Zucchini - una vetrina unpretentiosa in crescente, assai caloria è uttimila. Di ciò chì ùn hè micca coccu - hè stufatu, caviar hè fattu, stuffed, baked and even brewed jam. E avemu preparatu per voi un interessante ricetta di zucchina, frittu in pienza.
Courgettes frittu cù l'agliu in pezzu
Ingredients:
- zucchini - 1 pezzu;
- farina - 150 g;
- uova - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- u sali;
- oliu vegetale.
Preparazione
Amparemu a farina cù acqua per avè una manu fina hè acquistata. Partigemu in l'ovu, aghjunghjenu un pocu di salinu, allughjatu è aghjunghje. Zucchini chiuchjata in fette, i salotti, i dipusicà in un pasta cù l'agliu è fritterà finu à prestu. Un tali zucchini si deve esse servuti à a tavula immediatamenti, mentri l'alcezza hè sempre cruciosa.
Zucchini cun carne macinata in panna fritta
Ingredients:
- zucchetti giovane - 3-4 pizzuddi;
- puddastru di carne - 350 g;
- farina - 30 g;
- uova - 1 pezzu;
- latte - 20 ml;
- u sali;
- pepite.
Preparazione
Zucchini cun tazzi de circa 1,5 cm in grossu. Elimina u core è ombe u tottu cù carne piccola. U segellanu. In u platu, pour a farina, un pocu di salinu è mischjianu. In a tazzuletta, fate l'ovu, aghjunghje u latte, anche aghjunte un aghjunghje saltu è mischjà. Ogni slice di zucchini cun carni piccati hè primu ghjurnate in a farina, è dunque in u puddastru. Fritto zucchini finu à u rouguverevule, vultate è portanu i zucchini in a preparazione sottu a tapa.
Courgettes frittu à bè cù i pumati
Ingredients:
- zucchini - 2 pc .;
- farina - 100 g;
- uova - 2 piezzu;
- i pumati - 3 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- mayonnaise - 100 g;
- verbi di aneto;
- u sali;
- pepite.
Preparazione
Oghje l'ova, aghjunghje a farina, pepite è salata. Movi - comu risurtatu, ùn deve esse micca troppu grossu. Sì l'ova sò attrappati picculi, pudete pudete andà 3 conselli. U zucchini cunfruce tazze, ammuglia in bagnata è fritterà finu à fà in i dui costi. Per a salsa di mayonnaise, aghjunghjite inziccante, anche aghjustatu è cunglite bè. Slices di zucchine, promazyvaju, in salsa, in cima putemu nantu à un cercolu di un tomate è avemu dicucatu cù verbe di un aneto.
Comu frittura di zucchini in panna fritta?
Ingredients:
- zucchini - 3 pedichi;
- birra - 200 ml;
- uova - 1 pezzu;
- farina;
- u sali;
- pepite.
Preparazione
Bramendu a birra cù u ovu è podsalivaem. Avete pour a farina in pezzi, senza firmà u prucessu di miximentu. Hè bisognu di tantu per fà una pasta bastante gruffata. Zucchini cut in anings, l'impastu in un pezzu è lasciò in una padedda cù l'oliu biancu. Friture per i dui bassini finu à ottene una crustula ruddy. È chì u zucchine fritto internu è micca brusgiatu fora, u focu ùn deve esse troppu grande.
Courgettes fritte à bè cù u furmagliu
Ingredients:
- zucchini zucchini - 2 pc;
- crema agria - 8 tbsp. spese;
- farina - 1 vetru;
- uova - 2 piezzu;
- u sali;
- di furmagliu grillatu - 100 g;
- verbi di aneto.
Preparazione
In un colpu prufunditu, mischjà a farina, a crema agria, u ova è a sali. Bramendu bè - questu seranu u nostru claret. Marrows e