un aghjuntu perfetta à a tavola cuncipitu serà toastu cù avocatu. Un tali aperitivo ùn avarà passatu in casu nicu, perchè l'sandwich è parechje uriginali, è u gustu riendu è riccu à rimbrittu hè simplicemente straordinariu. Se ùn avete micca dicisu nantu à ciò chì pudete cocre di un aguacate, pruvate sta ricetta in u casu.
Ingredients:
- pane biancu o cente;
- avocados - 1 pezzu;
- agliu - 1 dente;
- oliu d'oliu - un pochi gucci;
- salmitulu pocu salitu - 100 g;
- arugula - 2 rami;
- limonu o zuccaru;
- u salinu, u pappaddu.
Preparazione
- Sceglite l'avucatu, dispensa da a petra è stende a carne cù una furcedda.
- Aghjunghjite à a massa di l'agliu, sbrizza, sbrizziata da a stampa.
- Pour uni pochi gocci di mantra è u zitellu di cìtri, mischjà.
- Questa massa hè spargugliatu nantu à taglioli di pane, un pezzu di pisci hè pusatu nantu à u quatru, un pruduttu d'arugula hè sirvutu è sirvutu.