Quandu si tratta u latti di vacca, sò assai prudutti uttimi, chì sapemu pocu. Per esempiu, una di e manciari chì ferma quandu u so zuttata da a crema hè u pruduttu, i benefici è i danni chì anu da discussà n stu articulu.
Chì ghjè a muglieria è quantu hè utile?
In a so cumpusizioni, stu pruduttu hè un latte picurinu, per quessa hè assai utile pè e persone chì avianu prublemi cù l'overgrazia . Eppuru i so pruprietà dietetica, a latte cuntene assai nutrienti di latti, cusì hè ideale per manghjà. In seguitu, a mugatura era fatta di liquidu licinziatu dopu à ottene l'oliu, hè oghji produttu agghiuncennu bacteria particulare in u latinu skim. In a industria di e nutizie, una quantità di fabricatori pruduca ancu a latte è di parechji prudutti da: cunsultanti di u reliuttu di grassu, di molti duce à calori, è di latti à u dulce. Inoltre, u butirru è aghjustatu à e diverse ricetti - grazzi à u ferru di latte surghjente torna sorprenente exuberante è delicatu. Sè sicondu averete, pudete fà a so vuluntà in casa. Per fà questu, mettite 200 g di latti in grassu cù una cucinara di l'acitu di latte o di u limonu. Pone u liquidu in un locu calivu, è dopu à 15 minuti du cicirali sarà prestu.
Composizione, pruprietà è valurizazioni nutrizionale di u latte
U zucchero sò cunsumatu d'acidità organica, di prutini, di vitamini A, C, D, E, un gruppu di vitamini B. Ci hè ancu di colina, biotina, PP, fosfatidi è lecitina. In 100 grammi di latte cuntenenu solu 0.5% di grassu è circa 40 kcal. Nutricionale valurizatu di latte: proteini - 3.3 g, grassani - 1 g, carbuidrati - 4.7 g.
Sò a mugliera possa una quantità di pruprietà utili. U usu riducerà di sta zicchera aiuta à purificà u fegatu di sustanzi periculosi, è per a normalizzazzjoni di u metabolisimu di colesterol. Pahta hè utilità in i malatii di u sistema nervu è l' aterosclerose . L'altu cuntenutu di a lattozza nurmalizà i prucessi di fermentazione è impedisce u sviluppu di a bacteria putrefactiva in u intestinu. Hè megliu di manghjà una edita in cucina.